Jeder, der jemals etwas gebacken hat, weiß, dass es ein bisschen Kunst und viel Wissenschaft erfordert. Und sollten Sie ein Rezept erstellen, in dem die Zutaten nach Gewicht (Gramm und Pfund) statt nach Volumen (Tassen und Esslöffel) aufgeführt sind? Viele Backrezepte tun dies Für genauere Messungen kommt auch Mathematik ins Spiel. Um die Sache noch komplizierter zu machen, gibt es keine einfache Umrechnung von 1 Pfund in Tassen für alle Zutaten, da jede Zutat pro Pfund Gewicht unterschiedlich viel Platz (Volumen) einnimmt. Wenn Sie herausfinden möchten, wie viele Tassen ein Pfund Puderzucker (oder Mehl) enthält, müssen Sie noch eine weitere Variable berücksichtigen: Ist Ihr Puderzucker gesiebt oder ungesiebt? Bereiten Sie sich auf Ihren Gang zum Laden vor, indem Sie wissen, dass ein Pfund viele Tassen Puderzucker enthält.

Blaine Moats

Wie viele Tassen Puderzucker enthält ein Pfund?

Lassen Sie Ihr Kuchenrezept, Puderzuckerglasur Bestimmen Sie anhand des Rezepts oder des von Ihnen verwendeten Backrezepts, ob Sie den Puderzucker sieben müssen. Durch das Sieben von Puderzucker wird es leichter und lockerer, Sie benötigen also volumenmäßig mehr davon, um auf 1 Pfund zu kommen. Mit diesen Richtlinien wissen Sie die Antwort auf die Frage: Wie viele Tassen Puderzucker sind ein Pfund?

• 1 Pfund = 3½ bis 4 Tassen ungesiebter Puderzucker
• 1 Pfund = 4½ Tassen gesiebter Puderzucker

Wie viele Tassen enthält ein 2-Pfund-Beutel Puderzucker?

Die übliche 32-Unzen-Packung (2 Pfund) Puderzucker enthält etwa 7½ Tassen Puderzucker.

So messen Sie Zucker (einschließlich Puderzucker)

Ganz gleich, ob Sie ein erfahrener Konditor oder ein Anfänger im Hobbybäcker sind: Bei der Zubereitung süßer und herzhafter Backwaren kommt es immer darauf an, die genaue Menge einer Zutat zu verwenden. Nur so kann sichergestellt werden, dass der Kuchen oder das Brot jedes Mal gleich wird? Zutaten abwiegen. Durch die Verwendung einer Waage zum Abmessen von Zutaten vermeiden Sie Messfehler und die Möglichkeit, mit ungenauen Messbechern zu arbeiten. Und nachdem Sie so viel Zeit und Geld in ein Rezept investiert haben, möchten Sie nicht riskieren, das Ergebnis zu ruinieren. Damit Sie sich die Tassen-zu-Pfund-Angaben nicht merken (oder nachschlagen) müssen, erspart Ihnen eine einfache Küchenwaage diese Aufgabe und könnte dafür sorgen, dass sich Backen eher wie eine Therapie anfühlt (oder es zumindest angenehmer macht). So oder so sind Sie jetzt in der Lage, den Puderzucker in jedem Rezept genauer abzumessen.

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