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Cubanfoodla - Diese Beliebte Wein Bewertungen Und Beurteilungen, Die Idee Der Einzigartigen Rezepte, Informationen Über Die Kombinationen Der Berichterstattung Und Nützlichen Guides.

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Napa,

55 Favoriten aus dem Napa Valley

Die Redakteure und Autoren von Wine Enthusiast empfehlen beliebte Sehenswürdigkeiten, Weine zum Schlürfen, Essen zum Knabbern und Aktivitäten in der aufregendsten Weinregion Amerikas.

Weintraubensorten in Kalifornien

Sie wissen, wie das Lied aus The Sound of Music stammt: „Regentropfen auf Rosen und Schnurrhaare auf Kätzchen, helle Kupferkessel und warme Wollhandschuhe“ und so weiter. Es ist keine Liste der Besten. Es ist nicht bedeutsam. Es ist eine Liste von Marias Favoriten, und im Allgemeinen sind sie bescheiden, einfach, intim und persönlich (zugegebenermaßen mit einem zuckersüßen Nachgeschmack).



Wenn Sie planen, das Napa Valley zu besuchen, gibt es keinen Mangel an Reiseführern, die Ihnen bei der Planung Ihrer Reise helfen und Sie auf die „Besten“ hinweisen. Was folgt, ist eher eine Auswahl an „Schnurrhaaren auf Kätzchen“. Wir lieben die Pracht von Meadowood und den Nervenkitzel einer Ballonfahrt. Die Hess-Kollektion muss erlebt werden, um es zu glauben, und wer würde leugnen, dass Silver Oak im Weingut einen Schluck getrunken hat, ist großartig Erfahrung in der Tat? Keines davon wird überbewertet. Was wir zu ehren versuchen, sind Aktivitäten und Ziele, die unter dem Radar des Reiseführerlesers fliegen könnten.

Was folgt, ist nicht 'besser' oder 'innovativer' oder irgendetwas anderes. Es sind nur unsere Favoriten.


Sie werden fast überall im Tal großartigen Wein genießen. Für guten Wein (einige ausschließlich vor Ort gegossen) sowie schöne Gründe, freundliche Gastgeber und eine Reihe anderer Qualitäten sind hier Weingüter einen Besuch wert:
Kuleto (707,963,9750 www.kuletoestate.com ) und Long Meadow Ranch (707.963.4555 www.longmeadowranch.com ) sind komplette landwirtschaftliche Güter, die dem Tenute (in sich geschlossene Güter) der Toskana nachempfunden sind: Sie bauen Trauben, Gemüse und Obst an, züchten Tiere und produzieren Olivenöl und eine Vielzahl großartiger Weine…
Palmaz (707,226,5587) www.palmazvineyards.com ) und Jarvis (800.255.5280 www.jarviswines.com ) sind beide riesige Weingüter, die komplett unterirdisch gebaut wurden. Palmaz entspricht 14 Stockwerken von oben nach unten. Jarvis hat einen unterirdischen Bach und versteckte Räume voller riesiger Amethyste… Daryl Sattuis Castello di Amorosa (707.942.8200) www.castellodiamorosa.com ) ist eine unglaubliche Burg im toskanischen Stil. Die Türme und Wälle blicken über das Tal auf das kretische Kloster von Sterling. Es gibt Leute, die es als einen Schritt in Richtung Disneyfication sehen werden, aber es ist wirklich der unvermeidliche Höhepunkt des Trends, der mit dem Bau eines Rheinhauses durch die Beringer Brothers begann, um sie an ihre Heimat zu erinnern.

Möchten Sie Wein von Heidi Peterson Barrett, der Kultweinkönigin des Tals, probieren? Keine Garantie, aber wenn Sie einen Termin vereinbaren, können Sie feststellen, ob sie ihren „Hauswein“ in Revana Vineyards (707.967.8814) einschenken www.revanawine.com ) nördlich von St. Helena… Weinliebhaber, die auch Kunst lieben, müssen Clos Pegase (707. 942.4981) besuchen www.clospegase.com ) und Hall (707.967.2620 www.hallwines.com ) mit ihren beeindruckenden Sammlungen der
Das separate Weingut Kathryn Hall (auch bekannt als Hall Rutherford) (707. 967.0700) oberhalb der Auberge du Soleil ist ein Juwel österreichischer Steinmetze. Unter den Sektherstellern Domaine Carneros (800.716. 2788) www.domaine.com ) bietet Verkostungen auf der Terrasse eines Schlosses im französischen Stil an. Mumm Napa (707. 967.7700 www.mummnapa.com ) bietet Geschmack auf einer entspannenden Terrasse. Domain Chandon (707.944.2280 www.chandon.com ) hat das einzige Weingut-Restaurant im Napa Valley (étoile) und ist ein Muss, während Schramsberg (707. 942.4558) www.schramsberg.com ) gibt Führungen durch seine ehrwürdigen und weitläufigen Höhlen. - Paul Franson



