Zu oft kann der Verkostungsraum eines Weinguts eher ein Ärger als ein Erlebnis sein.

Wenn Sie jedoch bereit sind, etwas mehr auszugeben, können Sie sich Weingutserlebnisse sichern, die viel mehr bieten. Hier sind 11 solcher Weingutdestinationen auf der ganzen Welt.

Antinori im Chianti Classico

Florenz, Italien

Ein Familienweingut, das 26 Generationen umfasst, Antinori stellt seit 1385 toskanische Weine her. Es wird jetzt zum ersten Mal von Frauen, den Schwestern Albiera, Allegra und Alessia betrieben. Dieses Weingut, das für seine Chiantis und Supertoskaner bekannt ist, hatte jahrhundertelang ein eigenes Schloss in der Innenstadt von Florenz. Im Jahr 2013 zog es in ein Chianti Classico-Anwesen an der Straße nach Siena um.

Dort besticht die „Bottaia CRU Tour“ des Weinguts durch Architektur und Einblicke in die Weinherstellung. Die Verkostung umfasst fünf Weine aus den besten Weingütern von Antinori, darunter das berühmte Tignanello. Zum Mittagessen gibt es drei weitere Weine, darunter den weniger bekannten Dessertwein Muffato della Sala aus Umbrien. (Ungefähr 180 USD pro Person, inklusive Mittagessen)

Der Eingang zur Bodega Garzón / Foto mit freundlicher Genehmigung von Bodega Garzón

Weingut Garzón

Punta del Este, Uruguay

Uruguay grenzt an Argentinien und ist eine aufstrebende Weinregion, in der erstklassige Weinberge auf den Atlantik blicken. Geschäftsmann und Winzer Alejandro Bulgheroni belebt diese verschlafene Gegend mit Luxusweinen im Bordeaux-Stil von ihm Weingut Garzón Anwesen mit einem Golfresort rund um das Weingut.

Der argentinische Starkoch Francis Mallmann ist der kulinarische Direktor des Restaurants El Garzón, das einen Kochkurs anbietet, der demonstriert wie er ausgewählte Gerichte zubereitet . Das Ergebnis ist ein Vier-Gänge-Mittagessen, das von Mittwoch bis Samstag zusammen mit Garzón-Weinen angeboten wird. Die Gäste gehen mit einer Bodega Garzón-Schürze und unendlichen Prahlereirechten davon. (Ungefähr 220 USD pro Person)

Pommard Castle

Pommard, Frankreich

Etwas südlich der ummauerten mittelalterlichen französischen Stadt Beaune, Pommard Castle spricht diejenigen an, die Pinot Noir lieben und das Konzept des Terroirs besser verstehen wollen. Die meisten burgundischen Weinberge werden von mehreren Winzern geteilt, aber einige haben einzelne Eigentümer, genannt Monopole .

Der größte in der Region, Clos Marey-Monge, umgibt Pommard. Marey-Monge besteht aus sieben Parzellen mit jeweils eigenem Mikroklima und Bodentyp, die vor dem Zusammenbau eine einzigartige Cuvée erzeugen. Für das ultimative Mixerlebnis lernen die Gäste sechs der Weine kennen und erfahren, warum jeder anders ist. Anschließend mixen sie eine Cuvée zum Mitnehmen. (Ungefähr 90 USD pro Person)

Schloss Guiraud

Sauternes, Frankreich

Schloss Guiraud befindet sich auf einem Bergrücken mit Blick auf den fernen Fluss Garonne, gleich neben dem berühmten Nachbarn von Sauternes, Château d'Yquem. Guiraud räumt nichts ein, wenn es um Gastfreundschaft in dieser Region geht, die für ihre reichen, süßen Weine berühmt ist. Jeden Herbst umhüllt Nebel vom Fluss die Weinberge, die sich etwa 30 Minuten südöstlich von Bordeaux befinden. Dieses Klima fördert Botrytis cinerea , ein Pilz, der die gereiften Trauben des Wassers entwässert und einen saftigen Nektar hinterlässt.

