Traditionell, Barolo wurde durch Mischen hergestellt Nebbiolo aus verschiedenen Weinbergen und aus mehr als einem der 11 Dörfer. Während dieser Ansatz immer noch das Rückgrat der Konfession ist, stellen viele Hersteller Barolos mit einer einzigen Bezeichnung aus den 170 offiziell abgegrenzten Crus- oder Weinbergstandorten (technisch bekannt als zusätzliche geografische Erwähnungen oder Definitionen) her, die auf die Dörfer verteilt sind.

Von den 11 Dörfern liegen nur Barolo, Castiglione Falletto und Serralunga d'Alba vollständig innerhalb der Konfession. La Morra und Monforte d'Alba sind ebenfalls Schlüsselstädte. Zusammen bilden diese fünf Gemeinden Barolos Kerndörfer. Novello und Verduno gewinnen an Ansehen, während Grinzane Cavour, Diano d'Alba, Cherasco und Roddi mit ihrer geringen Produktion die weniger bekannten Dörfer bilden.

Das kürzlich veröffentlichte Jahrgang 2016 produzierte einige der größten Barolos aller Zeiten, dank nahezu perfekter Bedingungen für launischen Nebbiolo.

Im Gegensatz zu 2015, das extrem warm und trocken war, oder dem überaus kühlen, nassen 2014, bot die Saison 2016 einen klassischen, spät reifenden Jahrgang. Diese Weine zeichnen sich durch Barolos typische Aromen von roten Beeren, Rosen, Unterholz und Kampfer aus. Die meisten sind frisch und lecker, da sie archetypische Aromen von Kirsche, Himbeere, Backgewürz und Tabak präsentieren. Die beste Kombination aus Struktur, Gleichgewicht, Finesse und großem Alterungspotential.

Obwohl das Jahr 2016 in den elf Dörfern der Konfession im Allgemeinen hervorragend war, schnitten Serralunga d'Alba, Castiglione Falletto und Verduno besonders gut ab. Variationen zwischen den verschiedenen Dörfern sind zwar in weniger glücklichen Jahrgängen deutlicher zu erkennen, spielen jedoch eine entscheidende Rolle für die Reifung von Nebbiolo. Dies ist auf unterschiedliche Böden, Höhen und Expositionen zurückzuführen.

Barolo / Shutterstock

Barolo

Das malerische Dorf Barolo, das von seiner mittelalterlichen Burg dominiert wird, ist der Geburtsort und Namensgeber der Konfession. Hier, in den 1830er Jahren, die Marquessen von Barolo Tancredi und Giulia Falletti konzentrierten sich auf die Herstellung eines hochwertigen Rotweins aus Nebbiolo.

Die Böden in Barolo befinden sich auf einem Hochplateau, umgeben von mit Weinreben bewachsenen Hügeln. Sie bestehen hauptsächlich aus graublauen Mergeln, die aus der Zeit der Torton stammen und als Sant'Agata Fossili-Mergeln bekannt sind. Sie sind ein Schlüsselelement für den Duft, die Eleganz und die Tiefe der Weine des Dorfes.

Weine aus Barolo altern sehr gut, sind aber im Allgemeinen früher zugänglich als die strengeren, tanninhaltigen Weine aus Serralunga und Monforte. Letztere, die im serravallianischen Zeitalter entstanden sind, haben Sandsteinböden, die mehr Kalkstein enthalten.

Das Dorf Barolo verfügt über einen der bekanntesten Weinberge der Konfession, Cannubi. Obwohl die Verwendung dieses historischen Namens im Laufe der Jahre auf angrenzende Gebiete ausgedehnt wurde, wurde das Herz des legendären Cannubi-Hügels seit langem für die Qualität seiner Trauben gefeiert.

Neben der Südostausrichtung verfügt die historische Stätte von Cannubi über einzigartige Böden, auf denen bläulich-graue Mergel mit Sand und Sandstein verschmelzen, um Weine mit exquisiten Parfums, Finesse und Langlebigkeit zu erhalten. Andere wichtige Weinberge in der Stadt sind Brunate, Cannubi Boschis und San Lorenzo.

Das Dorf beherbergt auch einige der berühmtesten und berühmtesten Keller, darunter Cantina Bartolo Mascarello, Giuseppe Rinaldi, Brise und Marquessen von Barolo .

