Das alte Sprichwort „Wenn es zusammenwächst, passt es zusammen“ ist seit langem eine Philosophie von Restaurants, die vom Bauernhof bis zum Tisch gehen. Brauer auf der ganzen Welt verfolgen die gleiche Idee, wenn sie ihren Bieren Obst und Gemüse hinzufügen. Während zahlreiche Angebote das ganze Jahr über Grapefruit-, Gurken- oder Chilischoten enthalten, konzentrieren sich diese fünf Produkte deutlich stärker auf die Herbsternte.

GingerGueuze

Lindemans

Einer der bekanntesten Namen in Belgisches Bier , Lindemans hat in den letzten Jahren mit verschiedenen Geschmacksrichtungen experimentiert. Diese Mischung aus ein-, zwei- und dreijährigem Lambic wird in Eiche mit frischem Ingwer fermentiert. Durchsetzungsfähig und angenehm sauer, passt es hervorragend zu echtem Vanilleeis oder sogar zu einem herzhaften Braten.

Schwarzer Punkt

Haus der Fermentologie

Dieses wilde Ale reift seit mehr als einem Jahr in Eichenfässern, die mit schwarzen Missionsfeigen und einem Hauch von Sternanis gefüllt sind. Es hat den leicht erdigen, süßen, abgerundeten Geschmack, den Sie von den Früchten erwarten. Das Gewürz verleiht ihm einen sanften, Lakritz-ähnlichen Schub und weist auch einen moderaten Alkoholgehalt auf. Es ist perfekt Bier nach dem Abendessen .

Vier Dosenweine für Herbstspaß

Einkerbung

New Glarus Brewing Co.

Das Brauerei am bekanntesten für das leicht zu trinken Gefleckte Kuh wird auch für seine mit Früchten angereicherten Ales gefeiert. Wisconsin ist einer der weltweit größten Produzenten von Preiselbeeren und tritt jährlich in diesem leicht säuerlichen, rot gefärbten Bier im Lambic-Stil auf. Brausetabletten und erfrischend, ist es ein idealer Ersatz für Cranberry-Dosen.

Roter Samt

Ballast Point Brewing Company

ZU Bier Das, was im Glas ansprechend ist, wird sofort das Interesse wecken, und dieses stickstoffhaltige, rot gefärbte Haferflocken-Stout mit einem flauschigen weißen Kopf ähnelt seinem Dessert-Namensvetter. Mit Rüben gebraut, um ihre eigene Farbe zu verleihen, ist das Ergebnis eher süß als erdig. Keine Gabel erforderlich.

Schnitzer

Fullsteam Brauerei

Wie bei Kürbis genießen manche Menschen das Gewürzgemisch an Süßkartoffeln, andere nicht. Für letztere gibt es dies Lager . Es verwendet 200 Pfund Süßkartoffeln pro Charge, aber nicht die Gewürze. Das Ergebnis ist ein knuspriges, erfrischendes Bier mit einem Hauch von erdiger Süße und leichter Hopfenbitterkeit im Abgang.