Während niemand genau auf geliebten Whisky oder Gin verzichtet, ist hier die kurze Antwort: Wodka, wenn Sie wissen möchten, was Amerikaner trinken.

Die längere Antwort lautet, dass dies kein neuer Trend ist. Wodka beansprucht viel Platz in Barmenüs und in den Regalen von Spirituosengeschäften und hat dies seit einiger Zeit. Dies ist eine fortlaufende Flugbahn: Nach dem Distilled Spirits Council der USA (DISCUS) Wodka machte 2016 rund ein Drittel des gesamten Spirituosenumsatzes aus, wobei insbesondere das High-End-Segment „Super Premium“ ein schnelles Wachstum verzeichnete. Der Punkt ist, ob Sie sich für Kleinserienabfüllungen entscheiden, wie Pinckney Bend (siehe unten) oder bekannte Marken wie Titus oder Smirnoff Die Wodka-Verkäufe sind weiterhin stark.

Ein Kennzeichen von Wodka ist, dass er aus nahezu jedem Rohstoff und in einer beliebigen Anzahl von Ländern destilliert werden kann. Die Bewertungen dieses Monats spiegeln diese Vielfalt wider: Wodkas aus Getreide (wie Weizen, Mais und Roggen), Trauben und sogar Molke. Die Auswahl stammt aus allen Teilen der USA, aus Ländern wie Schweden, Italien, der Ukraine und Neuseeland. Neben nicht aromatisierten Wodkas werden auch einige neuere aromatisierte Wodkas bewertet.

Cocktails bleiben die Hauptmethode, mit der Wodka konsumiert wird. Zusätzlich zu den Klassikern achten Barkeeper auf die Neutralität des Wodkas, um andere Geschmacksrichtungen hervorzuheben. Zum Beispiel bei der kürzlichen Eröffnung des mondänen Pool Lounge Bar in NYC die Tomatencocktail war einer der Stars auf der Speisekarte. Im Vergleich zum klassischen Bloody Mary, der Wodka mit den kräftigen Aromen von Tomatensaft und Gewürzen mischt, fügt der Tomatencocktail dem Wodka Erbstücktomaten hinzu, um einen viel feineren Effekt zu erzielen.

Der Sinn all dessen ist: Die Vielfalt an Wodka ist endlos und Sie sollten trinken, was auch immer Ihrem Gaumen entspricht, wie Sie möchten. Wisse nur, dass du nicht allein bist, wenn du diesen allgegenwärtigen Geist genießt.

Es ist Zeit, dem Anti-Wodka-Snobismus ein Ende zu setzen

Ungeschmacklos

Pinckney Bend Distillery Amerikanischer Wodka (USA Pinckney Bend Distillery, New Haven, MO) $ 28, 94 Punkte . Dieser kleine Wodka aus einer Mischung aus Weizen, Mais und Roggen ist in Nase und Gaumen insgesamt neutral, fühlt sich besonders plüschig an und knistert im Abgang mit viel Ingwer und weißem Pfeffer. Wäre ideal gekühlt und gepaart mit herzhaften Häppchen. abv: 41,5%

Råvo Vodka (Schweden Palm Bay International, Boca Raton, FL) $ 20, 94 Punkte. Suchen Sie zunächst nach schwachen Zitrusfrüchten, die sich im mittleren Gaumen für die Marshmallow-Süße öffnen und mit kräftigeren Zitrus- und Weißpfefferfunken abschließen. Mischen Sie in einen Vesper oder andere Getränke im Martini-Stil. Aus Getreide destilliert. abv: 40%

Purus Bio-Wodka (Italien Espiritus Group, Jupiter, FL) $ 20, 93 Punkte . Dezent und erfrischend, achten Sie auf milde Mandelsüße in der Nase und am Gaumen, die mit einer überraschenden Minznote knusprig endet. Aus Getreide destilliert. abv: 40%

Spirit of Hven Schwedischer Bio-Wodka (Schweden Preiss Imports, Ramona, CA) $ 43, 93 Punkte . Knackig und komplex, beginnt dieser seidige Wodka mit Vanillesüße, die sich im mittleren Gaumen zu luftigen, kräuterigen und mineralischen Noten öffnet und beim Ausatmen mit weißem Pfeffer endet. Ideal für einen trockenen Martini. abv: 40%.

