Herumfahren Jumilla , eine zerklüftete Weinregion, die dazwischen eingeklemmt ist Spaniens Mittelmeerküste und die Ebenen von der Fleck , es ist unmöglich, das Passieren zu vermeiden Schloss Jumilla – ein bleibendes Wahrzeichen der bewegten Vergangenheit von Jumilla. Beim Betreten oder Verlassen des gleichnamigen Ortes der Region kommt die Burg in Sichtweite, egal in welche Richtung man fährt oder welche Route man nimmt. Als mein Mann und ich letzten Sommer zu Besuch waren, scherzten wir, dass wir jedes Mal, wenn wir vorbeikamen, wie Goldfische in einer Schüssel am Schloss vorbeischwammen, aber immer wieder von seiner Anwesenheit verblüfft waren, als ob wir es zum ersten Mal bemerken würden.

Wenn Jumilla buchstäblich im Schatten des Schlosses steht, steht es im übertragenen Sinne in seinem eigenen Schatten als Produzent von preiswerten Fassweinen sowie im Schatten bekannterer Weinregionen im Norden. Hier ist die Hauptrebe Monastrell, eine reiche, saftige rote Sorte, die Liebhaber von Weinen aus der Rhonetal wird als erkennen Mourvèdre und unser australisch Freunde wissen vielleicht besser als Mataro. Mit einer Weinbaugeschichte, die 5.000 Jahre zurückreicht, wie archäologische Funde belegen, darunter die ältesten Weinrebe Samen darin gefunden Europa ; den höchsten Prozentsatz an organisch Weinberge jeder Region der Welt; und eine charakteristische Rebsorte, die Weine voller Kraft und Finesse hervorbringt, könnte man meinen, dass Jumilla es leicht haben würde, sich in der modernen Weinwelt durchzusetzen.

Als mein Mann und ich letzten Sommer unsere Küstenstadt in der Nähe von Malaga verließen, um Jumilla zu besuchen, waren unsere einheimischen spanischen Freunde ungläubig über unsere Pläne. Sie konnten nicht verstehen, warum wir nicht eine geschichtsträchtigere Appellation besuchten, eine, in der die Traube das Markenzeichen ist Tempranillo und Hotels und Weingüter sind für den internationalen Tourismus konzipiert. Was unsere Freunde nicht wussten, ist, dass die meisten anderen Regionen in Spanien 60 % ihrer Weine intern und 40 % an den Rest der Welt verkaufen, die meisten gaumen- und brieftaschenfreundlichen Weine von Jumilla – satte 70 % – werden in Jumilla verkauft der Exportmarkt. Und obwohl die Mehrheit der 47.000 Hektar Weinberge rustikal aussehende Buschreben beherbergen, sind viele der Produzenten von Jumilla mit Blick auf die Zukunft fest im 21. Jahrhundert verankert. Allerdings liegen Vergangenheit und Gegenwart bequem nebeneinander und es gibt viele Widersprüche.

Das Zentrum von allem

Die erste Person in der Neuzeit, die die Bedeutung des Castillo de Jumilla als Instrument zum Verkauf von Wein erkannte, war möglicherweise Antonio Bleda, der Gründer Bleda Weingüter im Jahr 1915. Das Weingut wird heute in der vierten Generation seiner Familie geführt und produziert zwei Weinreihen, von denen eine Castillo de Jumilla heißt. Bleda registrierte den Namen 1960, sechs Jahre bevor Jumilla als D.O. oder Denominacion de Origen anerkannt wurde. Wie zu erwarten, ist die Castillo de Jumilla-Linie die traditionellere, auf Monastrell basierende Weinreihe des Weinguts. General Manager Antonio José Bleda Jiménez, ein Familienmitglied in vierter Generation, erklärte: „Jumilla war bekannt für seinen Wein und das Schloss. Antonio passte zum Denkmal und zum Wein.“ Bleda produziert auch Weine unter dem Label Pino Doncel, benannt nach einer in der Gegend vorherrschenden mediterranen Kiefernart. Pino Doncel wird als die „modernere“ Linie beschrieben, die Bleda aufgrund der anderen französischen Sorten in den Mischungen entwickelt hat, einschließlich Syrah , Kleiner Verdot und Merlot .

Trauben und Kiefern sind nicht die einzigen Dinge, die in Jumilla wachsen. Auf dem Hochplateau wachsen auch Oregano-, Rosmarin-, Thymian- und Mandelbäume. Eine Zeichnung von Mandelblüten ziert die Etiketten der Weine aus Silvano García , eine Hommage an den natürlichen Reichtum der Region. Gezeichnet von Fini Vargas, Weingutspartner (und Ehefrau von Silvano García Abellán, Geschäftsführer und in dritter Generation der Familie), könnten die Illustrationen auf den ersten Blick mit japanischen Kirschblüten verwechselt werden. Wie García Abellán betonte: „Das Design auf den Etiketten ist eines der ersten Dinge, die den Verbraucher erreichen“, und fügt hinzu: „Dies ist auch eine Möglichkeit, … die Elemente und die Geschichte zu vermitteln, die Teil jedes Weins sind.“

