Wenn Sie auf einem Plateau im östlichen Teil der Weinregion Ribera del Duero stehen, werden Sie möglicherweise nicht bemerken, dass die Tempranillo-Reben, die Sie bewundern, ihre Sache auf einer Höhe von über 3.000 Fuß über dem Meeresspiegel tun. Gleiches gilt für den alten Moscatel, der in den Bergen nördlich von Málaga wächst, oder für die Mencía in Teilen von Bierzo.

Da Winzer in ganz Spanien bestrebt sind, Weine von größerer Eleganz und Frische zu produzieren, erweist sich die Erhebung als der wichtigste Bestandteil des regionalen Terroirs. Von etablierten Regionen wie Rioja und Ribera del Duero bis hin zu weniger bekannten Orten wie Somontano und den Kanarischen Inseln suchen die führenden Winzer Spaniens in hoch gelegenen Weinbergen nach Trauben, die sie in flüssiges Gold umwandeln möchten.

Hier erhalten Sie einen detaillierten Überblick über die spanischen Weinregionen, in denen die Höhe am wichtigsten ist, sowie erstklassige Empfehlungen von einigen der höchsten Punkte in ihren jeweiligen Regionen.

Von links nach rechts: Terroir Al Límit 2014 Dits del Terra (Priorat), Tosalet 2013 Vinyes Velles Carignan (Priorat) und Celler Pasanau 2012 Finca La Planeta (Priorat) / Foto von Jens Johnson

Priorat

Der Schein kann trügen

Aufgrund des Aussehens könnte man annehmen, dass die Region Priorat in Katalonien, eine der hügeligsten und am härtesten krabbeligen Weinregionen in Spanien, auch eine der höchsten des Landes ist. Schauen Sie sich nur den atemberaubenden Montsant-Bluff an, der sich über der Region befindet. Und wie wäre es mit den steilen Hängen in Dörfern wie Torroja del Priorat und Porrera, die mit 100 Jahre alten Buschreben von Garnacha und Carignan bis ganz nach oben reichen? Diese Gipfel müssen 5.000, vielleicht 6.000 Fuß hoch sein, oder?

Nun, nicht genau. In Priorat, etwa 80 Meilen südwestlich von Barcelona und nur etwa 25 Meilen landeinwärts vom Mittelmeer entfernt, kann die Optik irreführend sein. Priorat ist zwar nicht so hoch wie beispielsweise die Weinberge von Mendoza in Argentinien oder die im Schatten der Dolomiten im Nordosten Italiens, aber es sieht aus und fühlt sich an wie eine ernsthafte Bergregion. Die Weinberge erstrecken sich jedoch von 325 Fuß bis zu etwa 2.400 Fuß, wo Celler Pasanau Die höchsten Pflanzungen verblassen am Fuße der Serra de Montsant.

Laut Dominik Huber, dem in Deutschland geborenen Winzer und Gründer von Terroir Al Límit In einer heißen Region wie dem Priorat gibt es zwei Möglichkeiten, frische Weine herzustellen.

Eine Strategie besteht darin, Früchte an den höchsten Stellen zu ernten, an denen die Nacht- und Morgentemperaturen am kühlsten sind, während die andere darin besteht, sich auf Weinberge mit nach Norden ausgerichteten Expositionen zu verlassen, die die Trauben vor der brennenden Nachmittagssonne schützen.

Während Hubers Les Tosses (2.100 Fuß) gilt als legitimer Bergwein. Sein Dits del Terra, der aus Trauben hergestellt wird, die in einer Höhe von 1.300 Fuß angebaut werden und für etwa ein Drittel des Preises der Les Tosses im Einzelhandel erhältlich sind, ist wendig und zeigt bemerkenswerte Finesse.

Terroir Al Límit 2014 Dits del Terra (Priorat) $ 90, 95 Punkte . Dieser Carignan begrüßt Sie mit frischen Beerenaromen, die wie Marmelade sind und durch Gewürznoten akzentuiert werden. Sekundäre Aromen von Kaffee und Toast führen zu einem vollen, gesättigten Gaumen mit Schraubstockgriff. Tiefe, herzhafte Aromen von gerösteten Pflaumen sind würzig in einem komplexen Abgang, der Kraft und Eleganz bis zum Ende verbindet. Trinken Sie von 2018 bis 2030. Varietal Carignan höchste Weinberge 1.300 Fuß. Europäische Keller. Die Wahl des Herausgebers .

