Vorbereitungszeit: 1 Minute Gesamtzeit: 10 Minuten Ausbeute: 1/2 Tasse (genug, um einen 10-Zoll-Rohrkuchen damit zu beträufeln)Springe zu den Nährwertangaben

Wenn Sie keine schwere Buttercreme möchten oder brauchen, halten Sie eine Tüte Puderzucker bereit. Dieser Puderzucker-Zuckerguss verleiht genau die richtige Menge Süße, ohne zu weit zu gehen. Schlagen Sie die einfache Puderzuckerglasur auf, um sie über Kuchen, Zimtschnecken usw. zu verteilen. Zuckerkekse , und mehr. Schokoladenfan? Unten finden Sie unsere köstliche Variante mit Schokoladen-Puderzucker-Glasur.

So machen Sie Zuckerguss mit Puderzucker

Für diesen Zuckerguss mit Puderzucker benötigen Sie nur drei Zutaten. Es ist so einfach wie das Mischen von Puderzucker mit Vanille und der Flüssigkeit Ihrer Wahl, aber es gibt ein paar Dinge, die Sie bei der Zubereitung Ihres eigenen Zuckers beachten sollten.

Puderzucker: Es mag wie zusätzliche Arbeit erscheinen, aber es ist wichtig, den Zucker zu sieben, bevor Sie den Zuckerguss anrühren. Dieser kleine Schritt sorgt dafür, dass die fertige Glasur samtig glatt ist.Vanille: Bei der traditionellen Puderzuckerglasur wird Vanilleextrakt verwendet, aber Sie können problemlos auch andere Geschmacksrichtungen wie Mandel, Kokosnuss, Kuchenteig oder sogar Pfefferminze verwenden.Flüssig: Wenn Sie möchten, dass der Vanillegeschmack zur Geltung kommt, wählen Sie Milch für die Puderzuckerglasur. Um dem Zuckerguss einen dezenten Zitrusgeschmack zu verleihen, verwenden Sie stattdessen Orangen- oder Zitronensaft.

Hier erfahren Sie, wie viele Tassen Puderzucker ein Pfund enthält

So verwenden Sie Puderzuckerglasur

Dieses Zuckerguss-Rezept ist vielseitig genug für eine große Auswahl an Desserts. Fügen Sie etwas weniger Flüssigkeit hinzu und lassen Sie die Masse dickflüssig, um Kekse und Riegel einzufrieren. Es eignet sich hervorragend für klassische Zuckerkekse. Oder verdünnen Sie es mit etwas mehr Milch oder Saft und träufeln Sie es auf schnelles Brot oder Kuchen. Es eignet sich auch hervorragend zum Randen eines Dessert-Martini-Glases oder zum Beträufeln von frischem Obst.

So lagern Sie Puderzuckerglasur

Um optimale Ergebnisse zu erzielen, bewahren Sie die Glasur mit Puderzucker im Kühlschrank auf. Es hält bis zu einer Woche. Bewahren Sie die Glasur unbedingt in einem beschrifteten, luftdichten Behälter auf, damit sie keine Gerüche aus dem Kühlschrank annimmt. Sie können übriggebliebenen Zuckerguss auch bis zu drei Monate lang einfrieren. Bewahren Sie es in einem luftdichten, gefrierfesten Beutel auf, der mit Inhalt und Datum beschriftet ist.

Schokoladenglasur

Zutaten

• 1 Tasse gesiebter Puderzucker

• ¼ Teelöffel Vanille

• 1 Esslöffel Milch oder Orangensaft

Richtungen

1. In einer kleinen Schüssel Puderzucker, Vanille und Milch vermischen. Fügen Sie jeweils 1 Teelöffel Milch oder Saft hinzu, bis die Konsistenz einer flüssigen Konsistenz erreicht ist. Ergibt 1/2 Tasse (genug, um über einen 10-Zoll-Rohrkuchen zu träufeln).

   

   BHG / Sonia Bozzo

Variante mit Schokoladen-Puderzuckerglasur

Um Schokoladenglasur mit Puderzucker herzustellen, gehen Sie wie oben beschrieben vor, fügen Sie jedoch 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver zum Puderzucker hinzu. Verwenden Sie keinen Orangensaft.

Häufig gestellte Fragen

• Ist Puderzucker dasselbe wie Puderzucker?

  Ja! Möglicherweise sehen Sie Puderzucker, der als Puderzucker oder Puderzucker gekennzeichnet ist. Sie sind dasselbe mit derselben Konsistenz.

• Ist Puderzuckerglasur dasselbe wie Royal Icing?

  Es gibt einige Unterschiede zwischen Puderzuckerglasur und Royal Icing. Zur Herstellung von Royal Icing wird Eiweiß beigefügt. Dadurch wird die Glasur beim Trocknen fester. Es wird oft gespritzt, um komplizierte Keksdekorationen zu schaffen. Puderzuckerglasur trocknet nicht so hart wie Royal Icing und wird häufiger als Streusel oder Aufstrich verwendet.

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Nährwertangaben(pro Portion)

3. 4	Kalorien
8 g	Kohlenhydrate

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Nährwertangaben
Kalorien 3. 4
% Täglicher Wert *
Natrium1 mg	0%
Gesamte Kohlenhydrate8 g	3%
Gesamtzucker8 g
Kalium2 mg	0%

*Der %-Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Lebensmittelportion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.