Jeder, der sich ein wenig mit Wein auskennt, weiß, dass rote Rebsorten mit „Rhône-Sorten“ gemeint sind Syrah , Grenache , Mourvèdre Und Carignan . Aber was ist, wenn diese Rhone Sorten kommen eigentlich gar nicht aus der Rhône?

Historische und DNA-Beweise zeigen, dass von den vier Sorten nur Syrah wirklich von der französischen Seite der Pyrenäen stammt, der sich teilenden Gebirgskette Frankreich Und Spanien . Die restlichen drei stammen historisch gesehen von der spanischen Seite der Berge. Das bedeutet, dass sie international besser unter ihren spanischen Namen bekannt sein sollten – Garnacha, Monastrell und Cariñena oder Mazuelo.

Bei Weinliebhaber Wir haben uns sogar schuldig gemacht, die französischen Namen der Traube anstelle ihrer spanischen zu verwenden. Tatsächlich sind spanische Mischungen, die mit diesen Trauben hergestellt werden, derzeit in unserer Datenbank unter „Mischung im Rhône-Stil“ abgelegt. Auf diese Weise bezieht sich die Mehrheit der Verbraucher jedoch auf diese Weine und sucht danach.

Aber wir denken, es ist an der Zeit, diesen falschen Begriff zu beenden. Hier erfahren Sie, wie der Spitzname „Rhône-Sorten“ entstand, woher diese Trauben eigentlich stammen und wie wir sie in Zukunft kennzeichnen sollten.

Woher kommt der Spitzname „Rhône-Sorten“?

Im enzyklopädischen Buch Weintrauben , Die Autoren listen 1.368 Weintraubensorten auf und präsentieren Beweise für die geografische Herkunft und Abstammung jeder einzelnen. Dazu gehören DNA-Analysen und umfassende Recherchen zum Vorkommen der Trauben in einer bestimmten Region.

Auf die Frage, warum Garnacha, Monatrell und Cariñena (oder Mazuelo) weltweit unter ihren französischen Namen bekannt geworden sind, Jancis Robinson , MW, Co-Autor von Weintrauben Er antwortet: „Ich glaube, das ist nur ein Kater der vermeintlichen Vormachtstellung Frankreichs im Weinbereich.“

José Vouillamoz , Ampelograph und ein weiterer Co-Autor von Weintrauben fügt hinzu: „Französische Weine sind seit Jahrhunderten der Maßstab für erlesene Weine. Aus diesem Grund haben aufstrebende Weinregionen oft versucht, französische Weine zu imitieren.“

Anna Christina Cabrales , Verkostungsleiter bei Weinliebhaber, fügt hinzu, dass der Anstieg der Popularität von Chateauneuf Papst (eine Rhône-Region) hätte auch den Spitznamen fördern können, da die Region dafür bekannt ist Grenache-Syrah-Mourvedre (GSM)-Mischungen.

„Nach einer GSM-Mischung zu fragen, ist viel einfacher auszusprechen als ‚Châteauneuf-du-Pape‘“, sagt Cabrales.

Die wahren Ursprünge der Rhône-Sorten

Syrah kann laut französisches Erbe beanspruchen Weintrauben, aber hier kommen eigentlich die anderen vermeintlichen Rhône-Sorten her.

Spanische Garnachavs. Französischer Grenache

Die am dritthäufigsten angebaute rote Rebsorte in Spanien, dahinter Tempranillo Und Bobal , ist Grenache – oder besser gesagt, Garnacha, wie es in Spanien genannt wird. Es wurde erstmals 1513 in Spanien erwähnt, als es in Gabriel Alonso de Herreras erschien Allgemeine Landwirtschaft, unter dem Namen Aragones – ein noch heute gebräuchliches Synonym. Ende des 18 ^th Jahrhunderts gelangte sie nach Frankreich, wo sie ursprünglich unter dem Namen der Gegend, in der sie zuerst gepflanzt wurde, Roussillon hieß.

Die eigentliche Debatte über die Herkunft von Garnacha findet jedoch zwischen Spanien und Sardinien statt.

„Es gibt viel ‚Patriotismus‘, wenn es darum geht, den Herkunftsort einer bekannten Sorte zu bestimmen“, sagt Vouillamoz. 'Zum Beispiel, Sarden würde gerne [den Namen] Cannonau [verwendet] anstelle von Garnacha sehen, weil sie überzeugt sind, dass diese [Traube] von ihrer Insel stammt, die wir nicht unterstützen Weintrauben .“

Aus genetischer Sicht scheint Spanien der Geburtsort der Garnacha zu sein, denn laut Weintrauben , „… alle dreifarbigen Varianten (schwarz, grau und weiß) sowie andere morphologische Mutationen … wurden in Spanien beobachtet, aber nicht auf Sardinien.“ Wenn eine Kultur in einem bestimmten Gebiet sehr vielfältig ist (wie es beispielsweise mehrere Farbvarianten von Garnacha in Spanien gibt), ist es eine weit verbreitete Annahme, dass sie wahrscheinlich dort entstanden ist.

Darüber hinaus teilt Garnacha eine genetische Verwandtschaft mit anderen spanischen Sorten, wie z Verdejo Und Airén , was es wahrscheinlich erscheinen lässt, dass es aus Spanien stammt.

Auch andere Experten unterstützen diese Behauptung. Zum Beispiel Oz Clarke in seinem Enzyklopädie der Trauben und Rosemary Radden herein Trauben und Weine der Welt, unterstützt auch die Spanischer Ursprung der Garnacha.