Tosalet 2013 Vinyes Velles Carignan (Priorat) $ 90, 92 Punkte . Flush-Aromen von Rosinen, Brombeeren und Cassis sind durch und durch reif. Dieser Wein fühlt sich eng an, mit Gerbstoffkratzern. Würzige, schilfige Aromen von roten Pflaumen- und Beerenfrüchten sind ein Lehrbuch für Carignan, während gemischte schwarze Früchte und Feigen einen schokoladigen Abgang aufweisen. Am besten von 2020 bis 2025. Sorten Carignan höchste Weinberge 2300 Fuß. Hammeken Cellars USA.

Celler Pasanau 2012 Finca La Planeta (Priorat) $ 43, 94 Punkte . Knackige, konzentrierte Aromen von reifen Beerenfrüchten, heißem Asphalt und Gewürzen sind stark und ausgezeichnet. Diese Mischung aus Cabernet Sauvignon und Garnacha stammt aus einer der höchsten Gegenden des Priorat (2.400 Fuß) und schmeckt nach würziger Pflaume, zerkleinertem Pfefferkorn und Schiefer. Warme Noten von Mineralität kombiniert mit starken Fruchtaromen sind bis 2028 ein gründliches und komplexes Getränk. Mischung aus Cabernet Sauvignon und Garnacha höchsten Weinbergen 2.450 Fuß. Klassische Weine.

Von links nach rechts: Olivier Rivière 2015 Ganko (Rioja), Remelluri 2011 Granja Gran Reserva (Rioja) und Alberto Orte 2008 La Antigua Clásico Reserva (Rioja) / Foto von Jens Johnson

Rioja

Wo Höhe gleich Eleganz ist

Der Ebro, das Lebenselixier dieser bekannten Weinregion, schneidet einen Weg durch das Herz von Rioja Alta und bildet die südliche Grenze von Rioja Alavesa, die sich auf dem Weg zum Mittelmeer durch Rioja Baja schlängelt. Das topografische Wahrzeichen, das Rioja am meisten definiert, ist die Sierra de Cantabria, deren Klippen und Gipfel von mittelalterlichen Weinbaustädten wie San Vicente de la Sonsierra, Elciego und Laguardia aus gesehen werden können.

Nur wenige Weinberge erstrecken sich bis in die Ausläufer der Sierra de Cantabria an der Nordseite von Ebro. Zum größten Teil ist es zu kühl und für Trauben unhaltbar. Im Fall von Remelluri , in Rioja Alavesa gelegen, jedoch die höchsten Tempranillo-Weinberge, die Eigentümer / Winzer Telmo Rodriguez verwendet für seine Granja Gran Reserva sitzen auf etwa 2.450 Fuß. Stellen Sie sich diese Weinberge als Hintertür zu den Bergen Kantabriens vor - weiter oben liegende Trauben reifen nicht.

Auf der Südseite des Ebro befindet sich die Sierra de la Demanda, in der Skifahrer in Skigebieten wie tummeln Valdezcaray im Winter und wo der Berg San Lorenzo mehr als 7.400 Fuß misst.

'Dies ist der höchste Teil von Rioja, aber da er nach Norden ausgerichtet ist, kann man nur bis zu 550 Meter pflanzen', sagt Patrick Mata, Mitinhaber von Olé Importe . Sein Geschäftspartner Alberto Orte stellt Weine unter dem Der alte Klassiker Etikette.

'Die Sierra de la Demanda ist die höchste Bergkette in Spanien', sagt Mata. „Die Weinberge sind mindestens 100 Meter höher als in Rioja Alta. Die Ernte in der Sierra de la Demanda erfolgt immer drei bis vier Wochen nach der Ernte nördlich des Ebro. “

Das Ergebnis sind Weine mit rassiger Säure und Kernenergie.

