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Barszene,

Gewusst wie: Orgeat Sirup herstellen

Viele im Laden gekaufte Orgeatsirupe sind mit künstlichen Süßungsmitteln gefüllt. Dieses Rezept verleiht Punches und Mai Tais einen ausgewogenen, nussigen Geschmack.

Einer:

2 Tassen geröstete Mandelsplitter in einer Küchenmaschine pulverisieren.

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Zwei:

In einem Topf 1¼ Tassen Wasser und 1½ Tassen Zucker 3 Minuten unter ständigem Rühren kochen, dann die Mandeln hinzufügen und weitere 3 Minuten rühren.

Drei:

Lassen Sie die Mischung 6 Stunden lang bedeckt stehen und legen Sie sie dann in einen Gummibeutel. Drücken Sie die Flüssigkeit in einen herausgespritzten Messbecher mit 1 Teelöffel Orangenblütenwasser und 1 Unze Wodka und rühren Sie um. Gekühlt hält der Sirup bis zu einem Monat. Ergibt 1¼ Tassen .



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