Weine zum Probieren:

Sandrone 2016 Le Vigne $ 155, 98 Punkte . Dieser köstliche Barolo duftet, ist vollmundig und zeichnet sich durch große Finesse aus. Es beginnt mit verlockenden Aromen von Waldbeeren, Rosen, Kampfer, botanischen Kräutern und exotischen Gewürzen, während der elegant strukturierte Gaumen saftige rote Kirschen, zerdrückte Himbeeren, Lakritze und Zimt austeilt. Feste, feinkörnige Tannine und frische Säure halten es tadellos im Gleichgewicht. Es ist bereits verlockend, hält aber für noch mehr Komplexität. Getränk 2024–2046. Vintus LLC. Kellerauswahl .

Brezza 2016 Cannubi $ 67, 96 Punkte . Aromen von Rosenblättern, parfümierten Beeren und Menthol stehen im Mittelpunkt dieses eleganten, duftenden Rotes. Der konzentrierte, vollmundige Gaumen ist voller Finesse und kombiniert Anmut und Struktur. Er liefert saftige rote Kirschen, Himbeerkompott, weißen Pfeffer und Sternanis sowie eine helle Säure und jugendlich straffe, raffinierte Tannine. Es strahlt. Getränk 2024–2036. Coeur Wine Co. Kellerauswahl .

Castiglione Falletto / Foto von Francesco Bergamaschi / Getty

Castiglione Falletto

Dieses kleine Dorf wird von einer Burg aus dem 13. Jahrhundert mit einzigartigen, abgerundeten Türmen dominiert und befindet sich im Herzen der Konfession. Castiglione Falletto ist eines der drei Dörfer, die vollständig zur Appellation gehören. Es ist das kleinste der Kerngemeinden von Barolo.

Dank des verstorbenen Ferdinando Vignolo-Lutati, wohnhaft und ehemaliger Professor an der Universität von Turin, gehört es auch zu den am besten untersuchten Anbaugebieten von Barolo. 1929 führte er eine eingehende Bodenuntersuchung durch, die bis heute ein Maßstab ist.

Castiglione Falletto hat die komplexesten Böden der Konfession, die größtenteils aus Ablagerungen bestehen, die aus dem serravallianischen Zeitalter stammen. Sie bestehen aus abwechselnden Schichten aus kalkhaltigen Mergeln, Sandstein und Sandbetten, die mit Mergeln durchsetzt sind.

In anderen Gebieten haben sich im Torton-Zeitalter Böden gebildet, nämlich die als Arenarie di Diano d'Alba bekannten Sandvorkommen. Laut einem Bericht über das Gebiet von Barolo, der im Jahr 2000 von der Region Piemont veröffentlicht wurde, weisen Teile von Castiglione Falletto die höchste Sandmenge in der Stückelung auf.

Angesichts der Komplexität der Böden gehören die Top-Barolos von Castiglione Falletto zu den vielfältigsten in der Konfession. Sie zeichnen sich durch Aroma, feste Struktur, Eleganz und ernsthafte Langlebigkeit aus. Die 20 abgegrenzten Crus des Dorfes umfassen einige der berühmtesten Weinberge in Barolo, wie Monprivato, Villero , Festungen von Castiglione , Fiasko und Boschis Krug .

Der Bricco Boschis-Hügel befindet sich fast ausschließlich im Besitz der Familie Cavallotto und kombiniert Böden, die aus beiden geologischen Zeitaltern stammen und die Langhe-Hügel teilen.

„Das Zentrum des Bricco Boschis Cru liegt an der Grenze zwischen den Substraten Serravallian und Tortonian. Der Cru zeigt eine ungewöhnliche Mischung aus weißen, gelben und grauen Mergeln, die von Sandschichten unterbrochen werden“, sagt Alfio Cavallotto, der das Familienunternehmen leitet mit seiner Schwester Laura und seinem Bruder Giuseppe, ebenfalls Önologe. „Diese Bodenmischung verleiht dem Wein von Bricco Boschis eine sehr gute Struktur, die sich für eine lange Reifung sowie für Duft und Eleganz eignet.“

Weine zum Probieren:

Brovia 2016 Villero $ 106, 99 Punkte Dieses strahlende Rot ist wohlriechend, strukturiert und voller Finesse und duftet nach gepresster Rose, Waldbeere, feuchter Erde und Kampfer. Der gemeißelte Gaumen ist vollmundig, aber von schwereloser Eleganz. Er hat Tiefe, Konzentration und Spannung und liefert saftige rote Kirschen, Erdbeerkompott, Lakritz und zerdrückte Minze. Feste, raffinierte Tannine und eine lebendige Säure sorgen für ein einwandfreies Gleichgewicht und eine altersgerechte Struktur. Getränk 2026–2046. Rosenthal Weinhändler. Kellerauswahl .

