Möchten Sie eine raffinierte Weinverkostungsparty veranstalten? Erfahren Sie, was Sie zum Wein servieren, das richtige Stielglas verwenden und wie Sie eine Verkostungsstation einrichten.

So was? Hier ist mehr:

UnterhaltsamDurch: Brian Patrick Flynn

Einführung

Erstellen Sie Zonen für einen guten Fluss

Der Schlüssel zur Aufrechterhaltung eines natürlichen Flusses bei Partys mit Wein besteht darin, den Veranstaltungsraum in Zonen aufzuteilen. Hohe Tische, die um den Umfang herum platziert sind, sind ideal für die Präsentation von Weinpaaren. Niedrige Clubsessel gepaart mit Couchtischen ermöglichen eine lockere Unterhaltung bei Cocktails, Apfelwein oder Gebräu. Rundtische in Standardhöhe gepaart mit Chiavari-Stühlen schaffen einen vielseitigen Loungebereich, der Getränke und/oder Teller mit kleinen Fingerfoods unterbringt.

Schritt 1

Einrichten

Da Weinpaarungen Grundierungen wie Zimt oder Vanille verwenden, um die Merkmale des Gaumens zu verbessern, achten Sie darauf, jeden Wein mit einer leicht lesbaren Beschilderung zu identifizieren und auch Grundierungen in Auflaufförmchen und Gerichten anzuzeigen. Um dem Tisch einen Designer-Touch zu verleihen, kreieren Sie Blumenarrangements, die von Farben und Texturen inspiriert sind, die in Weinbergen zu finden sind, wie tiefes Purpur und Kork.

Schritt 2

Tafelschilder

Verleihen Sie Ihren Verkostungstischen mit Konversationsblasen-Tafeln eine individuelle Note. Zeichne eine Konversationsblase mit einem Bleistift auf 1/4 Luan. Schneiden Sie die nachgezeichnete Form mit einer Stichsäge aus, schleifen Sie die Kanten mit einem Schleifklotz ab und tragen Sie dann zwei Schichten schwarzer Tafelfarbe auf. Um einen Ständer zu bauen, nimm einen Dübel und eine entsprechende Holzscheibenbasis aus dem Bastelladen und befestige dann die Gedankenblasen-Tafel mit Heißkleber am oberen Teil des Dübels. Verwenden Sie Kreide, um den vorgestellten Wein sowie die dazugehörigen Grundierungen zu identifizieren.

Schritt 3

Vergiss die Blumen nicht

Bringen Sie rustikalen, vom Weinberg inspirierten Charme in Ihre Weinprobe mit Blumenarrangements, die an wilde Blüten erinnern, die in Weinbergen und auf Bauernhöfen zu finden sind. Verzichten Sie auf herkömmliche Glasvasen und verwenden Sie stattdessen rustikale Holzgefäße. Mischen Sie für eine Vielzahl von Farben, Formen und Texturen Hortensien in Merlot-Tönen mit Blattgemüse, Gräsern, Wildblumen und kleinen Weintrauben.

Schritt 4

Grundierungen

Professionelle Köche und Food-Stylisten verwenden klassische, saubere weiße Teller für die richtige Präsentation ihrer kulinarischen Kreationen. Weiße Auflaufförmchen sind die beste Wahl für die Präsentation von Primern, bei denen es sich um kleine Bissen und Aromen handelt, die verwendet werden, um den Geschmack eines bestimmten Weines hervorzuheben. Im Kontrast zu Weiß treten echte Farben und Texturen von Lebensmitteln deutlicher hervor.

Schritt 5

Weinlagerung

Wandmontierte Weinflaschenregale sind eine großartige Möglichkeit, eine Weinprobe in Ihre Einrichtung zu integrieren. Dies bietet auch die Möglichkeit, dass die Weinflaschen, die für die Party gedacht sind, bis zum Öffnen als Kunst dienen oder leere Flaschen nach Gebrauch ausgestellt werden können.

