Noch vor fünf Jahren Kleiner Noir war das neueste Kind Kalifornien s Feinweinblock, aus dem nur eine Handvoll Produzenten diese pikante, leichtere rote Traube herstellen Beaujolais der gute alte Golden-State-Versuch. Heutzutage werden immer mehr Weinreben gepflanzt Sonoma Zu Heilige Barbara und immer mehr Weingüter, die ihre eigenen Versionen herstellen, scheint Gamay hier zu bleiben. Winzer schätzen die Vielseitigkeit der Traube, sowohl im Weinberg als auch auf dem Tisch. Was die Verbraucher betrifft? Am meisten freuen sie sich vielleicht, etwas Neues gefunden zu haben.

„Flaschenweise könnte es der Bestseller in unserem Verkostungsraum sein“, sagt er Weine der Familie Duncan Besitzer Drew Duncan, der zu einem frühen Anwender wurde, als er auf seinem eigenen Garten Gamay aus eigenen Wurzeln anpflanzte Sta. Rita Hills Weinberg im Jahr 2016. „Die Leute merken nicht, dass es genau das ist, wonach sie suchen, bis sie es probieren – und dann geht das Licht an.“ Die Leute scheinen von der Ausgewogenheit begeistert zu sein, wie Frucht, Gewürze, Erde und Säure auf so mühelose Weise zusammenkommen.“

Sie können auch mögen: Trauben, die sich wünschen, sie wären Pinot Noir

Ernst Storm macht aus diesem Besitz auch Gamay Presqu'ile Vineyard im Santa Maria Valley, wobei letzteres 2019 sein erster Versuch mit der Traube war. „Es ist nicht so ernst wie Spätburgunder Daher lassen sich unerfahrene Weintrinker davon in der Regel nicht einschüchtern“, sagt Storm. Er serviert seinen Gamay leicht gekühlt als Brücke zwischen Weiß- und Rotweinen Sturmweine Verkostungsraum in Los Olivos. „Sie mögen die Tatsache, dass es mehr Spaß macht und zugänglicher ist, leicht zu verstehen, aber mit viel Tiefe.“

In Santa Cruz, Cole Thomas von Madson-Weine verwendet seinen Gamay als „Vin de Soif“, auch bekannt als Durstlöscher. Er startete 2021 mit zwei Fässern und entschied sich für einen ganztraubenbetonten, kräuterbetonten, aber leuchtend fruchtigen Stil. „Gamy-Cluster brauchen keine Jahre im Keller, um interessant zu sein“, sagt er. „Unsere Verbraucher sind an helleren Rottönen interessiert, die sie zum Grillen mitbringen oder gekühlt als Nachmittags-Aperitif servieren können.“

Sie können auch mögen: Wie Beaujolais Nouveau Generationen von US-amerikanischen Trinkern gewann (und verlor).

Scott Caraccioli von Caraccioli-Keller Inzwischen findet er viel mehr Tiefe in der Traube, die er im Escolle-Weinberg seiner Familie veredelt hat Santa Lucia Highlands vor vier Jahren. Er hatte viel getrunken Beaujolais und wollte es durch eine kalifornische Linse sehen. „Ich hatte nicht damit gerechnet, welche Dichte und Komplexität der Granit mit sich bringen würde“, sagt Caraccioli über die Böden seines Grundstücks.

Für eine lehrreiche Erfahrung in seinem Carmel-Verkostungsraum schenkt er den Gamay direkt vor dem Essen ein Syrah . „Der geologische Einfluss sowohl auf den Gamay als auch auf den Syrah macht diesen Übergang aus Standortperspektive verständlich“, erklärt Caraccioli, dessen Kunden sofort zu Fans wurden. „Es ist ein unglaublich großzügiger Wein, daher ist es eine Freude, das Lächeln nach dem ersten Schluck zu sehen.“

Gamay kann auch eine dunklere Seite zeigen. Bevor sie Geschäftsführerin ihrer Familie wurde Pellegrini Wine Company im Olivet Lane Vineyard im Russisches Flusstal Alexia Pellegrini importierte Weine für den Beaujolais-Produzenten Maison Jean Loron , was ihr beibrachte, wie Gamay auf unterschiedliche Weise gehandhabt werden kann. Es war zunächst schwierig, in Sonoma Gamay zum Kauf zu finden. Sie und ihr Team fanden einen stabilen Weinberg im Knights Valley, pflanzten 2021 einen eigenen und veredelten bald darauf über 500 weitere Reben. Dann beschlossen sie, eine dichtere Version zu machen.

„Obwohl Gamay im Spektrum typischerweise eine halbe Stufe leichter ist, führt unsere Verwendung von untergetauchten Deckelgefäßen während der Gärung zu einem reichhaltigeren Profil“, sagt Pellegrini, die ihren Gamay nach ihren Pinots im Verkostungsraum einschenkt.

Dieser Stil hilft bei anspruchsvollen Kombinationen, sagt Pellegrini-Winzer Charlie Fauroat, der ihn zu herzhaft-süßem chinesischen Bratenfleisch und indischen Currys auf Tomatenbasis mag. „Während er tief, nachdenklich, blaufruchtig und kräftig ist, präsentiert er sich auch mit einer weichen, abgerundeten Tanninstruktur und hat das Potenzial für bemerkenswerte aromatische Schönheit und Intensität“, sagt er. „Ich liebe, was für ein Ausreißer Gamay sein kann.“

Sie können auch mögen: Während der Klimawandel die Temperaturen in die Höhe treibt, steigen die Winzer höher

Es gibt noch einen weiteren Grund, warum Gamay noch viele Jahre lang seinen Weg in Ihr Glas finden wird. „Der Klimawandel ist ein wichtiger Grund, warum ich glaube, dass Gamay hier bleiben wird“, sagt Chris Pittenger, Miteigentümer und Winzer von Gros Ventre Cellars , das Gamay von Santa Barbara bis zum produziert Sierra Foothills . „Viele Gebiete, in denen früher Pinot Noir angebaut wurde, sind heute einfach nicht ideal oder werden es in den nächsten 20 Jahren nicht sein. Gamay hat eine dickere Schale und verträgt wärmere Temperaturen, behält aber seinen natürlichen Säuregehalt.“

An diesen wärmeren Standorten wird bereits neu gepflanzt, und jedes Jahr gibt es mehr Gamay auf dem Markt. „Ich glaube, wir befinden uns im ersten Inning eines großartigen Baseballspiels“, sagt Pittenger. „Ich freue mich darauf, das Gamay-Spiel in Kalifornien, Oregon und darüber hinaus zu sehen.“

Aus dem Laden

Finden Sie ein Zuhause für Ihren Wein

Unsere Auswahl an Weißweingläsern ist die beste Möglichkeit, die subtilen Aromen und hellen Geschmacksrichtungen des Weins zu genießen.

Kaufen Sie alle Weingläser