Cavallotto 2016 Bricco Boschis 95,99 $ Punkte . Aromen von Waldbeeren, Unterholz, Haselnuss und Kampfer bilden die Nase zusammen mit einem Hauch von Rosenblättern in diesem faszinierenden, köstlichen Wein. Der vollmundige, strukturierte Gaumen ist noch jung und primär, zeigt aber bereits Himbeerkompott, reife Marasca-Kirsche, Sternanis, Tabak und den geringsten Hauch von Wild. Eng gestrickte, edle Tannine und frische Säure bilden den festen Rahmen und verleihen ernsthaftes Alterungspotential. Halten Sie für noch mehr Komplexität. Trinken Sie 2026–2056. Skurnik Wines, Inc. Kellerauswahl .

Serralunga d’Alba / Foto von Francesco Riccardo Iacomino / Getty

Serralunga d’Alba

Das mittelalterliche Dorf Serralunga d'Alba, kurz „Serralunga“, beherbergt einige der meistgelobten und begehrtesten Barolos. Trauben aus dem Dorf haben im klassischen Barolos-Mix schon immer eine große Rolle gespielt, weil sie ein imposantes Gerbstoff-Rückgrat verleihen.

Serralungas berühmte helle, fast weiße Böden stammen aus dem serravallianischen Zeitalter vor 13,8 bis 11,6 Millionen Jahren. Dieser glatte, kalkhaltige Mergel besteht aus zahlreichen kompakten Schichten aus Kalkstein, Mergel und Sandmergel. Andere Dörfer haben ähnliche Böden, aber die Weinberge von Serralunga enthalten den höchsten Gehalt an Kalziumkarbonat, ein Hauptfaktor bei Weinen mit beeindruckender Struktur.

Die wertvollsten Weinberge des Dorfes kombinieren Höhenlage und Südlage und sorgen so für eine längere Vegetationsperiode. Diese Bedingungen ergeben einige der strengsten, komplexesten und wertvollsten Auswahlen in der Stückelung.

Trotz des Rufs der Region für muskulöse Barolos suchen die meisten Produzenten eine Kombination aus fester Struktur und Finesse. Die Erzeuger arbeiten in den Weinbergen härter, mit sorgfältigen grünen Ernten, dem Hinzufügen von Gras zwischen den Reihen sowie einer sorgfältigen Überdachung, um den Trauben zu einer idealen Reifung zu verhelfen und eine raffiniertere Erzeugung zu erzielen Tannine . Heute bieten die besten Serralunga-Angebote eine beneidenswerte Verschmelzung von Komplexität, Struktur, Tiefe und Eleganz.

Von allen gefeierten Crus, Vigna Rionda zeichnet sich aus und wurde ursprünglich durch den Pionierproduzenten Bruno Giacosa berühmt, der Trauben aus dem als das beste Paket des Cru angesehenen Paket bezog. Seine Collina Rionda war die erste Abfüllung von Weinbergen aus dieser Subzone.

Heute wurde dasselbe heilige Paket unter den Erben der Familie Canale aufgeteilt, zu denen auch Sergio Germano gehört, der Eigentümer / Winzer von Ettore Germano .

'Vigna Rionda liegt voll im Süden und ist durch den Kamm von Serralunga vor den kalten Ostwinden geschützt, sodass die Trauben von Vigna Rionda jedes Jahr eine ideale Reifung erreichen', sagt Germano, der ein Jahr später seinen berühmten Cru herausbringt. 'Neben Serralungas typischem Kalkboden gibt es auch einen kleinen Prozentsatz Sand, der Duft und Finesse verleiht.'