Hierarchy Vodka (USA HS Beverage, Henderson, NV) 30 USD, 92 Punkte . Dieser Wodka auf Maisbasis öffnet sich mit einer frechen Limettenschale in der Nase und am Gaumen, die sich im mittleren Gaumen zu erdigen Noten von Graphit, Schiefer und Anis ausdehnt und sauber und zitrisch endet. abv: 40%

Gold Star Vodka (USA Local Choice Spirits, N. Charleston, SC) 25 USD, 91 Punkte . Dieser Wodka auf Getreidebasis hat einen neutralen Duft. Der Gaumen deutet auf eine kokosnussartige Süße hin, die mit einer Dosis Zimthitze knusprig und sauber endet. Für jede gekaufte Flasche werden 2 US-Dollar an Wohltätigkeitsorganisationen gespendet, die Militärveteranen und ihren Familien zugute kommen. abv: 40%

Nemiroff Vodka (Ukraine, Conecuh Spirits, Manhasset, NY) $ 18, 91 Punkte . Dieser Wodka auf Weizenbasis ist kräftig und vielseitig für eine große Auswahl an Cocktails. Er ist in Bezug auf Aroma und Geschmack relativ neutral, obwohl der Gaumen auf Vanille und heißen Zimt hinweist. Es fühlt sich sehr leicht an, fast sprudelnd. Bester Kauf . abv: 40%

Mit ...-Geschmack

Schleier mit Karamellgeschmack (USA Veil Brands Company, Princeton, MN) $ 12, 93 Punkte . Klar im Glas bietet dieser Wodka einen süßen, nussigen Duft. Der leicht viskose Gaumen führt mit Karamellsüße und Würze zu einem angenehm nussigen Abgang, der an Pekannusstorte erinnert, sowie einem wärmenden Zimt-Nelken-Kick. Schlürfen Sie es direkt oder mischen Sie es mit Getränken im Dessertstil. Bester Kauf. abv: 35%

Cathead Pecan Flavored Vodka (USA Bottletree Beverage Company, Madison, MS) $ 20, 93 Punkte . Dies zeigt einen Honigton und ein leicht trübes Aussehen. Das Aroma ist honighaltig und reichhaltig mit einem nussigen Hauch, während der samtige Gaumen einen trockenen Walnussgeschmack in den mit Nelken geschnürten Abgang trägt und nur eine Spur von Süße zeigt. Wäre am Desserttisch willkommen oder in Cocktails gemischt. abv: 35%

Schleier Ananasgeschmack Wodka (USA Veil Brands Company, Princeton, MN) $ 12, 91 Punkte . Achten Sie auf einen frischen Ananas-Duft und einen Hauch von Karamell-Wärme. Der Gaumen mischt süße und köstlich säuerliche Aromen mit einer Karamell-Unterströmung, die an Ananaskuchen erinnert. Gießen Sie als Vorsprung leichtere Piña Colada-Variationen und andere tropische Getränke ein. Bester Kauf. abv: 35%

Dripping Springs Texas Wodka mit Orangengeschmack (USA San Luis Spirits, Dripping Springs, TX) $ 20, 90 Punkte . Klar im Glas, bietet dieser Wodka leichte, angenehme Noten von Orangenschalen in der Nase und am Gaumen. Ansonsten ist der Gaumen relativ neutral und endet mit einem Anflug von Alkoholhitze. Vielseitig zum Mischen, da es Aroma hinzufügt, aber nicht mit anderen Geschmacksrichtungen zu kämpfen hat. Aus Mais destilliert. abv: 35%

Wodka mit Grapefruitgeschmack von acht Grad (USA Fairmont Ltd., Mira Loma, CA) $ 19, 90 Punkte . Die Frische der Limettenblüte führt die Nase an, während der Gaumen Süße mit köstlicher Säure mischt und mit einem Hauch von Ingwer und Grapefruitschale endet. Betrachten Sie dies als einen Vorsprung bei Gimlets und anderen Cocktails. Basiswodka wird aus niederländischem Weizen hergestellt. Bester Kauf.