Oregon Spätburgunder hat viel Erfolg gehabt, aber der Staat ist kein One-Trick-Pony. Die Klima- und Bodenvielfalt in Oregon hat die Winzer ermutigt, ihren Weinbauhorizont zu erweitern. Sogar der Pinot-zentriert Willamette Valley bietet beeindruckende Pflanzungen von Chardonnay , Pinot Gris und Riesling .

Auf der Oregon-Seite des Walla Walla Valley, Der Rocks District von Milton-Freewater AVA produziert einige der besten des Landes Syrahs . Aus der Columbia Gorge AVA - auch geteilt mit Washington aber hier durch den Columbia River geteilt - kommen rassige Weiße, fleischig Tempranillos und potente, alte Rebe Zinfandel . In den Tälern Umpqua, Rogue und Applegate im Süden Oregons reift eine Mischung aus Höhenlagen und einem mäßig heißeren Klima hervorragend Albariño , Grüner Veltliner , Viognier , Tempranillo, Cabernet Franc , Malbec und sowohl weiße als auch rote Mischungen im Rhône-Stil. Viele andere Trauben und verschiedene Mischungen werden im ganzen Bundesstaat untersucht, alle in begrenzten Mengen, aber mit einigem Erfolg.

Oregon produziert vor allem Riesling, Tempranillo und Terroir Champenoise-Methode Schaumweine, die über mehrere Jahrgänge hinweg Konsistenz gezeigt haben. Diese aufkommenden Trends haben Dutzende von Winzern angezogen, und das allein ist ein guter Indikator für Qualität.

Illustration von Kavel Rafferty

Riesling: Flexible Ansätze

In den 1960er und frühen 70er Jahren wurde das gesamte Pazifischer Nordwesten wurde als zu kalt angesehen, um rote Trauben zu reifen. Infolgedessen war der Riesling oft die erste Traube, die die Erzeuger versuchten. Es widerstand der Kälte und dem gelegentlichen Frost und machte brauchbare süße Weine, die innerhalb von Monaten nach der Ernte verkauft werden konnten.

Mehrere Jahrzehnte schneller Vorlauf, und eine wichtige Handvoll Produzenten in Oregon machen den Riesling zu einer Priorität. Besonders ansprechend ist die stilistische Flexibilität. Für Verbraucher, die süßere Stile bevorzugen, ist es ein ausgezeichneter Einstiegswein. Die Sorte kann auch köstlich sein, wenn sie fertig ist und knochentrocken ist Sekte Schaumwein im Stil eines Stils und natürlich auch ultersüße Spätlese- und Eisweine.

Riesling bietet weitere Vorteile. Beispiele der Spitzenklasse kosten weit weniger als Chardonnays mit hoher Punktzahl, während preiswerte Versionen selten generisch werden wie andere billige Weiße. Wenn es jung getrunken wird, ist es frisch und lecker, obwohl ein gut gemachter Riesling mit der dynamischen Spannung, die von der perfekten Zucker / Säure-Balance herrührt, jahrzehntelang altern kann. Außerdem ist der Alkoholgehalt angenehm niedrig, und der Wein wird normalerweise unter Schraubverschluss abgefüllt, wodurch das Risiko einer Kontamination durch schlechten Kork ausgeschlossen wird.

Bei landesweiten Anpflanzungen (782 Acres ab 2016) liegt die Traube an dritter Stelle (hinter Pinot Gris bzw. Chardonnay) unter den Weißen in Oregon und an vierter Stelle insgesamt, was etwa 3% der gesamten Anbaufläche ausmacht. Engagierte Produzenten haben jedoch in Oregon einzigartige Ausdrucksformen für die Sorte gefunden. Die Rieslinge des Bundesstaates werden auf der kühleren Westseite der Cascade Range angebaut und sind raffiniert und aromatisch. Der natürliche Säuregehalt verleiht ihnen eine gute Struktur.

Harry Peterson-Nedry, Gründer von Chehalem Weingut (jetzt in neuem Besitz), hat sich ernsthaft für eine Riesling-Renaissance eingesetzt. Zumal er miterlebte, wie 30- und 40-jährige Reben herausgezogen wurden, um Chardonnay zu pflanzen - „eine Travestie“, sagt er.