Olivier Rivière 2015 Ganko (Rioja) $ 40, 93 Punkte . Hier ist ein weiteres seltenes Rot aus dem in Bordeaux geborenen Rivière, das Zeit braucht, um sich niederzulassen. Bei reifen Aromen dreht sich alles um Früchte, während sich dieser Wein am Gaumen festsetzt, mit einem Gefühl von Haut, von dem man hofft, dass es mit der Zeit verschwinden wird. Pfefferige Pflaumen- und Wildbeerenaromen enden mit wangengreifenden Tanninen und anhaltender Röstung. Getränk 2019–2035. Mischung aus Garnacha und Mazuelo (Carignan) höchsten Weinbergen 1.970 Fuß. Europäische Keller.

Remelluri 2011 Granja Gran Reserva (Rioja) $ 95, 94 Punkte . Verführerische Aromen von Baumrinde, Süßholzwurzel, Rosenblatt und reifen schwarzen Früchten zeigen Eleganz. Dies ist ein Hauch von Griffigkeit und jungem Gefühl, aber insgesamt zeigt es Ausgewogenheit. Tiefe Aromen von Pflaumen, Kirschen, Waldbeeren und Vanille, die durch ein Gleichgewicht zwischen Gewicht und Säure verfeinert werden. Trinken Sie von 2019–2032. Kellerauswahl. Mischung aus Tempranillo, Garnacha, Graciano und anderen Trauben höchsten Weinbergen 2.450 Fuß. De Maison Selections, Inc.

Alberto Orte 2008 La Antigua Clásico Reserva (Rioja) $ 24, 90 Punkte . Wurzelige Aromen von Sarsparilla mischen sich mit Rotfruchttönen in der subtilen Nase. Dieser gealterte Rioja zeigt harte Tannine und abgehackte Säure zur Unterstützung der Aromen von Kräutern, Blattpflaumen und roten Johannisbeeren. Tomaten-, Kräuter- und Pflaumenaromen zeichnen sich durch ein traditionelles, säurereiches Finish aus. Mischung aus Garnacha, Tempranillo und Graciano höchsten Weinbergen 1.800 Fuß. Olé Importe.

Von links nach rechts: Valderiz 2014 Juegabolos (Ribera del Duero), Dominio Basconcillos 2014 Viña Magna (Ribera del Duero), Dominio de Atauta 2014 Ribera del Duero / Foto von Jens Johnson

Ribera del Duero

Das Höchste von allen

Es ist ironisch, dass Ribera del Duero, eine der höchsten Weinregionen Europas, mit bloßem Auge meist flach aussieht. Das nördliche kastilische Plateau wird häufig als unfruchtbar, trostlos und brutal beschrieben, da die Winter gefrieren und die Sommer braten. Die Höhen reichen von etwa 3.500 Fuß entlang der Ostflanken von Ribera bis zu etwa 2.300 Fuß in der Nähe von Valladolid, das die Westgrenze der Region bildet.

Aus der Nähe von Aranda del Duero stammend, stammen die Weine von Domäne von Atauta sind die Produkte von Weinbergen, die auf fast 3.300 Fuß gepflanzt wurden. Atautas Weine sind in der Regel dunkel und vollmundig, aber durch die frische Säure, die ein Markenzeichen des hochgelegenen Tempranillo ist, grundiert.

Etwas außerhalb der Stadt Burgos, an der Nordgrenze der Ribera del Duero Denominación de Origenes (DO), befindet sich wo Basconcillos-Domäne bewirtschaftet Trauben in einer Höhe von etwa 300 Metern. Jegliche Auswirkungen des Namensgebers Duero River sind aufgrund der nördlichen Lage vernachlässigbar. Stattdessen ist das Schlüsselelement des Terroirs in Basconcillos die Höhe, zusammen mit gemischten Böden wie Ton, Sand und Kreide, die sich auch auf die Trauben und die daraus resultierenden Weine auswirken.

„Basconcillos ist ein einzelnes, 50 Hektar großes Grundstück mit einer durchschnittlichen Höhe von 1.000 Metern“, sagt Stephen Metzler, Präsident von Klassische Weine , der Dominio Basconcillos in die USA importiert 'Wenn Sie die letzte Reihe verlassen, befinden Sie sich außerhalb der Ribera del Duero DO an ihrem nördlichen Ende.'

