Jean-Charles Boisset, Inhaber von Boisset Family Estates, und seine Frau Gina Gallo, Winzerin für Weine der Gallo Signature Series, wurden vom Institute of Entrepreneurial Leadership (IEL) der John F. Kennedy University mit dem Chuck Smith Award für globales Unternehmertum ausgezeichnet Die Preisverleihung für den dritten Unternehmer des Jahres fand am 16. Mai 2014 statt. Boisset und Gallo gelten als zwei führende Unternehmen im Bereich Weinunternehmertum und für ihren globalen Ansatz und ihre Energie beim Wachstum ihres Familienunternehmens.

CapSeal - ein neues Tool zur Bekämpfung von Weinfälschungen und -betrug - steht den Herstellern jetzt zur Verfügung und wird vom 27. bis 29. Mai auf der Vinexpo Hong Kong vorgeführt. Die Unternehmen INSIDE Secure und Selinko haben an dem Produkt zusammengearbeitet, das aus einem Sicherheitschip am Flaschenhals und einer zugehörigen mobilen App besteht. Der Chip und die App bestätigen, dass die Kapsel auf der Flasche nicht manipuliert und der Korken nicht entfernt wurde. Das zum Patent angemeldete CapSeal-System ist mit vorhandenen Kapselflaschen kompatibel, sodass Hersteller das System verwenden können, ohne ihre Standardkorken und -kapseln auszutauschen.

Am Donnerstag, dem 22. Mai, gab Jackson Family Wines sein Management-Team für das neu geschaffene Weingut Gran Moraine (ehemals Solena Estate Winery) in Yamhill, Oregon, bekannt. Das in Kalifornien ansässige Unternehmen, das das Grundstück im vergangenen Mai gekauft hat, ernannte die Oregon-Winzerin Eugenia Keegan, um den 220 Hektar großen Weinberg und das Weingut in Hanglage zu überwachen, während Ken Kupperman Direktor der Weinberge sein wird.

Ein Team von Wissenschaftlern des Forschungsinstituts für Lebensmittelwissenschaft in Madrid, Spanien, und der Universität Zürich stellte fest, dass Rotwein zusammen mit Traubenkernextrakt das Wachstum von Bakterien verlangsamt und Zahnhöhlen und Zahnverlust bekämpft. Die Forscher hoffen, dass ihre Studie zur Entwicklung von Produkten beiträgt, die Zahnkrankheiten abwehren.