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Bis vor etwa 25 Jahren waren Flaschen und Etiketten bei Jumilla nicht einmal ein Gedanke. Während des gesamten 20. Jahrhunderts wurde Wein von hier in großen Mengen auf dem gesamten Kontinent verkauft, und lokale Produzenten wechselten in der jüngeren Vergangenheit zu dem bekannteren Verpackungsstil. Einige der visuell aufregendsten Etiketten finden Sie unter Ego-Bodegas , ein Newcomer in der Szene, der 2011 von dem Spanier Santo Ortiz und der gebürtigen Rumänin Ioana Paunescu gegründet wurde Bacara-Anwesen Marke, als „Boutique-Weinkellerei“, obwohl ihre Produktion 3.000.000 Flaschen Monastrell und rote Mischungen pro Jahr beträgt. Sie stellen Hunderte verschiedener Weine her, alle mit Etikettenbildern, die für das Zeitalter der sozialen Medien bereit sind.

Das Team von Ego scheint wie eine eng verbundene Familie zu funktionieren, und dies zeigt sich in der Zusammenarbeit, die zu ihren auffälligen Grafiken führt. Wie Ioana mir sagte: „Die Etikettendesign Prozess ist eher wie eine Teambuilding-Session … Wir versammeln uns oft einfach an einem gemütlichen Freitagnachmittag, um ein Brainstorming über das Konzept, den Namen, das Label und die Geschichte hinter den Labels zu führen. Manchmal kommt die beste Idee von einem Kollegen in unserer Finanzabteilung oder einem Winzer. Sie werden von ihrer Kreativität und Beobachtung aktueller Markttrends überrascht sein.“

Wenn Wände sprechen könnten

Ein weiterer Hersteller mit bemerkenswertem zeitgenössischem Etikettendesign ist Keller Carchelo , dessen ansprechende Schwarz-Weiß-Grafiken in seinem gemütlichen und dennoch stilvollen Verkostungsraum widergespiegelt werden. Der Name des Weins Muri Veteres und die optische Liniengrafik sind eine Hommage an die reiche Geschichte der Umgebung und an ihre ikonische Rebsorte. Das Etikettenbild zeigt ein Tor der Antike Schloss Sagunt nahe Valencia , die auf das zweite Jahrhundert v. Chr. datiert.

Wie Helio Abellán, Exportmanager von Bodegas Carchelo und Familienmitglied in dritter Generation, erläuterte: „Die Burgmauern von Sagunto waren sehr alt und die Römer nannten sie auf Latein ‚Veteranenmauern‘ oder Muri veteres. Neben den alten Mauern standen viele Weinstöcke und die Menschen, die dort lebten, machten daraus großartigen Wein. Es gab jedoch keinen Namen für diese Reben, also gaben die Römer ihnen den populären Namen der Mauern: Muri Veteres.“ Auch Burg und Stadt trugen im Mittelalter diesen Namen. Es wurde schließlich ins Lateinische verfälscht morvedre , von dem sich Monastrells französischer Name ableitet.

Sowohl Prison Wineries als auch in der Nähe Hazienda del Carche haben ihren Namen von der Sierra del Carche, der lokalen Bergkette, die ein geschützter Regionalpark ist. Hacienda del Carche hat ihren Nachbarn im Verpackungsspiel mit dem innovativen Design der Flasche für ihren Infiltrado übertroffen. In einer Welt der Größe Bordeaux und schrägschultrig Burgund Flaschen sticht die einzigartige Form von Infiltrado hervor, die eher wie eine Flasche High-End aussieht Olivenöl oder Balsamico-Essig als ein speziell entwickelter Dekanter, um Sedimente aus dem darin enthaltenen ungefilterten Wein zu entfernen. Exportleiter Isidoro Pérez de Tudela Guirao sagte mir: „Der Name ist als Wortspiel gemeint: das spanische Wort infiltrieren bedeutet sowohl ‚ungefiltert‘ als auch ‚Infiltrator‘, was uns an die Undercover-Agenten in Kriminalgeschichten denken lässt.“ Zum Flaschendesign selbst sagte er: „Dank des Dekanterdesigns kann der Wein unfiltriert direkt aus dem Tank abgefüllt werden und behält so beim Genuss alle seine ursprünglichen Eigenschaften.“

Qualität vor Quantität

Hacienda del Carche teilt Produktions- und Verkostungsraum mit Eremitage-Haus unter dem Dach von Essenz Weine . Die Verkostungsanlage verfügt über ein Weinmuseum, das Führungen und Audiotouren anbietet. Jumilla fehlt ein gutes Touristenhotel, so Miriam Soler Abarca, die im Tourismus für das Weingut arbeitet, wenn es um Besucher geht, „kommt der höchste Prozentsatz aus den Regionen Murcia und Alicante ”, nahe gelegene Gebiete, aus denen Touristen Jumilla für einen Tag besuchen können.