Das Interessanteste an Produzenten wie Basconcillos und Atauta ist, dass ihre Weine zwar kraftvoll und konzentriert sind, aber nicht übergewichtig oder aus dem Gleichgewicht geraten. Die Höhe der Weinberge sorgt für Frische.

Valderiz 2014 Playbolos (Ribera del Duero) $ 50, 96 Punkte . Röstige Aromen lassen auf Ahorn schließen, zusammen mit einer Note von Sägemehl, die erdige Beerendüfte begleitet. Ein reicher, reiner Gaumen ist intensiv, zeigt aber Gleichgewicht und Verhalten. Brombeer-, Cassis-, Pfeffergewürz- und integrierte Eichenaromen sind detailliert und haben ein glattes Finish. Trinken Sie dieses vollmundige Wunder bis 2028. Sorten Tempranillo höchste Weinberge 2.625 Fuß. Regal Wine Imports Inc. Die Wahl des Herausgebers .

Dominio Basconcillos 2014 Viña Magna (Ribera del Duero) $ 31, 93 Punkte . Röstige Eichen- und Graphitaromen verstärken eine Nase, die an der Oberfläche zitronig und an der Basis reif und fruchtig ist. Ein cremiges, harziges Mundgefühl wird durch harte Tannine verstärkt, während dieser Wein nach gerösteter Eiche und schwarzen Früchten schmeckt. Ein dunkler, holziger Abgang ist schokoladig und reichhaltig. Trinken Sie bis 2027. Sorten Tempranillo höchsten Weinberge 3.300 Fuß. Klassische Weine.

Domain von Atauta 2014 Ribera del Duero $ 40, 94 Punkte . Eine hübsche Nase zeigt violette Noten neben Leder-, Brombeer- und Cassisaromen. Der Gaumen ist voll und kantig, mit gummiartigen Tanninen, deren Auflösung einige Jahre dauern könnte. Ein geröstetes, kräftiges Geschmacksprofil enthält Nuancen von geräuchertem Fleisch, die mehr als nur schwarze Früchte ausmachen. Trinken Sie durch 2028.Varietal Tempranillo höchste Weinberge 3.450 Fuß. Aviva Vino. Kellerauswahl .

Von links nach rechts: Jorge Ordóñez & Co. 2016 Botani Old Vines Moscatel (Sierras de Málaga), Telmo Rodríguez 2010 Molino Real Mountain Wine (Málaga) und Finca La Melonera 2014 Payoya Negra Ronda (Sierras de Málaga) / Foto von Jens Johnson

Malaga

Mehr als Sonne und Strände

Erwähnen Sie Málaga, die größte Stadt der Costa del Sol, und denken Sie wahrscheinlich an Sand, Sonne und Brandung. Wenn Sie jedoch vom warmen Wasser des Mittelmeers nach Norden und ins Landesinnere fahren, werden Sie bald die Sierras de Málaga besteigen. In Kürze werden Sie fast 2.500 Fuß über dem Meeresspiegel stehen und es werden Trauben an Ihren Knöcheln sein.

Diese sonnenverwöhnten Berge bieten Malvasia, Syrah und einige dunkle regionale Trauben. Die führende Sorte ist Moscatel de Alejandria, von denen die beste auf verdrehten Reben wächst, die vor 50 bis 100 Jahren gepflanzt wurden, vielleicht länger.

Obwohl ein Großteil der Moscatel-Produktion in Málaga auf süße und angereicherte Weine ausgerichtet ist, Jorge Ordonez , ein renommierter Importeur aus Málaga und Boston, und seine Familie Flasche Botani, ein angenehm trockener Moscatel aus Trauben, die auf schroffen 70-Grad-Hängen angebaut werden.

Laut Victor Ordóñez, Jorges Sohn, ist das Geheimnis von Botanis Frische in Nase und Gaumen, dass die Trauben von Hand aus ertragsschwachen, hoch gelegenen Buschreben geerntet werden, die bereits in den 1920er Jahren gepflanzt wurden.

In Bezug auf den süßen Moscatel aus Málaga füllt der Ordóñez-Clan mehrere Weine mit unterschiedlichem Reichtum und unterschiedlicher Qualität ab, während der renommierte Winzer Telmo Rodríguez (siehe Remelluri) aus Riojano für die Köstlichkeiten verantwortlich ist Molino Echter Bergwein .