James Frey, Winzer / Inhaber von Trisaetum , gibt zu, dass sein Fokus auf Riesling anstelle von Pinot Noir einige kopfkratzende Reaktionen hatte. Aber seine Liebe zur natürlichen Säure und Beweglichkeit der Traube macht sie für ihn zu einem „ziemlich magischen Wein“.

Andere Weingüter, die Riesling produzieren, sind Holloranische Weinberge , Liebe & Elend , Eizellenweine und Weinbau Paetra . Aber an der Spitze des Rudels steht Brooks Winery , das jährlich bis zu 20 verschiedene Riesling-Veröffentlichungen produziert.

Im Rampenlicht: Brooks Winery

Für das Brooks Winery ist 2018 das 20-jährige Jubiläum seit seiner Gründung durch Jimi Brooks, der im September 2004 unerwartet verstorben ist. Er war erst 38 Jahre alt. Für die meisten Startups wäre das das Ende der Geschichte. Aber Brooks inspirierte seine Umgebung zu außergewöhnlichen Anstrengungen.

In diesem Jahr trat ein Dutzend seiner Winzerfreunde ein, um Trauben zu liefern und Weine zu produzieren, damit das Unternehmen seine Rechnungen bezahlen konnte. Es stellte sich heraus, dass dies nicht nur ein Happy End war, sondern ein noch glücklicherer Anfang.

Brooks konzentrierte sich auf Riesling und biodynamische Landwirtschaft, bevor beides in Oregon üblich war. Es ist ein großer Teil seines Erbes, das von seiner Schwester Janie Brooks Heuck, seinem Sohn Pascal und Chris Williams, Brooks 'Assistent, der 2005 zum hauptberuflichen Winzer wurde, am Leben erhalten und gedeiht hat.

'Es war Jimis Lieblingsweiß', sagt Williams. „Es war die Hälfte seiner Produktion im Jahr 1998. Er fand, dass das Willamette-Tal ein guter Ort war, um Riesling herzustellen. Heute machen wir ungefähr 3.500 Fälle von Riesling. “

Diese Weine werden in einem Jahr auf bis zu 20 verschiedene Versionen aufgeteilt, bei einer Gesamtproduktion von 20.000 bis 25.000 Kisten. Der 2003 eingeführte Reserve-Riesling heißt Jetzt . Der Wein enthält keine Säurezusätze. Er wird biodynamisch gezüchtet, mit einheimischer (wilder) Hefe zur Trockne fermentiert und vor der Freigabe mehrere Jahre lang gereift.

Im Januar 2018 gossen Heuck und Williams eine vertikale Verkostung von 12 Jahrgängen Ara - 2004 bis 2016 (keine wurde 2013 produziert). Die ältesten Flaschen gehörten eindeutig zu den besten Flaschen, darunter das Jahr 2006, das während der Obama-Regierung bei einem Abendessen im Weißen Haus serviert wurde.

Illustration von Kavel Rafferty

Tempranillo: Stern aus Südoregon

In Oregon verdankt Tempranillo seinen Erfolg Earl und Hilda Jones, den Gründern von Weingut Bewerber . Vor fast 30 Jahren begaben sie sich auf die Suche nach einer scheinbar einfachen Frage: Warum gab es keine amerikanischen Tempranillos, die mit denen von konkurrieren konnten? Spanien ? Wissenschaftler von Beruf machten sich daran zu erforschen, wo und wie es am besten angebaut werden könnte.

„Hilda und ich kamen zu dem Schluss, dass die Weinqualität in Spanien eng mit dem Anbau der Trauben in Klimazonen mit einem heißen, trockenen Sommer verbunden ist, gefolgt von einem kühlen, verkürzten Herbst“, erklärt Earl Jones. Diese Forschung führte sie ziemlich unerwartet in das Umpqua Valley in Oregon, wo sie 1995 ihre ersten Reben pflanzten.