Besucher von der Küste kommen auch für Verkostungen unter den Bäumen an Elena Weingut , benannt nach Elena Pacheco, deren Vater 1995 den Namen des Weinguts von Vino Pacheco änderte. Pacheco, die jüngste von vier Schwestern, enthüllte, dass ihr Vater „keine andere Wahl hatte, als das Erbe des Familienunternehmens einer Frau anzuvertrauen“, weil er hatte keine Söhne. Auf die Frage, ob es ein ungewöhnlicher Weg sei, Winzer zu werden, sagte Pacheco: „Heutzutage ist es nicht schwierig, aber in den 80er und 90er Jahren war es so. Es war sehr selten, eine Frau zu finden, die ein Geschäft führte.“ Sie sagte auch, dass, wie viele andere Weingüter in der Gegend, „früher meine Familie Weine hergestellt hat, um sie in großen Mengen an andere Weingüter in Spanien zu verkaufen, ohne die Trauben auszuwählen. Quantität war wichtiger als Qualität.“

Heute stellt Viña Elena Wein aus einer Reihe von einzelnen Parzellen her, die als die bezeichnet werden Straße von Marin Mist Kollektion, die einen 100%igen Monastrell-Wein namens Paraje Marín enthält, ein Weißwein aus Airén namens Las Encebras, nach dem Weinberg, in dem es angebaut wird, und a Rose Verschnitt aus den beiden Parcela Particiones genannten Trauben, ein Hinweis auf einen „geteilten“ Weinberg, in dem sowohl Monastrell als auch Airén angebaut werden.

Zwei der bekannteren lokalen Akteure sowohl in Spanien als auch auf dem internationalen Markt sind Johannes Gil und Luzon Weingüter . Während beide einen guten Ruf für qualitativ hochwertige Monastrell zu einem guten Preis haben, haben beide Weingüter höherwertige Abfüllungen sowie andere Kleinserienangebote. Eine Flasche Juan Gil Silver Label Monastrell kostet 16 US-Dollar, aber ihr El Nido bringt auf dem US-Markt 145 US-Dollar ein. Auf die Frage, was El Nido von den anderen Abfüllungen von Juan Gil unterscheidet, erklärt Miguel Gil, Eigentümer in vierter Generation: „Das Weingut El Nido ist eine völlig unabhängige Einrichtung, die als kleines, gut ausgestattetes Gebäude in der Nähe von Bodegas Juan Gil mit eigener Weinherstellung konzipiert wurde Verfahren und die richtige Ausrüstung und Werkzeuge, um unsere exklusiven Weine auf handwerkliche Weise herzustellen.“ Er fügte hinzu: „Bei unseren Spitzenweinen stammen sie aus viel älteren Weinbergen mit geringeren Erträgen im Vergleich zu unseren Einstiegsweinen.“

Wenn das Castillo de Jumilla das „repräsentativste kulturelle und historische Element von Jumilla“ ist, liegt der Wein sehr knapp an zweiter Stelle. Und während die Burg unverändert auf der Spitze des Hügels steht, entwickelt sich der Wein aus Jumilla dank der Leidenschaft, des Einfallsreichtums und der Hingabe der Familien, die das Land bearbeiten und sein wichtigstes landwirtschaftliches Produkt abfüllen, auf vielfältige Weise.

Schloss Jumilla

Angepasst von Informationen von Dr. Estefanía Gandía Cutillas, Museum und städtische Archäologin von Rat von Jumilla .

Das Castillo de Jumilla thront über der Stadt und ist das „repräsentativste kulturelle und historische Element von Jumilla“ – der Wein liegt ganz knapp dahinter. Die Siedlung auf dem Cerro del Castillo (Schlossberg) reicht 3.500 Jahre zurück, bis in die Bronzezeit. Während der Eisenzeit wurden große Lehmziegel hinzugefügt, und danach bauten die Römer einen Teil der Mauer, der sichtbar ist. Die Festung, die wir heute kennen, wurde jedoch im 11. Jahrhundert von den Mauren erbaut, um das umliegende Gebiet zu verteidigen und zu kontrollieren. Später ging es vom 13. bis zum 15. Jahrhundert zwischen den Königreichen Murcia, Aragon und Kastilien hin und her. Im 15. Jahrhundert ging es in den Besitz des Markgrafen von Villena über, der den Kleeblattturm hinzufügte und dessen Familie es 400 Jahre lang besaß.

Eine klassische Blending-Traube wird weltweit zum Solo-Star

Das Castillo ist derzeit Eigentum des Stadtrats von Jumilla. Es ist eines der wichtigsten Elemente von Jumilla für die Entwicklung des Kulturtourismus und aufgrund seiner architektonischen und historischen Bedeutung eine der meistbesuchten Sehenswürdigkeiten der Region. Neben Führungen wird es auch für Konzerte, historische Nachbildungen, Weinproben, Theateraufführungen und Hochzeitsfeiern genutzt. Die Burg ist das repräsentativste kulturelle und historische Element von Jumilla, Zeuge der historischen Entwicklung von Jumilla und seiner Bevölkerung.

Dieser Artikel erschien ursprünglich in der Ausgabe November 2022 von Weinliebhaber Zeitschrift. Klicken hier heute abonnieren!