Nicht alles, was aus den Bergen von Málaga stammt, ist jedoch weiß und / oder süß. In der Nähe der postkartenschönen Stadt Ronda, Finca La Melonera zieht Trauben wie Syrah, Garnacha und die wenig bekannten Sorten Tintilla de Rota und Romé aus Reben, die bis zu einer Höhe von fast 3.000 Fuß gepflanzt wurden. Der Payoya Negra 2014 wurde nach einer einheimischen andalusischen Ziegenrasse benannt und ist dunkel, zäh und reif. Es ist auch fokussiert und raffiniert, ein Beweis dafür, dass es im tiefen Süden Spaniens feine Rotweine gibt.

Jorge Ordóñez & Co. 2016 Botani Alte Reben Moscatel (Sierras de Málaga) $ 19, 89 Punkte . Eine helle Farbe und klassische Aromen von weißen Blüten, Zitrusblüten und feuchten Steinen öffnen diesen trockenen Moscatel aus Málaga. Ein magerer, knackiger Gaumen mit limettenartiger Säure bietet Aromen von Limette, Litschi und weißer Ananas. Ein voluminöses, aber rassiges Finish ist frisch und würzig. Sorten Moscatel höchsten Weinberge 2.500 Fuß. Jorge Ordóñez Auswahl.

Telmo Rodríguez 2010 Molino Real Mountain Wine (Málaga) $ 60/500 ml, 91 Punkte . In der Nase ist dieser Wein sowohl holzig als auch leicht oxidiert, mit Nelken- und Ingwernoten. Im Mund spürt man das Harzgewicht der französischen Eiche. Kraftvolle Gewürz-, Nelken- und Holzaromen dominieren, aber mit einem so langen Abgang und einer guten Struktur singt dieser Moscatel aus alten Reben. Trinken Sie bis 2023. Sorten Moscatel höchsten Weinberge 1.800 Fuß. De Maison Selections, Inc.

Finca La Melonera 2014 Payoya Negra Ronda (Sierra de Málaga) $ 33, 90 Punkte . Marmeladenaromen von schwarzen Früchten wirken gegen Rosinen, bleiben aber gelassen. Diese Mischung aus Syrah, Garnacha, Tintilla und einer Traube namens Rom fühlt sich gummiartig und ziehend an, aber solide. Brombeer-, Cassis- und Schokoladenaromen sind zäh, aber konzentriert. Trinken Sie bis 2019. Mischung aus Syrah, Garnacha, Tintilla de Rota und Romé höchsten Weinbergen 2.952 Fuß. Domaine Select Wine & Spirits.

Wie Spanien Eleganz findet, indem es von der Tradition abbricht

Von links nach rechts: Enate 2012 Merlot (Somontano), Viñas del Vero 2011 Secastilla Garnacha (Somontano) und Viñas del Vero 2005 Blecua (Somontano) / Foto von Jens Johnson

Somontano

Frische inmitten von Wäldern

In den spanischen Weinregionen ist das üppige Somontano ein Jugendlicher. Die meisten Weinberge wurden in den 1990er Jahren mit sogenannten „internationalen Sorten“ wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay bepflanzt.

Somontano ist eine kleine Region mit etwa 30 Weingütern am Fuße der Pyrenäen, die Spanien von Frankreich trennen. Im Durchschnitt steigen die Weinberge zwischen 1.150 und 2.450 Fuß. In Somontano gibt es jedoch einige ausgewählte Hochbepflanzungen, in denen die Brise stark ist und die Nächte ziemlich kühl werden. Es sind Weine aus diesen Eigenschaften, die eine kühne Säure und ein Gefühl von Frische und Ort bieten, die das Profil von Somontano stärken.

Ein Paradebeispiel für einen energiereichen, hochwertigen Somontano-Wein ist die Rebsorte Garnacha von Viñas del Vero , Teil von dem González Byass Gruppe. Der Wein stammt von der Secastilla-Liegenschaft, die erstmals in den 1940er Jahren auf einem Hügel in einer Höhe von etwa 2.000 Fuß gepflanzt wurde, was ihn zu einem Somontano-Original macht.