Weine zum Probieren:

Giovanni Rosso 2016 Ester Canale Rosso Poderi dell'Antica Vigna Rionda $ 450, 100 Punkte . Dieser köstliche Barolo duftet, ist vollmundig und zeichnet sich durch große Finesse aus. Es beginnt mit verlockenden Aromen von Waldbeeren, Rosen, Kampfer, botanischen Kräutern und exotischen Gewürzen, während der elegant strukturierte Gaumen saftige rote Kirschen, zerdrückte Himbeeren, Lakritze und Zimt austeilt. Feste, feinkörnige Tannine und frische Säure halten es tadellos im Gleichgewicht. Es ist bereits verlockend, hält aber für noch mehr Komplexität. Getränk 2024–2046. Über Importe. Kellerauswahl .

Ettore Germano 2015 Vigna Rionda $ 154, 97 Punkte . Aromen von Unterholz, Kampfer, duftendem Pfeifentabak und einem Hauch verbrannter Erde bilden die Nase dieses faszinierenden Rotes. Fest strukturiert und mit Finesse ausgestattet, zeigt der jugendliche Gaumen bereits große Tiefe und Präzision und liefert Himbeerkompott, saftige Schwarzkirsche, Lakritz und einen Hauch Haselnuss gegen feste feinkörnige Tannine und frische Säure. Geben Sie ihm Zeit, sich voll zu entwickeln. Trinken Sie 2025–2040. Sussex Weinhändler. Kellerauswahl .

La Morra / Foto von Asent PKS Media Inc. / Getty

La Morra

La Morra liegt oberhalb des Dorfes Barolo und hat die größte Fläche registrierter Barolo-Reben. Es hat auch die größten Höhenunterschiede von 656 bis 1.640 Fuß über dem Meeresspiegel. Der Gipfel der Stadt bietet einen atemberaubenden Blick auf die umliegenden Berge und die Hügel der Langhe.

La Morra produziert die allgemein anmutigsten Barolos der Konfession, die für verführerische Parfums bekannt sind. Die Trauben der Gemeinde sind aufgrund ihrer intensiven, blumigen Aromen der Schlüssel zu den Mischungen der Konfession. Barolos sind hier tendenziell früher zugänglicher als solche aus anderen Gebieten, aber sie entwickeln sich mit zunehmendem Alter weiter und verbessern sich und bleiben je nach Jahrgang mindestens weitere 15 bis 20 Jahre nach der Ernte erhalten.

Um ihre raffinierteren Weine zu verbessern, haben viele Hersteller selbstbewusste Weinherstellungsmethoden angewendet. Dies umfasst eine kurze, turbulente Fermentation in Rotationsfermentern, um mehr Farbe zu extrahieren, und neue Barriques, um Struktur und Komplexität hinzuzufügen.

Die offensichtlichen Eichenempfindungen von neuen Barriques können Nebbiolo jedoch überwältigen. Zum Glück verwenden die meisten Produzenten hier, wie in anderen Dörfern, jetzt weniger neue Eichen und bevorzugen eine Mischung aus Fassgrößen und Alter, um Barolos herzustellen, die Körper, Finesse, Duft und Tiefe kombinieren.

Obwohl die Höhe und das frische Mikroklima von entscheidender Bedeutung sind, sagen viele Hersteller, dass der Boden der Hauptfaktor für La Morras Barolos ist. La Morra besteht hauptsächlich aus den bläulich-grauen Sant'Agata Fossili-Mergeln aus der Zeit der Tortonianer und hat die höchste Menge an Ton und die geringste Menge an Sand, Sandstein und Kalkstein in der Stückelung.

Der höhere Tongehalt bedeutet, dass die Böden mehr Feuchtigkeit speichern und Wasserreserven bilden können, die die Reben frisch halten. Dies bedeutet, dass La Morra in trockenen Jahren tendenziell eine bessere Leistung erbringt. In extrem feuchten Jahrgängen können Trauben leiden, weil der Boden zu viel Wasser zurückhält, was es Nebbiolo erschwert, eine ideale Reifung zu erreichen.

La Morra hat 39 abgegrenzte Crus, darunter geheiligte Namen wie Annunziata, Brunate, Arborina, Cerequio, La Serra und Rocche dell'Annunziata. Letzteres, das historischste von La Morra, ist einer der besten Orte der Konfession.

