Coravin, das in Restaurants weit verbreitete Gerät für seinen innovativen Einsatz beim Zugriff auf Flaschenwein ohne Entfernen des Korkens, hat in der vergangenen Woche den Verkauf freiwillig eingestellt, da Berichte über Sicherheitsbedenken vorliegen. Laut Greg Lambrecht, dem Gründer von Coravin, sollen sieben Flaschen während der Verwendung des Geräts gerissen und geplatzt sein, obwohl das Problem eher auf beschädigte und zerbrochene Flaschen selbst als auf die Verwendung des Geräts zurückzuführen zu sein scheint. Die sieben gemeldeten Instanzen stammten von Heimanwendern. Das Unternehmen rät den Verbrauchern, die Verwendung des Coravin einzustellen, bis sie ein „Arzneimittelpaket“ erhalten, das eine schützende Neoprenflaschenhülle enthält, die neben dem Gerät verwendet werden kann. Das Unternehmen, das seinen Benutzer- und Sicherheitsleitfaden aktualisiert hat, arbeitet auch mit der US-amerikanischen Consumer Product Safety Commission zusammen, um alle zukünftigen Coravins mit dieser Schutzhülle zu versenden.

Am 3. Juni feierte die Cornell University School of Hotel Administration in New York City den 6. jährlichen Cornell Hospitality Icon & Innovator Award, mit dem die Personen und Marken ausgezeichnet wurden, die die Hotellerie vorantreiben. In diesem Jahr verlieh die Schule der Familie Mariani, den Gründern und Inhabern des Importeurs Banfi Vintners und des Weinguts Castello sowie des Boutique-Hotels in Montalcino, Toskana, den Icon of the Industry Award 2014.

Bacchus Capital Management gab eine neue Führung in seinen Weingütern Wine by Joe / Dobbes Family Estate und Panther Creek Cellars in Oregon bekannt. Die derzeitige Geschäftsführerin von Joe / Dobbes Family Estate, Gretchen Boock, wird die Verantwortung für den Großhandelsverkauf sowie alle Geschäftsabläufe und Planungsfunktionen übernehmen. Quinton Jay, Geschäftsführer von Panther Creek Cellars, wird Präsident und verantwortlich für alle Geschäftsvorgänge des Weinguts.

Terlato Wines gab eine Partnerschaft mit den Heartland Distillers in Indiana bekannt, um gemeinsam eine Kollektion luxuriöser amerikanischer Handwerksgeister herzustellen und zu vermarkten. Dies ist die neueste Erweiterung des Terlato Artisan Spirits-Portfolios. Die Unternehmen erwarten, ihr erstes Angebot, Prohibition Gin, Ende 2014 auf den Markt zu bringen. 2015 folgen Spring Mill Whisky und Bourbon.

In einer offiziellen Ankündigung gab Michael Mondavi Family Estate bekannt, dass es sein acht Jahre altes Weingut Carneros, seinen 13 Hektar großen Weinberg und seinen Verkostungsraum an das Weingut Kieu Hoang Napa Valley verkauft hat, das dem amerikanischen Geschäftsmann Kieu Hoang gehört. Vom Verkauf sind keine Marken oder andere in Familienbesitz befindliche Weinberge betroffen, und finanzielle Details wurden nicht bekannt gegeben. Allen betroffenen Mitarbeitern wurden Stellen unter dem neuen Eigentümer angeboten. 'Wir bemühen uns aktiv um die Einrichtung einer Boutique-Weinproduktionsanlage und eines Verkostungsraums im Napa Valley, die den hervorragenden Weinen entsprechen, die unter dem Dach des Michael Mondavi Family Estate hergestellt werden', sagte Robert Mondavi Jr. in der Erklärung.