'Dies ist die Spitze von Somontano', sagt José Ferrer, technischer Direktor und Hauptwinzer von Viñas del Vero. „Wir haben diese Immobilie im Jahr 2005 gekauft, aber ich bin als Junge mit meinem Vater hierher gekommen, um Garnacha zu kaufen und zu Hause zu trinken. Als Viñas del Vero etwas Extremeres ausprobieren wollte, war Secastilla der richtige Ort. “

Bei einem Besuch bei Ferrer an einem schönen Tag im vergangenen Mai wurden die 48 Hektar großen Weinberge von Secastilla in strahlenden Sonnenschein getaucht und von starken Winden getroffen. Das Anwesen, das allseitig von Nadelbäumen flankiert wird, die ein grünes Meer bilden, strahlt ein bergartiges Gefühl der Zähigkeit aus. 'Der einzige Ort höher [in Somontano] ist weiter nördlich in den tatsächlichen Pyrenäen', sagt er.

Ferrer und ich probierten auch mehrere Jahrgänge von Viñas del Veros prestigeträchtiger roter Mischung namens Blecua. In der Vergangenheit zählten die besten Jahrgänge von Blecua (2001, 2004 und 2005) aus vier roten Sorten, darunter Cabernet Sauvignon und Merlot, zu den besten Rotweinen Spaniens. Obwohl der Wein seit einiger Zeit nicht mehr in den USA verkauft wurde, hofft Ferrer, dass der Blecua 2010 Anfang nächsten Jahres auf begrenzten US-Märkten erhältlich sein wird.

Enate 2012 Merlot (Somontano) $ 40, 90 Punkte . Reife, kräftige und rauchige Aromen von dunklen Beeren sind würzig und etwas scharf. Dieser üppige Merlot aus einem warmen Jahr ist voluminös und mollig, mit kräftiger und voller Extraktion. Würzige, geröstete Brombeer- und Cassisaromen kommen mit schokoladiger Eiche, während diese im Abgang dicht, zäh und mundbeschichtet ist. Trinken Sie bis 2019. Sorten Merlot höchste Weinberge 1.900 Fuß. Monsieur Touton Selection Ltd.

Viñas del Vero 2011 Secastilla Garnacha (Somontano) $ 37, 90 Punkte . Reife, leicht sonnengebrannte Aromen von Beerenfrüchten, Pflaumen und Rosinen enthalten Noten von Vanille- und Eichenkorn. Ein mittelkräftiger Gaumen ist beweglich, frisch und saftig. Eichengestützte Aromen von Kaffee, Mokka und Schokolade mit Pflaumen- und Beerenfrüchten. Trotz einer zeichnenden, dichten Oberfläche bleibt diese hochgelegene Garnacha aufrecht. Trinken Sie bis 2023. Sorte Garnacha höchsten Weinberge 2300 Fuß. Gonzalez Byass USA.

Viñas del Vero 2005 Blecua (Somontano) $ 100, 91 Punkte . Somontano ist nicht gerade eine erstklassige Immobilie unter den spanischen Weinregionen, aber Blecua, eine von Cabernet Sauvignon geführte Mischung aus vier Trauben, ist einer der besten Weine, die die Region zu bieten hat. Die Aromen von Rauch, Lakritz, Wurzel-Cola und zitroniger Eiche mischen sich mit Aromen von Brombeeren, Kaffee, Cola und gebratenem Fleisch. Es ist jetzt ein bisschen abgehackt und hart, aber die Zeit wird es weiterhelfen. Ein edler Wein, den man von 2011 bis 2016 trinken kann. Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Garnacha und Tempranillo höchsten Weinbergen 1.800 Fuß. Gonzalez Byass USA.

Von links nach rechts: Escalada do Sil 2014 Rot (Valdeorras), Luna Beberide 2015 Art (Bierzo) und Suertes del Marqués 2015 Los Pasitos Vino de Parcela Baboso Negro (Valle de la Orotava) / Foto von Jens Johnson

Bierzo, Teneriffa und Valdeorras

Abseits der Touristenpfade

Mit Ausnahme der Weinregionen, die die mehr als 3.000 Meilen lange Küste des Landes umfassen - Orte wie Rías Baixas in Galizien, das Sherry-Dreieck im Süden und das nördliche Baskenland - ist die Höhe in ganz Spanien ein Faktor.