'Wenn La Morra als der elegante Stil von Barolo angesehen wird, dann ist Rocche dell'Annunziata die Quintessenz der Eleganz', sagt Pietro Ratti, Inhaber / Winzer von Renato Ratti . ” Das Weinberggebiet liegt auf einer Höhe von etwa 985 Fuß über dem Meeresspiegel und ist nach Südwesten ausgerichtet. Hier weist der typische blaue Mergelboden von La Morra auch einige Sandschichten auf. Dies verleiht unglaubliche Finesse und einen intensiven, anhaltenden Duft. “

Weine zum Probieren:

Renato Ratti 2016 Rocche dell’Annunziata $ 125, 97 Punkte . Diese Schönheit ist glänzend, elegant und vollmundig und eröffnet Aromen von dunklen Beeren, Menthol, wilder Rose und exotischen Gewürzen. Der köstliche, raffinierte Gaumen verteilt einen Schluck saftiger roter Kirschen, Himbeerkompott, Vanille und Lakritz, eingerahmt von straffen, feinkörnigen Tanninen. Lebendige Säure hält es fokussiert und verleiht jugendliche Spannung. Getränk 2024–2046. LUX Weine. Kellerauswahl .

Marcarini 2016 La Serra $ 96, 95 Punkte . Alles über Finesse, dieses ätherisch elegante Rot öffnet sich mit Düften von Rose, zerdrückter Minze, roter Beere und einem Hauch von neuem Leder. Der polierte, präzise Gaumen besteht aus Erdbeerkompott, gewürzter Cranberry, Sternanis und einem Schuss weißem Pfeffer. Es ist gut ausbalanciert, mit frischer Säure und straffen, raffinierten Tanninen. Getränk 2024–2036. Empson USA Ltd.

Monforte d’Alba / Foto von Andrea Federici / Getty

Monforte d’Alba

Ein weiteres Hauptdorf von Barolo, einfach als Monforte bekannt, bietet eine breite Palette an Barolo-Stilen, von parfümiert und komplex bis vollmundig mit packenden Tanninen.

Monforte hat seinen Namen vom lateinischen Mon Fortis, einer mittelalterlichen Burg, die einst auf dem hohen Hügel der Stadt thront und von befestigten Mauern umgeben ist. Die große Gemeinde ist nach La Morra die zweitgrößte Gemeinde in Bezug auf die Barolo-Produktion.

Der Boden der Stadt, der hauptsächlich aus Sandstein, Ton und kalkhaltigen Mergeln besteht, wird oft mit dem von Serralunga verglichen. Teile von Monforte haben jedoch denselben Sandstein wie Castiglione Falletto, bekannt als Arenarie di Diano d'Alba.

Ein Anfängerleitfaden für italienischen Wein

Monforte hat 11 abgegrenzte Crus, von denen einer zu den bekanntesten Namen in der Konfession gehört: Bus . Dieses historische Weinberggebiet ist berühmt für seine außergewöhnlichen Barolos, die sich durch eine große Geschmackstiefe, eine hervorragende Struktur, Finesse und Ausgewogenheit auszeichnen.

Die Stadt wurde jedoch von lokalen Winzern und Weinliebhabern dafür kritisiert, dass sie sich nicht bemüht hat, die Grenzen für den offiziellen Crus festzulegen. Anstatt kleine Weinberge zu schützen, konsolidierte sie sie zu stark vergrößerten Weinbergen, einschließlich Bussia, die im Vergleich zu ihren ursprünglichen Grenzen jetzt enorm sind.

Andere große Weinberge sind Ravera di Monforte, Ginestra und Gramolere.

Weine zum Probieren:

Principiano Ferdinando 2016 Ravera di Monforte $ 90, 98 Punkte . Menthol, neues Leder, gepresste Rosen- und Waldbeerenaromen prägen die verlockende Nase dieses Knockout-Rotes. Der fesselnde, konzentrierte Gaumen ist äußerst köstlich und verteilt saftige Marasca-Kirschen, Himbeerkompott, Trüffel und Tabak, während im langen Abgang eine Minznote verweilt. Feste, feinkörnige Tannine und eine helle Säure sorgen für ein schönes Gleichgewicht und eine gute Struktur. Getränk 2024–2041. Porto Vino Italiano. Kellerauswahl .

