Lebhafte lateinamerikanische Musik bestimmt das Tempo in diesem Restaurant im Westin Kierland Resort, wo Küchenchef Douglas Rodriguez ein einfallsreiches und kühnes Nuevo Latino-Menü entwickelt hat.

Zielflaschen:

Montes 2005 Lila Engel Carmenère (Colchagua-Tal)
CJR Reginato 2007 Celestina Rosé aus Malbec (Mendoza)
Viña Cobos 2007 Marchiori Weinberg Malbec (Mendoza)

Die Weinkarte mit 275 Artikeln stammt ausschließlich aus Südamerika und die Muddle Bar bietet Cocktails mit durcheinandergebrachten Früchten und Kräutern.

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