Fast sofort fanden sie Erfolg. Ihre 1998er Abacela Tempranillo gewann 2001 ein doppeltes Gold Internationaler Weinwettbewerb von San Francisco und besiegte alle anderen Einträge, darunter 19 aus Spanien. 'Wir hatten mit Tempranillo dasselbe erreicht wie David Lett mit Pinot Noir', erinnert sich Jones. 'Wir hatten ein neues Terroir gefunden, das den Anforderungen der Traube an die Qualitätsweinproduktion entsprach oder diese übertraf.'

Oregons iberische Verbindung

Heute Abacela (aus dem Spanischen abacelar , „Eine Weinrebe pflanzen“) arbeitet mit einer Reihe von iberischen Trauben. Das Weingut half auch bei der Gründung der Oregon Tempranillo Alliance, einer Vereinigung von rund drei Dutzend Produzenten aus dem gesamten Bundesstaat. Ein kürzlich abgehaltenes Symposium beinhaltete Vorträge zu Themen wie klonale Forschung sowie Verkostungen von Tempranillos aus Oregon und Spanien.

Das wachsende Interesse und die unbestreitbare Qualität stützen den Gedanken, dass Tempranillo eine „Signatur“ -Traube aus Südoregon werden könnte. Es ist eine Sorte, sagt Jones, die einige der besten Weine der Region produziert und noch keinem anderen amerikanischen Weingebiet „gehört“.

Obwohl Tempranillo laut der jüngsten Umfrage nur 343 Hektar bepflanzt hat, belegt er 2016 einen respektablen fünften Platz unter allen in Oregon angebauten roten Trauben. Es ist ein bisschen ein anderer Spieler im Westen. Warum also nicht hier behaupten? Als Abacela, Cayuse , Ryan Rose Wein , Weisinger Family Winery und andere haben gezeigt, dass es im ganzen Bundesstaat außergewöhnliche, tief fruchtige, sortenreine Weine herstellt.

Illustration von Kavel Rafferty

Schaumweine: New Ventures

Seit Jahrzehnten lässt sich die Sektindustrie in Oregon in zwei Worten zusammenfassen: Weingut Argyle . Das Weingut ist nach wie vor der mit Abstand größte Produzent von Méthode Champenoise-Weinen im Bundesstaat und widmet rund ein Drittel seiner jährlichen Produktion von 80.000 Kartons Blasen.

Argyle veröffentlicht jedes Jahr bis zu 10 Cuvées, darunter eine neu erweiterte Erweiterte Auslosung Programm, das bis zu einem Jahrzehnt vor der Veröffentlichung festgelegt wird. In den letzten Jahren sind andere gefolgt und haben auf der Affinität des Staates zu Chardonnay und Pinot Noir mit kühlem Klima aufgebaut, um wirklich gute Wunderkerzen herzustellen.

In den späten 90ern begann Tony Soter außergewöhnlich zu machen Soter Brut und Brut Rosés. Rollin Soles, Argyles Gründungswinzer, gründete seinen eigenen Roco Marke im Jahr 2001. Sein Lineup umfasst eine spektakuläre Cuvée Kopf RMS Brut. Im vergangenen Jahr sind auch mehr als ein Dutzend High-End-Schaumweine aus Oregon aufgetaucht, darunter Pashey Cuvée Extra Brut und Blanc de Blanc Extra Brut, Elk Cove Brut Rosé , Lundeen Brut Blanc de Noirs , Brut Rosé von Stoller LaRue , Lange Mia Sparkling Brut Rosé und mehr.

Die Quelle dieser Sprudelexplosion ist ein unscheinbares, nicht gekennzeichnetes Lagerhaus am Stadtrand von McMinnville, der Heimat der Radiant Sparkling Wine Company . Inhaber Andrew Davis ist ein weiteres Alaun von Argyle und hat dort den Weingütern Zugang zu dem Fachwissen und der speziellen Ausrüstung geboten, die für echte Champagnerweine erforderlich sind. Mehr als drei Dutzend Weingüter haben sich für seinen „Cradle to Grave Service“ angemeldet.

Kann Oregon Kalifornien als US-Marktführer für traditionelle Schaumweine ersetzen? Vielleicht nicht in Quantität, aber was die Qualität betrifft, überzeugen Sie sich selbst.