Prunotto 2016 Bussia $ 70, 95 Punkte . Waldbeeren, Rosen, Kampfer und ein Hauch Tabak prägen die duftende Nase. Es ist konzentriert und elegant strukturiert und präsentiert saftige Marasca-Kirsche, Orangenschale, Lakritz und Nelke, die gegen helle Säure und straffe, raffinierte Tannine gesetzt sind. Getränk 2024–2036.Ste. Michelle Wine Estates. Kellerauswahl .

Novello / Foto von Andrea Pistolesi / Getty

Neu

Novello grenzt an die Stadt Barolo und verfügt über mehrere gute Weinberge und einen der wichtigsten Weinberge der Konfession, Ravera. Vor den 1990er Jahren bezogen einige Produzenten Trauben von hier für ihre gemischten Barolos, aber das Dorf blieb wenig bekannt.

Der verstorbene Produzent Elvio Cognis änderte dies mit seinem Barolo Ravera 1991, der ersten Einzel-Weinberg-Abfüllung des Dorfes.

„Unsere Ravera vereint Körper und Finesse dank des luftigen Mikroklimas des Cru, das deutliche Temperaturschwankungen bei Tag und Nacht erzeugt, vorwiegend Kalksteinboden und 50 bis 75 Jahre alte Reben“, sagt Valter Fissore, Winzer und Mitinhaber von Elvio Cogno mit seiner Frau , Nadia Cogno.

Weine zum Probieren:

Elvio Cognis 2016 Ravera $ 112, 99 Punkte . Aus dem Weingut, das die außergewöhnliche Qualität der Subzone Ravera bewiesen hat, eröffnet dieser überzeugende Wein mit berauschenden Düften von Rose, Iris, parfümierten Beeren, neuem Leder und Kampfer. Konzentriert und vollmundig, der präzise Gaumen ist köstlich und fest strukturiert, mit reifen roten Kirschen, zerdrückten Himbeeren, Lakritz und Tabak, umrahmt von eng gestrickten feinkörnigen Tanninen. Frische Säure hält es schön im Gleichgewicht und verleiht jugendliche Spannung. Trinken Sie 2024–2056. Wilson Daniels Ltd. Kellerauswahl .

G.D. Vajra 2016 Ravera $ 90, 96 Punkte . Dieses gemeißelte Rot ist konzentriert und lebendig und duftet nach kleinen roten Beeren, Rosen, Menthol und kulinarischen Gewürzen. Am straffen, jugendlich strengen Gaumen unterstützt ein Rückgrat aus festen, feinkörnigen Tanninen saftige rote Kirschen, Erdbeeren und Lakritz, während frische Säure das Gleichgewicht hält. Geben Sie ihm Zeit, sich zu entspannen und zusammenzukommen. Getränk 2026–2041. Weinbogen. Kellerauswahl .

Verduno / Foto von Andrea Pistolesi / Getty

Verduno

Verdunos leuchtende Weinberge oberhalb von La Morra markieren den nördlichen Rand der Konfession. Aufgrund der relativ geringen Produktion und der Tatsache, dass die meisten Erzeuger ihre Trauben bis vor kurzem an größere Erzeuger verkauften, die Verduno oder ihren Crus nicht auf ihren Etiketten verzeichneten, ist dieses Dorf nur den leidenschaftlichsten Barolo-Liebhabern bekannt.

In den letzten zehn Jahren haben sich eine Reihe berühmter Produzenten einer Handvoll historischer Verduno-Kollegen angeschlossen, um fantastische, raffinierte Barolos mit blumigen und würzigen Empfindungen herzustellen.

Verduno hat 12 offizielle Crus, darunter Monvigliero, eine der besten Sites in der Konfession. Mit schlammigen, kalkhaltigen Lehmböden und voller Südlage erzeugt der Tanaro-Fluss direkt darunter eine kühle Abendbrise. Monvigliero Barolos besitzt aromatische Intensität, Komplexität, Finesse und Langlebigkeit. Andere große Weinberge aus Verduno sind Massera, Breri und Pisapola.