Guiraud ist täglich geöffnet und umfasst ein Gourmet-Restaurant sowie eine Vielzahl von Verkostungsmöglichkeiten. Ganz oben auf der Liste steht ein spezielles Mittagessen, das sich um eine vertikale Verkostung von Guiraud-Weinen dreht. Es passt zu den Kopfgeldern der Region Bordeaux wie Kaviar, Trüffeln, Foie Gras, Austern, Geflügel und Brot. Die Gäste erhalten Kopien der vorgestellten Rezepte. (Ungefähr 175 USD pro Person)

Weinberge von Maison M. Chapoutier in Crozes-Hermitage / Getty

Schloss Mouton-Rothschild

Pauillac, Frankreich

Die meisten Bordeaux-Weingüter mit klassifiziertem Wachstum beeindrucken mit Vertikalen von Weinjahrgängen, aber nur Schloss Mouton-Rothschild kann auch mit seinen Jahrgängen großartiger Kunst überraschen, eine für jedes Jahr Weinetikett. Mouton befindet sich in Pauillac im Herzen von Médoc und beauftragt seit 1945 jährlich Top-Künstler. Suchen Sie nach Werken von Chagall, Picasso, Dalí, Warhol, Haring, Hockney und Jeff Koons.

Besuchen Sie das Kunstmuseum des Weinguts und besichtigen Sie den Bottichraum und den Keller, bevor Sie Mouton, Château Clerc Milon und Château d'Armailhac probieren. Vergessen Sie nicht, ein Selfie vor dem Zen-Garten mit dem eleganten Schloss im Hintergrund zu machen. (Ungefähr 72 USD pro Person)

Gusbourne

Ashford, England

Eine der heißesten neuen Weinregionen ist auch eine der coolsten: England. Auf den britischen Inseln leben seit Jahrhunderten unersättliche Weinkonsumenten, die Angebote wie Hock vom Rhein, Claret von Bordeaux, Port vom Douro und Sherry von Jerez anbieten. Aufgrund der Auswirkungen der globalen Erwärmung ist England ein glaubwürdiger Sektproduzent, obwohl sich Champagner noch keine Sorgen machen muss.

Das Hotel liegt in Kent, landeinwärts von den Kreidefelsen von Dover, Gusbourne stellt seit ca. 15 Jahren köstliche Schaumweine her. Die „Estate Tour“ beginnt im Weinberg, geht zum Weingut und endet mit einem Drei-Gänge-Mittagessen mit lokalen Zutaten. Probieren Sie bei diesem prickelnden Besuch acht Weine, einschließlich einer Auswahl an Bibliotheken. (Ungefähr 125 USD pro Person)

Die weltbesten Weinhotels

Jackson-Triggs

Niagara-on-the-Lake, Kanada

Die Weinberge mögen im Sommer gewöhnlich aussehen, aber besuchen Sie im Winter die kanadische Niagara-Halbinsel, um geschrumpfte Trauben zu sehen, die noch am Rebstock stehen, bis die Temperaturen auf mindestens 17 ° F sinken. Dann können sie zu üppigem Eiswein verarbeitet werden. Eine Vielzahl von Trauben kann das süße Konfekt produzieren, aber am beliebtesten sind Cabernet Franc, Vidal und Gewürztraminer.

Weingüter sind das ganze Jahr über geöffnet und produzieren aber Tafelweine Jackson-Triggs hat ein besonderes Vergnügen für Besucher, wenn die berühmten Wasserfälle gefroren sind und die Eisweinproduktion im Gange ist. Im Januar und Februar können Sie beobachten, wie Eisweine im Weingut hergestellt werden. Unterwegs können Sie Zwischenstopps einlegen, um sie mit Käse, Pralinen und anderen Leckereien zu kombinieren. (Ungefähr 19 USD pro Person)

M. Chapoutier Haus

Tain-L'Hermitage, Frankreich

In Hermitage, den berühmten Weinbergen am Berghang, die die Rhône überblicken und einige der besten Syrah der Welt hervorbringen, können Besucher drei Dinge bemerken. Je nach Jahreszeit konnten sie sehen, wie große Pferde nach einem Arbeitstag steile Wege hinuntergeführt wurden. Es gibt auch Zeichen - fast wie das berühmte Hollywood-Zeichen -, die Namen weltberühmter Produzenten tragen. Das dritte ist eine Handvoll kleiner Gebäude, die einst als Unterkunft für Weinbergarbeiter dienten.