Es wird auch von mir und den Co-Autoren Jeff Jenssen und Kevin Zraly akzeptiert Rotwein: Der umfassende Leitfaden zu den 50 wesentlichen Sorten und Stilen . Immerhin hatte Spanien im Jahr 2017 etwa 185.000 Morgen Grenacha, was von Frankreich übertroffen wurde, wo 200.000 Morgen existierten.

In Rotwein, Wir erklärten, dass die spanischen Garnacha-Weinberge überwiegend in Kastilien-La Mancha und Aragon liegen und die Plantagen rund 40 % aller dort angebauten Reben ausmachen Priorat .

In Frankreich ist sie neben Châteauneuf-du-Pape auch die Hauptrebe in Gigondas und in Côtes du Rhône und Languedoc-Roussillon Mischungen.

Garnacha ist eindeutig eine wichtige Rebsorte auf beiden Seiten der Grenze, aber ihr Ursprung auf der spanisch-katalanischen Seite spricht eher für die Verwendung des spanischen als des französischen Titels.

Spanisch Cariñena vs. Französisch Carignan

Cariñena ist „eine einheimische spanische Traube“, schreibt Karen MacNeil in Die Weinbibel , Es ist eine der wichtigsten Sorten in der spanischen Region Priorat, die auf der spanischen Seite der Grenze entstanden ist.

Die in Frankreich als Carignan bekannte Traube trägt in Spanien hauptsächlich zwei Namen: Mazuelo und Cariñena. Der Name Mazuelo kommt von einem Dorf in der spanischen Provinz Burgos, genannt Mazuelo de Muñó. Cariñena ist nach einer Stadt in Aragon, Spanien, benannt.

Das heißt, gem Weintrauben , Carignan „hat Dutzende von Synonymen in Spanien und in verschiedenen europäischen Ländern, was darauf hindeutet, dass es sich um eine sehr alte Sorte handelt, die vor langer Zeit verbreitet wurde.“

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Unter dem Namen Mazuelo wird sie als Verschnitttraube in Rioja verwendet. Er wird auch als reinsortiger Cariñena in Aragonien und Katalonien produziert.

Aber die meisten Carignan-Anpflanzungen befinden sich tatsächlich im Rhône-Tal: Frankreich hat neunmal mehr dieser Sorte als Spanien. Das sollte die Trinker jedoch nicht davon abhalten, sie als spanische Traube zu betrachten.

Entsprechend Rotwein, „Spanien verfügt über beträchtliche Anbauflächen von Cariñena in Katalonien und La Rioja sowie in Navarra, Kastilien-La Mancha und Aragon. Katalanische Winzer machen beeindruckende Weine aus hundertjährigen Buschreben, die in ihrem Boden gedeihen.“

Trotz der beeindruckenden Anpflanzungen dieser Sorte in Frankreich könnte sich dies ändern, da die Europäische Union (EU) den Landwirten Anreize gegeben hat, andere Sorten wie Grenache, Syrah und Mourvèdre anzubauen.

Spanisch Monastrell vs. Französisch Mourvèdre

Monastrell wurde bereits 1361 in Katalonien erwähnt und 1460 als „eine der wichtigsten Rebsorten der Region Valencia“ bezeichnet Weintrauben , Der spanische Spitzname kommt von dem Wort für „Kloster“. Inzwischen hat sogar der französische Name Mourvèdre spanisch-katalanische Wurzeln. Mourvèdre ist nach einer Stadt in Valencia benannt, die auf Katalanisch Morvèdre und auf Spanisch Murviedro heißt.

Ein weiterer international gebräuchlicher Name für Mourvèdre ist Mataro, der in Australien und Kalifornien verwendet wird. Es ist eine Stadt an der Mittelmeerküste zwischen Valencia und Barcelona. Als vierthäufigste rote Rebsorte Spaniens wird sie hauptsächlich in Alicante, Jumilla, Valencia und Yecla angebaut.

Was bedeutet es, wenn dieselbe Traube unterschiedliche Namen hat?

„Monastrell überquerte höchstwahrscheinlich irgendwann im 16. Jahrhundert die Grenze von Spanien nach Frankreich“, heißt es Rotwein. Hinzu kommt, dass trotz des Flächenverlusts durch die Reblaus im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert die Pflanzungen in Frankreich in den letzten 50 Jahren zugenommen haben. Ab 2017 war Frankreich die Heimat von 25.000 Hektar der Sorte.

Anders als die französische Bandol Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) ist Mourvèdre, wie es dort genannt wird, jedoch hauptsächlich eine Beimischungskomponente in GSM-Mischungen. Während Monastrell in Spanien „auf fast 160.000 Hektar wächst und damit eine der am häufigsten angebauten Trauben in Spanien ist“, heißt es Rotwein. Heute verkaufen Weinhandlungen und Restaurants auf der ganzen Welt eine große Auswahl an sortenreinen Monastrell.

Ändern des Spitznamens

Harding sagt, als sie und ihre Kollegen schrieben Weintrauben, ' Wir mussten einen „Hauptnamen“ wählen, der im gesamten Buch verwendet wird, und um alle Querverweise zu verwalten. Es schien sowohl logisch als auch respektvoll, den Namen im Herkunftsland zu verwenden.“

Vielleicht ist es höchste Zeit, dass wir anderen dasselbe tun. Wenn Sie also das nächste Mal jemanden über eine GSM-Mischung sprechen hören, denken Sie daran Wirklich steht für Garnacha-Syrah-Monastrell.