Schritt 6

Achten Sie darauf, die richtige Stemware zu verwenden

Cabernet-Gläser haben tiefere Schalen als andere Weingläser mit Stiel. Diese zusätzliche Tiefe lässt den Wein atmen und verstärkt die Natur seines Geschmacks.

Schritt 7

Praktisches Design

Weingläser ohne Stiel sind ideal für Partys, und es gibt gute Gründe dafür, dass ihre Popularität in den letzten Jahren sprunghaft angestiegen ist. Das Fehlen eines Stiels macht es weniger wahrscheinlich, dass sie umkippen, wenn sich Menschen um Tische und Arbeitsplatten drängen. Außerdem sind sie beim Stehen und Sprechen leichter zu halten, da sich die Unterseite des Glases sicher in der Handfläche schmiegt.

Schritt 8

Weißweinglas

Weißweingläser haben oben schmalere Öffnungen als andere Gläser. Da Weißwein gekühlt serviert wird, empfiehlt es sich auch, das Glas in der Nähe des unteren Endes des Stiels zu halten, um ein Erhitzen des Glases selbst und des Weins zu vermeiden.

Schritt 9

Aperitifglas

Aperitifgläser werden für Dessertweine wie Ports und Sherry hergestellt. Da Ports und Dessertweine in kleinen Mengen serviert werden, sind die Gläser von kleiner Statur. Die kleinen, aber proportionalen Stiele sind perfekt zum Schlürfen.

Schritt 10

Rustikaler Chic

Verleihen Sie hohen Tischen mit Raffhaltern für Tischröcke eine zusätzliche Ebene an Eleganz. Diese können aus fast allem hergestellt werden, einschließlich Bändern, Seilen, Schnüren oder Stoffen. Hier verstärkt naturfarbenes Sackleinen die organische Ästhetik der Weinprobe.

Schritt 11

Hohe Tische

Einer der wichtigsten Faktoren für eine erfolgreiche Weinprobe ist der richtige Fluss. Durch die Einrichtung von Wein-Pairing-Stationen entlang Ihres Raums bestimmen Sie die Stationen als Bereich für Verkostungen und schnelle Gespräche und machen das Zentrum für längerfristige Vermischungen frei. Um sicherzustellen, dass sich die Gäste an jedem Tisch nicht ineinander drängen, halten Sie zwischen den Tischen mindestens einen Meter Abstand.

Schritt 12

Primer für Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist wegen seines leichten und subtil tropischen Geschmacks eine ausgezeichnete Wahl für Weißweine. Drei ausgezeichnete Grundierungen, um seine Geschmacksschichten zu verbessern, sind Grapefruit, Melone und Limette.

Schritt 13

Grundierungen für Cabernet Sauvignon

Die Aromen von Cabernet Sauvignon (aus der für viele Sommeliers berühmtesten Rotweintraube hergestellt) werden am besten in Kombination mit dunkler Schokolade, Brombeeren und Zimt verstärkt.

Schritt 14

Grundierungen für Pinot Noir

Bei der Präsentation von Spätburgunder bei einer Weinprobe halten Experten Apfel, Vanille und Muskat für die perfekten Grundierungen.

Schritt 15

Rette die Korken

Bei Weinproben entsteht viel Abfall, vor allem durch weggeworfene Weinflaschen und Korken. Bestimmen Sie ein Gefäß, um gebrauchte Korken zu sammeln, ein Material, das für clevere Bastelprojekte verwendet werden kann.

Schritt 16

Weinflaschenleuchte

Verleihen Sie Ihrer Weinprobe ein weininspiriertes Ambiente mit einem Weinflaschen-Kronleuchter oder einer Pendelleuchte. Diese können mit ausrangierten Weinflaschen, einem Weinflaschenschneider und Grundholz sowie Ketten- und Anhängersets hergestellt werden. Viele Hersteller bieten sie in unterschiedlichen Formen und Größen an, sowohl für fest verdrahtete Anwendungen als auch für den steckbaren Einsatz.

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