M. Chapoutier Haus besitzt eines dieser Zeichen sowie ein kleines weißes Häuschen mit zwei Zimmern. Mit einer Küche / Essbereich im Erdgeschoss und einem Bett und Bad im Obergeschoss ist es das perfekte Wochenende Unterkunft (Ferienhaus) für ein Paar, das gerne wandert, Fahrrad fährt und kocht. Gehen Sie in die Tain Hermitage, einige hundert Fuß unter Ihnen, um Restaurants, Weinbars und Geschäfte zu genießen. (Ungefähr 245 US-Dollar für zwei Personen - 310 US-Dollar pro Wochenende)

Weinberge von Viña Montes / Foto von Matt Wilson

Montes Weinberg

Santa Cruz, Chile

Berge , ein Schrittmacher seit seiner Einführung vor 30 Jahren, ist etwa zwei Autostunden südlich von Santiago nach Apalta im Colchagua-Tal. Naturliebhaber können die Wanderung auf einem fast vier Meilen langen Pfad unternehmen, der sich durch den Weinberg und den Berghang schlängelt. Auf dem Weg gibt es mehr als 100 Arten von einheimischen Bäumen, Büschen und anderen Pflanzen, die einen wunderschönen Blick auf das Tal bieten. Wenn Sie fertig sind, können Sie sich bei einer Verkostung von vier Montes-Weinen entspannen. (Ungefähr 35 USD pro Person)

Venissa

Venedig, Italien

Bis zu ihrer Zerstörung durch die Flut von 1966 waren auf den Inseln in der italienischen Lagune von Venedig viele kleine Weinberge beheimatet. Im Jahr 2002 fand der Prosecco-Produzent Gianluca Bisol eine alte Rebe der Rebsorte Dorona. Als Verwandter von Garganega, der bei der Herstellung von Soave verwendet wurde, beschloss der Produzent, einen Weinberg von Dorona auf der Insel Mazzorbo anzupflanzen. Er nannte das kleine Anwesen Venissa Bald folgten ein Gourmet-Restaurant und ein kleines Hotel.

Venissa bietet ein Paket mit einem Wassertaxi vom Markusplatz oder dem Festland, einem Glas goldenen Weins von Venissa, das im historischen Weinberg mit Mauern serviert wird, einem 8-Gänge-Degustationsmenü und der Rückkehr in die Hauptstadt. Nehmen Sie sich ein oder zwei Stunden Zeit, um die farbenfrohen Geschäfte der Schwesterinsel Burano direkt über eine Verbindungsbrücke zu genießen. (Ungefähr 195 USD pro Person)

Vivanco

Briones, Spanien

Es gibt Weinmuseen und das unvergleichliche Vivanco Museum für Weinkultur. Nebenan das Weingut Vivanco Das Museum verfügt über fünf permanente Ausstellungshallen und Tausende von Exponaten von der Antike bis zur Neuzeit. Es gibt auch einen Außengarten mit 220 Rebsorten aus der ganzen Welt.

Vivanco befindet sich in Rioja, der nordspanischen Weinregion südlich von Bilbao, die für ihre Rotweine aus Tempranillo bekannt ist. Es bietet eine Vivanco Experience-Tour, die einen geführten Rundgang durch das Museum sowie ein saisonales Vier-Gänge-Mittagessen und seine Weine umfasst. (Ungefähr 105 USD pro Person)