Weine zum Probieren:

Comm. G.B. Burlotto 2016 Monvigliero $ 100, 99 Punkte . Aromen von Rose, roten Beeren, dunklem Gewürz, Rauch und wildem Kraut prägen die Nase dieses strukturierten Rotes. Intensiv und voller Finesse verteilt der strahlende, konzentrierte Gaumen reife rote Kirschen, Preiselbeeren, Lakritz, Tabak und Menthol. Lebendige Säure und eine mineralische Ader erzeugen jugendliche Spannung, während fest polierte Tannine nahtlosen Halt bieten. Getränk 2024–2046. Bacchanal Weinimporte. Kellerauswahl.

Alessandria Brothers 2016 Monvigliero $ 90, 97 Punkte . Aromen von reifen Waldbeeren, Kampfer und duftenden lila Blüten vereinen sich in diesem vollmundigen Rot, zusammen mit einem Hauch von neuem Leder und Unterholz. Konzentriert und einhüllend bietet der Gaumen eine fast schwerelose Finesse, die saftige Sauerkirschen, Preiselbeerkompott und Lakritz liefert, während samtige Tannine nahtlosen Halt bieten. Getränk 2024–2036. North Berkeley Importe. Kellerauswahl .

Grinzane / Foto von Barolo Barbaresco Alba Langhe und Dogliani

Grinzane Cavour, Roddi, Cherasco und Diano d'Alba

Diese vier Dörfer haben die geringste Anzahl an Weinbergen, die der Barolo-Produktion gewidmet sind. Sie besitzen im Vergleich zu anderen Dörfern weniger gute und sehr gute Crus.

Grinzane Cavour ist am bekanntesten für seine gleichnamige Burg, die im 19. Jahrhundert der Familie des Grafen Camillo Benso von Cavour gehörte, dem ersten Premierminister des vereinten Italiens. Cavour stand hinter den revolutionären Agrarreformen des Landes und war ein Vorreiter in der Barolo-Produktion. Heute hat das Dorf acht abgegrenzte Crus, darunter Castello, das historischste.

Der mittelalterliche Weiler Roddi liegt am nordöstlichen Rand der Konfession und verfügt nur über 57 Hektar Rebfläche, die der Barolo-Produktion gewidmet sind. Roddi mit seiner strengen Burg aus dem 11. Jahrhundert galt lange Zeit als eine der vergessenen Städte Barolos. Dies änderte sich jedoch, als der berühmte Produzent Enrico Scavino Land im Weingut Bricco Ambrogio erwarb. Heute ist dies Roddis einziger abgegrenzter Cru, der Barolos mit charmanten, blumigen Aromen geschmeidig machen kann.

Diano d’Alba belegt in Bezug auf das Volumen den 10. Platz und verfügt nur über 35 Hektar Barolo-Reben. Die Stadt, die für ihre Dolcetto-Produktion bekannt ist, liegt zwischen Grinzane Cavour und Serralunga d'Alba und hat drei geografische Erwähnungen, von denen Sorano die bemerkenswerteste ist. Der größte Teil dieses Cru liegt in Serralunga, wo es als Top-Standort bekannt ist.

Nur ein Stück Cherasco ist der Barolo-Produktion gewidmet. Mit einem Anteil von weniger als fünf Morgen und 0,13% an der Gesamtproduktion verfügt die Stadt über eine abgegrenzte Subzone, Mantoetto, die einem einzigen Produzenten gehört.

Weine zum Probieren:

Paolo Scavino 2016 Bricco Ambrogio $ 62, 94 Punkte . Duftende blaue Blüten, exotische Gewürze, geröstete Noten und Mentholaromen vermischen sich mit dem Duft von Obstkuchen. Vollmundig und konzentriert verteilt der Gaumen fleischige schwarze Kirschen, durchtränkte Pflaumen und mit Schokolade überzogene Kokosnüsse sowie umhüllende, samtige Tannine vor einem trocknenden, fast salzigen Abschluss. Skurnik Wines, Inc.

Bruna Grimaldi 2016 Bricco Ambrogio $ 80, 92 Punkte . Reife dunkelhäutige Beeren-, Eukalyptus- und Rosenaromen führen die Nase auf diesem vollmundigen, umhüllenden Rot. Am dicht konzentrierten, samtigen Gaumen umgeben engkörnige Tannine fleischige Schwarzkirschen, gebackene Pflaumen und Lakritz neben der Wärme von Alkohol, bevor sie sich zusammenziehen. Getränk 2024–2031. Massanois Importe.