Konventionelle Weisheit über gemischt Scotch ist, dass es ein alltäglicher Dram ist, der auf Konsistenz ausgelegt ist. Es ist in Bezug auf Geschmack und Beweis leicht zu trinken und wird tendenziell mit Blick auf den Wert bewertet.

Während dies für viele gilt, ist es nicht universell. Tatsächlich ist eine wachsende Anzahl von gemischten Scotch-Abfüllungen komplex und faszinierend, und eine Handvoll werden eindeutig als Sipper für besondere Anlässe angeboten. Während die Konsistenz immer noch geschätzt wird, werden viele Mischungen in begrenzten Mengen hergestellt, was genauso wenige schwer zu duplizierende Flaschen ergibt wie kleine Malts in kleinen Chargen.

Betrachten Sie zum Beispiel Hedonism Felicitas, produziert von Kompassbox um das 20-jährige Jubiläum der Marke zu feiern. Als die Marke im Jahr 2000 auf den Markt kam, war der Vanille-Forward Hedonism das erste Produkt. Die neuen Felicitas in limitierter Auflage bestehen aus drei Getreidewhiskys, die jeweils in einem anderen Jahrzehnt destilliert wurden. Trotz seiner Pudding-Pluspunkte - ein Hedonismus gegen Steroide - ist es komplex und mit 106 Proof abgefüllt, nicht gerade ein Standard-Easy-Sipper für Whisky-Einsteiger.

Trotz der bekanntermaßen strengen Vorschriften der schottischen Regierungsbehörde setzen die Hersteller eine Reihe von Werkzeugen und Techniken ein, um Grenzen zu überschreiten. Schauen Sie sich nur 'Teelöffel' -Mischungen wie Peatside an, was bedeutet, dass es 99,9% eines einzelnen Malzes und 0,01% (ein Teelöffel) eines Schwestermalzes oder Syndicate 58/6 sind, das in einem Solera-System hergestellt wird - mit anderen Worten: Es kann winzige Spuren älterer Whiskys enthalten. Während die Veredelung von Scotch in Fässern, in denen zuvor andere Spirituosen oder Weine aufbewahrt wurden, eine lange Tradition hat, ist Mezcal ein relativer Neuling in der Toolbox. Erleben Sie das unerschütterliche Experiment von Dewar mit dem illegalen Mezcal-fertigen Scotch.

Diese Flaschen trotzen vielen der üblichen Erwartungen an Blended Scotch und das ist nicht unbedingt eine schlechte Sache. Ein altes zuverlässiges Gerät ist großartig zur Hand zu haben, aber da jeder Tag etwas anders ist, ist es vielleicht am besten, mehr als einen „Alltagsdram“ zu haben, um ihn zu genießen.

Warum ultra-gealterte Geister Sie verarschen

Kompassbox Hedonismus Felicitas Scotch $ 175, 94 Punkte. Diese Sonderausgabe des Ausdrucks Hedonism mit höherer Oktanzahl, die anlässlich des 20-jährigen Jubiläums der Marke Compass Box im Jahr 2020 veröffentlicht wurde, ist einen Besuch wert. Suchen Sie nach frischen Apfel- und Mandelaromen. Der besonders weiche, weiche Gaumen öffnet sich mit Vanillepudding und warmem Bratapfel und endet sanft auf einer Wolke aus süßen Gewürzen und einem letzten Zimtstoß. Ein Spritzer Wasser bringt mehr Vanille nach vorne, sodass jeder Schluck Zimtschnecken oder Vanille-French-Toast suggeriert.

Duncan Taylor Politiker Blended Scotch $ 20, 93 Punkte. Dieser goldene Whisky wurde so benannt, weil er ursprünglich exklusiv für die The Politician Bar auf Schottlands abgelegener Insel Eriskay war. Er hat ein mildes, leicht blumiges Aroma. Ein Hauch von Mandelbutter, Birne und weißen Blüten führt zu einem wärmenden, gerösteten Kokosnuss-Finish mit viel prickelndem weißem Pfeffer. Bester Kauf .

Blackadder Puff Adder Scotch $ 73, 92 Punkte. Dieser Whisky aus hellem Stroh bietet ein frisches Apfelaroma. Der butterige Gaumen erinnert an diese Apfelsüße und überlagert sie mit mäßiger Rauchigkeit, Kokosnuss und schwarzem Pfeffer. Bei wiederholten Schlucken verschiebt sich das Gleichgewicht, wobei der Rauch die Früchte und Gewürze überholt und mit Jod und Kochsalzlösung endet. Trotzdem ist es eine moderate Menge an Rauch, die eher verstärkt als verschlingt.

Monkey Shoulder Scotch $ 33, 92 Punkte. Dieser gemischte Scotch öffnet sich mit einem hellen, frisch geschnittenen Apfelaroma. Am Gaumen weicht der Butterscotch-Reichtum milden Rauchnoten und saftigen Zitrusfrüchten. Dieser vielseitige Guss kann alleine genossen oder zum Mischen empfohlen werden. Bester Kauf .

Die Islay Boys Flatnose Blended Scotch $ 35, 92 Punkte. Dieser Whisky ist golden und hell im Glas und bietet milde Aromen von geröstetem Getreide, Hopfen und weißen Blüten. Der seidige, zarte Gaumen erinnert an diese körnige Note neben Haferflocken und einem Hauch von Ingwergewürzen. Das köstliche Meersalz führt in den langen Abgang. Bester Kauf .

Islay Mist 8-Year Scotch $ 26, 90 Punkte. Hergestellt in Laphroaig, der Islay-Brennerei, die berühmt dafür ist, übermorfige Single Malts zu produzieren, bietet dieser gemischte Scotch einen moderateren Ansatz für Torf. Achten Sie auf ein leichtes Torfaroma und eine milde, angenehme Rauchigkeit am Gaumen, gemischt mit Mandelsüße. Bester Kauf .

Murray McDavid 2010 Peatside 6 Jahre alter Scotch $ 65, 90 Punkte. Diese limitierte Edition ist ein Teelöffel Scotch, was bedeutet, dass in der Flasche 99,9% Single Malt aus einer Brennerei sowie eine kleine Menge Whisky aus einer anderen Brennerei enthalten sind, gerade genug, um es als Mischung zu bezeichnen. Süße Raucharomen locken in die Nase. Der Gaumen erinnert an diese Note und liest sich als Zigarrenverpackung und Zigarrenrauch, Honig und gedünstete Früchte. Pfefferige Gewürze und Alkoholhitze sorgen für einen trocknenden, etwas betäubenden Schluck. Das Hinzufügen von Wasser entfaltet eine rauchigere Note.

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Wemyss Malts Spice King Scotch $ 55, 88 Punkte. Konzentrierte Vanille umrahmt Nase und Gaumen. Die ersten Schlucke zeigen auch milden Zimt und Kakao, die sich im wärmenden Abgang zu einer Bratapfelnote abrunden.

Syndicate 58/6 Blended Scotch Whisky $ 64, 87 Punkte. Diese Mischung aus Malz und Getreidewhiskys wird in einem Solera-System hergestellt. Es trinkt jedoch wie ein relativ junger Whisky. Weiche Blumenaromen stehen im Widerspruch zum ansonsten krautigen Profil dieses Scotch. Es öffnet sich lebhaft, prickelnd und leicht mentholiert mit einem Hauch von Hopfen, Espresso und Bitterorangenschale. Der Abgang ist lang und medizinisch, mit einer letzten zitrischen Adstringenz und einem Ausbruch von Alkoholhitze.