Die Schlagworte unter den Produzenten bei der diesjährigen En Primeur - Bordeaux 'jährlicher Wein-Futures-Auktion mit Fassverkostung - sind „Wunder-Jahrgang“.

Und obwohl bekannt ist, dass sie übertreiben, können sie mit ihrer Erklärung von 2014 genau richtig sein, insbesondere nach den gefährlich feuchten Wachstumsbedingungen.

Ich gehörte zu den Weinjournalisten, die Fassproben des Jahrgangs tranken, die von Bordeaux 'Top-Produzenten und Schlossbesitzern präsentiert wurden. Es gibt zweifellos gute Rotweine und beeindruckende trockene weiße und süße Weißweine im Angebot.

'Es ist eines dieser seltenen Jahre, in denen sowohl die Roten als auch die Weißen gut sind - sehr gut', sagte Philippe Dhalluin, Geschäftsführer des Château Mouton-Rothschild.

Während die Weine erst im nächsten Jahr in Flaschen abgefüllt werden, werden die Preise festgelegt, sobald Branchenfachleute das Urteil verkünden. Für die Produzenten ist 2014 ein Segen nach mittelmäßigen Jahrgängen 2011 und 2012 und ein schreckliches Jahr 2013.

„Irgendwann dachten wir, 2014 wäre so gut wie 2010 [der letzte wirklich großartige Bordeaux-Jahrgang], aber tatsächlich landete es knapp darunter“, sagte Florence Cathiard, Mitinhaberin von Château Smith Haut-Lafitte in Pessac -Léognan.

Als sich die feuchten Bedingungen im Juli und August verschlechterten, befürchteten die Erzeuger einen weiteren katastrophalen Jahrgang. Ende August trennten sich die Wolken jedoch endgültig, sodass sonniger Himmel und kühle, trockene Nächte die nächsten zwei Monate dominieren konnten. Rote Trauben reiften langsam und vollständig, so dass die Erzeuger zu verschiedenen Zeiten pflücken konnten.

'Wir konnten ein Paket auswählen, das fertig war, und dann auf das nebenan warten', sagte Dhalluin.

Jetzt, da die Bordeaux-Produzenten wieder im Spiel sind, sind sie optimistisch, die Preise zu erhöhen. Dies trotz Warnsignalen für einen Zusammenbruch des En-Primeur-Systems und Forderungen britischer Importeure nach einer Rückkehr zu angemessenen Preisen, die zuletzt im Jahr 2008 festgelegt wurden.

'Der Preis muss in Bezug auf seine Qualität und die Dynamik des Marktes positioniert werden', sagte Christian Seely, Geschäftsführer von AXA Millésimes, dem unter anderem das Château Pichon Longueville in Pauillac gehört. 'Für mich sollte der Preis der höchstmögliche sein, zu dem meine traditionellen Kunden bereit sind, den Wein zu kaufen.'

Im Laufe der Woche werden wir sehen, ob die Käufer zustimmen.

Im Moment gießen meine Gedanken zum heutigen Pessac-Léognan: In dieser Region südlich der Stadt Bordeaux werden sowohl Rot- als auch Weißweine hergestellt. Während die Rottöne eine beeindruckende Struktur aufweisen und sehr gut sind, sind die Weißtöne ausgezeichnet.

'Wir haben sowohl Gewicht als auch Opulenz bei den Weißen und haben kein bisschen an Frische verloren', sagte Séverine Bonnie, deren Familie das Château Malartic-Lagravière gehört.

Jean-Philippe Masclet, Kellermeister und Önologe am Château Haut-Brion, stimmt zu: „Ich habe noch nie Weiße mit so viel Reichtum und Alkohol und doch so viel Säure gesehen. Es ist fantastisch.'

Hier sind meine Weiß- und Rottöne von Pessac-Léognan. Klicken Sie hier, um meine vollständigen Verkostungsnotizen zu lesen und 35 weitere Bewertungen und Beurteilungen im Einkaufsführer zu finden.

Die fünf besten Pessac-Léognan-Weißen

97–99 Fassprobe des Château Haut-Brion 2014 (Pessac-Léognan).
95–97 Fassprobe des Château la Mission Haut-Brion 2014 (Pessac-Léognan).
95–97 Fassprobe des Château Malartic-Lagravière 2014 (Pessac-Léognan).
95–97 Fassprobe des Château Smith Haut-Lafitte 2014 (Pessac-Léognan).
94–96 Fassprobe der Domaine de Chevalier 2014 (Pessac-Léognan).

Top Five Pessac-Léognan Reds

96–98 Fassprobe des Château Haut-Brion 2014 (Pessac-Léognan).
95–97 Fassprobe des Château la Mission Haut-Brion 2014 (Pessac-Léognan).
94–96 Fassprobe des Château de France 2014 (Pessac-Léognan).
94–96 Fassprobe des Château Haut-Bailly 2014 (Pessac-Léognan).
94–96 Fassprobe des Château Smith Haut-Lafitte 2014 (Pessac-Léognan).

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