TRINKEN

Halten Sie auf Ihrer Reise in an Woodside Obstgärten für einen Growler aus knusprigem, komplexem Apfelwein, der unter anderem von Rob Koch und seiner Frau Kelly Urbanik hergestellt wurde. Sie ist die im Napa Valley geborene Winzerin bei Macari Weinberge in Mattituck ein weiteres Muss. Verpassen Sie nicht ihre weiße Mischung aus Dos Aguas.

Untergebracht in einem Instagram-fähigen Gebäude, das den schicken ländlichen Charme von North Fork verkörpert. Das Winemaker Studio und Vorräte & Zutaten gehören dem Winzer Anthony Nappa und seiner Frau Sarah, einer Köchin. (Nappa ist auch der Winzer bei Raphael .) Auf der einen Seite befindet sich der Verkostungsraum für Nappas gleichnamigen handwerklichen Wein. Auf der anderen Seite zaubert Sarah Gourmet-Sandwiches und den besten Espresso der Gegend.

In Southold, Funkelnder Zeiger verwendet das traditionelle Champagner-Methode um den Sprudel in erstklassige Wunderkerzen zu stecken. Sein Blanc de Blancs erhöht sofort Ihr Hummerbrötchenspiel.

Southold Farm + Keller schiebt den Umschlag von seinen hochmodernen Etiketten bis zu seiner jüngsten Veröffentlichung von Kohlensäurewein. Probieren Sie die 2013 Damn the Torpedoes, eine sprudelnde rote Mischung.

Bedell Keller In Cutchogue werden einige der besten Weine der Region hergestellt, darunter ein Merlot, der bei der Amtseinführung des Präsidenten 2009 serviert wurde.

Die Wasserhähne bei Greenport Harbor Brewing Company fließen mit Kleinserien wie dem seidigen Black Duck Porter und Oyster Stout.

ESSEN

Das North Fork Table & Inn ist eines der besten Restaurants auf Long Island, aber sein manchmal mobiler Imbisswagen ist genauso inspirierend. Verpassen Sie nicht den Chorizo-Chili-Hot Dog.

Mit mehr als 60 Weingütern in North Fork gibt es zur Mittagszeit viele hungrige Arbeiter. Sie finden viele Betankungsmöglichkeiten bei Rotisserie in Southold, einem authentischen mexikanischen Ort, der für hausgemachte Tortillas bekannt ist. Tipp: Bestellen Sie die tollen Pommes. Wie ein Stammgast es ausdrückte: „Pommes? Immer . '

Gehen Sie voll auf schick und modern Noahs , wo die Weinkarte mit Favoriten aus der Heimatstadt gestapelt ist.

Der Berühmte Frisky Oyster's Signature Oysters Friskafella (mit Knoblauch-Spinat, Chipotle und Parm Aioli) sind definitiv den Hype wert, aber übersehen Sie nicht die frisch gefangenen lokalen O's, die mit erhabener Serrano-Pfeffer-Honig-Mignonette beträufelt sind.