Es ist vielleicht nicht das Bier, das Milwaukee berühmt gemacht hat, aber Guy Rehorst hofft, dass sein Geist Brew City zu einem Ziel für Martini-Sipper machen wird.

'Ich liebe es einfach, wenn ich jemandem einen Geschmack einschenke und er diesen überraschten Blick bekommt und sagt:' Das ist unglaublich ', sagt Rehorst.
Die erstaunliche Probe, die Rehorst seinen potenziellen Verbrauchern gibt, stammt aus dem Premium-Wodka - Milwaukees erstem und einzigem Wodka und Wisconsins erstem Schnaps seit der Prohibition -, den er in einem importierten deutschen Still herstellt. Das Produkt mit dem treffenden Namen Rehorst-Wodka wird aus Wisconsin-Rotweizen, einer speziellen Hefe und gefiltertem Wasser aus dem Michigansee hergestellt. 'Jedes Mal, wenn ein Wodka als frisches Quellwasser gekennzeichnet ist, wissen Sie, dass dies nur Marketing ist, weil das Wasser es ist
Mineralien würden Sedimente erzeugen “, sagt Rehorst.

Es gibt kein Sediment, aber es bietet einen beachtlichen Geschmack, sagt Peter Clement, Bar-Manager von Elliots Bistro in Milwaukee. 'Es ist sehr glatt mit einer sehr leichten antiseptischen Kante, perfekt für einen leicht schmutzigen Martini', sagt Clement. 'Es kann mit bekannten Premium-Wodkas mithalten.'

Rehorst entwickelt Milwaukees ersten Gin, und dann könnte er sich in Rum verwandeln. Um Rehorst zu bestellen, gehen Sie zu www.binnys.com Weitere Informationen zum Produkt finden Sie unter www.greatlakesdistillery.com .