In der Levante-Region, zu der die DOs Alicante und Jumilla gehören, erreicht das Montgó-Massiv beispielsweise etwa 2.500 Fuß. Angesichts der Hitze und der wüstenartigen Topographie, die diesen Teil Südostspaniens beherrschen, fühlt sich der Levante jedoch nicht besonders bergig an.

Die Höhe ist auch ein täuschend wichtiger Faktor in den galizischen Weinregionen von Valdeorras und im benachbarten Ribeira Sacra, wo Weinberge an den steilen Ufern des Flusses Sil hängen. Etwas östlich von Valdeorras liegt Bierzo, das technisch zu Castilla y León gehört, mit Weinbergen in Hanglage, in denen die charakteristische Mencía der Region beheimatet ist.

Schöne Frische und Eleganz kommt zum Ausdruck Glück des Marquis 2015 in Los Pasitos , das von den mit Lava verkrusteten Hängen des Pico de Teide auf etwa 1.300 Fuß auf der Insel Teneriffa auf den Kanaren stammt.

„Suertes del Marqués ist ein winziger Ort an der Seite eines Vulkans im weiten Atlantik, genau auf der richtigen Höhe gelegen und mit ungepfropften Erbstücksorten bepflanzt“, sagt Eric Solomon, Gründer von Europäische Keller , die die Weine von Suertes del Marqués importiert.

Neben Los Pasitos, das aus der lokalen Baboso-Negro-Traube hergestellt wird, arbeitet Jonatan García Lima, Inhaber von Suertes del Marqués, auch mit bekannteren kanarischen Sorten wie Listán Negro und Blanco, Malvasia und Tintilla. Auf ganzer Linie sind die Weine frisch, lebendig und die klaren Nutznießer von Trauben, die genau an der richtigen Stelle angebaut werden.

Climbing the Sil 2014 Red (Valdeorras) $ 40, 90 Punkte . Schauen Sie sich für eine andere Katzenrasse diese Mischung aus Merenzao (Trousseau), Mencía und Garnacha aus Valdeorras in Galizien an. Eine elegante, schieferige Nase zeigt Aromen von Gamy, herzhaften Pflaumen und Johannisbeeren, ähnlich wie Pinot Noir. Ein abgehackter, adstringierender Gaumen macht diesen Wein weniger als glatt. Kräuterpflaumen- und würzige Eichenaromen werden durch rassige Säure unterstützt und haben einen langen und fast zitrischen Geschmack. Trinken Sie bis 2022. Mischung aus Merenzao, Mencía und Garnacha höchsten Weinbergen 2.460 Fuß. Olé Importe.

Luna Beberide 2015 Art (Bierzo) $ 55, 92 Punkte . Foxy Brombeer- und Cassisaromen sind jung und ungezähmt, mit einer Note von feuchtem Tierfell. Diese Mencía ist grau und reichhaltig mit einem dichten, gesättigten Gaumen. Schokoladenaromen von schwarzen Früchten enden mit harten Tanninen, viel Restfrüchten und einer Struktur, die darauf hindeutet, dass dieser Wein für eine Weile hier bleibt. Getränk 2019–2025. Varietal Mencía höchste Weinberge 2.950 Fuß. Trauben von Spanien.

Suertes del Marqués 2015 Los Pasitos Wein von Parcela Baboso Negro (Valle de la Orotava) $ 45, 92 Punkte . Haben Sie schon einmal die Sorte Baboso Negro von der Insel Teneriffa probiert? Probieren Sie es aus und Sie werden wahrscheinlich genauso beeindruckt sein wie ich. Kirsch- und Pflaumenaromen befinden sich in der roten Zone, während sich dieser Wein knackig und frisch mit Rand anfühlt. Salzige Himbeer- und Pflaumenaromen enden mit einem rassigen Schnappschuss. Dies ist ein vielseitiges und elegantes Weingetränk bis 2020. Varietal Baboso Negro höchste Weinberge 1.475 Fuß. Europäische Keller.