Sacramento wurde lange von überschattet Kaliforniens mehr ikonische Städte, San Francisco und Die Engel . Sacramento liegt im größeren Sacramento-Tal und ist seit den Tagen des Goldrausches eine lebhafte Stadt.

In den letzten Jahren hat sich die Landeshauptstadt jedoch verändert Goldenes 1 Zentrum , eine Arena mit 534 Millionen US-Dollar, die 2016 eröffnet wurde. Sie ist Teil von Downtown Commons (DoCo), einem expansiven neuen Unterhaltungs- und Kulturzentrum.

Hier sind sechs der besten Restaurants und Bars in Kaliforniens unterschätztem Juwel.

Die Bar in Revival

Wiederbelebung

Mit dem wohl besten Aussichtspunkt in der Innenstadt von Sacramento, Wiederbelebung ist eine weitläufige Bar auf dem Dach auf der 16-stöckigen Etage Kimpton Sawyer Hotel , die im Jahr 2017 eröffnet.

Das Revival befindet sich im Herzen von DoCo und ist mit einem glitzernden Pool und einer Terrasse mit Blick auf die Innenstadt verbunden. Die mit Holz und Messing akzentuierte Lounge hat sich zu einem der beliebtesten Ausgehziele der Stadt entwickelt. Es ist nicht ungewöhnlich, hier Prominente, Sportler und Musiker zu sehen.

Die Speisekarte bietet eine vielseitige Auswahl an lokalen und internationalen Weinen sowie kreative saisonale Cocktails wie die Signature Voller Brasilianer , gemacht mit New Fire Cachaça , Ananas, Jalapeño Agave, Himbeeren und Limette.

Echo & Rig

Echo & Rig

Mit Chefkoch Sam Marvin an der Spitze, dieser Schwesterstandort of the Vegas Favorit ist spezialisiert auf Gourmet-Steaks wie ein Rib-Eye „Spencer“ ohne Knochen. Sie werden über kalifornischen Stämmen aus roter Eiche gekocht, die aus dem 10 Fuß hohen Stapel neben der Küche stammen.

Nicht-Fleischfresser können Meeresfrüchte und eine Vielzahl von lokal angebautem Gemüse genießen. Es gibt auch eine robuste Auswahl an kalifornischen Weinen und Craft-Cocktails, die Sie an der beliebten Open-Air-Bar genießen können.

Canon / Foto von Nicollete Lovelle

Kanon

Kanon ist die Kreation von Chefkoch Brad Cecchi, der einen verdient hat Michelin-Stern während bei Calistoga Solbar und Gastronomen Clay Nutting. Dieser ungezwungene Ort befindet sich in der boomenden Gegend von East Sacramento und ist eines der heißesten neuen Restaurants der Stadt.

Cecchi arbeitet mit lokalen Bauern und Viehzüchtern zusammen, um ein vielseitiges Menü mit kleinen Tellern zu servieren, die von Hähnchenkeulen bis zu flachem Eisensteak reichen.

Es gibt auch einen starken Schwerpunkt auf Getränke. Jack Winks, der Barchef, verbrachte fünf Jahre in Paris, unter anderem bei Lockwood , eine gemütliche Cocktailbar im Untergeschoss eines Gebäudes aus dem 18. Jahrhundert.

„Alle unsere Produkte sind sorgfältig ausgewählt“, sagt Winks. 'Wir führen keine Produkte, nur weil sie lokal oder beliebt sind. Wir konzentrieren uns auf Artikel, die die besten in ihrer Kategorie darstellen, und finden kreative Wege, um ihnen zu dienen. “

Innenstadt & Rebe

Das Hotel liegt einen Block vom historischen State Capitol Building entfernt. Innenstadt & Rebe ist eine ungezwungene und dennoch elegante Bar und ein Restaurant. Die Außenterrasse bietet einige der besten Leute der Stadt, die bei maßgeschneiderten Flügen mit lokalen und internationalen Weinen zuschauen.

Die Besitzerin Kate Chomko empfiehlt einen der Sektflüge oder einen anderen mit drei Rosés aus verschiedenen Ländern. Es gibt auch eine Weinhandlung vor Ort, in der Sie Ihre Lieblingsflaschen mit nach Hause nehmen können.

Am Freitagabend bietet das Restaurant Live-Musik und befindet sich in der Nähe des Sacramento Gemeindezentrum Theater Dies macht es zum perfekten Ort, um vor einem Konzert oder Theaterstück zu speisen.

Feuerhaus

Feuerhaus

Während Sacramento eine Reihe von trendigen neuen Bars und Restaurants hat, Feuerhaus , seit 1960 geöffnet, ist ein klassischer Ort, den man sich nicht entgehen lassen sollte.

Das Gebäude, eine weitläufige Ziegelkonstruktion, wurde Mitte des 19. Jahrhunderts errichtet, um die erste bezahlte Feuerwehr des Staates zu beherbergen. Das Restaurant ist voller Kunst und Antiquitäten und beherbergt einen Weinkeller mit mehr als 16.000 Flaschen.

Mario Ortiz, der General Manager-Weindirektor und Sommelier, bietet eine Menge Napa Weine, die auf die wechselnde Küche des Restaurants abgestimmt sind, mit Schwerpunkt auf Bordeaux Auswahl.

In Old Sacramento, dem pulsierenden historischen Viertel der Stadt, können Sie entlang des Flusses Sacramento spazieren und Dutzende von Boutiquen und Geschenkartikelläden erkunden. Es gibt auch bemerkenswerte Sehenswürdigkeiten in der Nähe wie die California State Railroad Museum , mit wunderschön restaurierten Eisenbahnwaggons und Lokomotiven.

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Track 7 Brewing Company

Neben der lebendigen und wachsenden Mischung von Weingütern bietet Sacramento auch eine aufstrebende Handwerksbrauereiszene. Dies Brauerei in Familienbesitz verfügt über zwei Schankräume, beide mit einer sich drehenden Reihe von Imbisswagen und Themenpartys

Das Original befindet sich in der Nähe der historischen Eisenbahnschienen im westlichen Pazifik und des charmanten Viertels Curtis Park und bietet eine Vielzahl ihrer handwerklichen Biere in einem industriellen Umfeld.

Das Natomas Der Schankraum bietet einen Blick in den Brauereibereich, in dem die preisgekrönten Biere von Track 7 zubereitet werden. Führungen durch die angrenzende Produktionsstätte sind möglich. Reservierungen sind einige Wochen im Voraus möglich.