Jede Liste der besuchenswerten Weingüter im Napa Valley muss Rubicon Estate (707.968.1161) enthalten www.rubiconestate.com ), die sich auf dem großen alten Inglenook-Grundstück befindet. Ja, Sie müssen mehr als 25 US-Dollar zahlen, um das Gelände zu betreten, aber Rubicon ist weit mehr als nur ein Verkostungsraum und ein Geschenkeladen. Es gibt auch Exponate und eine Reihe von Führungen, einige kostenlos, andere nicht. -Steve Heimoff

Es gibt viele andere Weingüter, deren Architektur einen Besuch wert ist. Bei Artesa, das dem spanischen Weinbauunternehmen Codorníu gehört, wirkt der Minimalismus maximal. Gewölbte Wasserstrahlen, reflektierende Pools und ein Hauptgebäude mit Kontrapunktansichten von einheimischen Gräsern auf die Bucht von San Pablo (707.224.1668) www.artesawinery.com ). Das Opus One hockt sich in den Hang, seine scharfen Winkel und die kurvige Kolonnade ähneln einer Kreuzung zwischen einem Pharao-Tempel und einem James-Bond-ähnlichen Bösewicht. Das Weingut ist eine Partnerschaft zwischen Robert Mondavi und der französischen Baronin Philippine de Rothschild (707.944.9442) www.opusonewinery.com ). Mit 18 Fuß hohen Säulen, die von Stieren, Travertinfassade und Amphitheater überragt werden, spiegelt Darioush das persische Erbe des Besitzers Darioush Khaledi wider, der in der iranischen Region Shiraz geboren wurde (707.257.2345) www.darioush.com ). - Risa Weinreb Wyatt

Napa Stave (707,259,5411) www.stavewinelounge.com ) ist eine neue Gießbar, in der mehr als 30 Weine vom Fass angeboten werden. Sie kaufen eine Kreditkarte, gießen und nippen nach Herzenslust und zahlen die angemessenen Gebühren. Das Sortiment umfasst Weine von außerhalb des Napa Valley (einschließlich Europa und Portwein). Flaschenweine und Knabbereien sind erhältlich. - Kathy Buckley / Roger Voss



Ein Fahrer und eine Limousine können das Hüpfen im Weingut entspannter machen. Um daraus eine Fantasie zu verwirklichen, reisen Sie in einem glänzenden, sorgfältig restaurierten Cabriolet 1947 Packard mit Chauffeur durch Zeit und Raum. Sie werden sich wie Clark Gable und Carole Lombard fühlen, wenn Sie stilvoll in einigen kleinen, exklusiven Weingütern Napas für private Verkostungen und Höhlentouren ankommen. 120-130 USD / Stunde (707,226,9227 USD) www.antiquetours.net ). - Betty Teller

Sie können überall im Napa Valley frühstücken, aber wenn Sie zufällig in Carneros sind, besuchen Sie das Boon Fly Café (707.299.4900) www.thecarnerosinn.com ). Es ist nur ein Joint auf der Autobahn, Teil des schicken Carneros Inn, aber hier beginnen viele Winzer und Weinbauern aus dem Südtal ihren Morgen. (Es gibt auch eine Weinbar, aber das ist für später am Tag ... wirklich.) Laden Sie die hausgemachten Donuts und Bratpfannen mit Kohlenhydraten oder eine gesunde Nuss mit Bio-Joghurt und hausgemachtem Müsli. -SCH.

Oder wenn Sie zum Frühstück näher an Yountville sind, suchen Sie in Gordons Café (707.944.8246) nach. Dies ist der beste Weg, um sich buchstäblich mit Napas Weingeschäfts-Bigwigs die Ellbogen zu reiben. Nehmen Sie einfach am Gemeinschaftstisch Platz und schauen Sie sich die Show an. Es ist fast sicher, dass Ihre Zeitungskollegen und Special Scramble-Esser Branchenkenner sind, die sich auf einen weiteren Tag vorbereiten. Und verpassen Sie nicht das Badezimmer, das mit lustigen französischen Postern aufgehängt ist, die in elegantem Gothic-Horror all die gefährlichen Dinge veranschaulichen, die Kinder niemals tun sollten. - Hom Elkjer

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Oakville Grocery ist der Inbegriff des Boxenstopps im Downvalley für Snacks zum Mitnehmen. Sie können alles bekommen, von ein wenig Salami und Käse bis hin zu Foccacia-Sandwiches und BBQ, aber mein Favorit sind die süßen, köstlichen Krabbenkuchen. Genießen Sie sie an einem schönen Tag, während Sie sich auf die Holzschiene auf dem Parkplatz lehnen und die Amseln durch die Weinberge schleichen sehen. Bitten Sie die Gegenperson, sie einige Sekunden lang zu zerstören (707.944.8802) www.oakvillegrocers.com ). -SCH.

Folgen Sie für ein ungezwungenes Essen und freundliche Gespräche dem verlockenden Aroma des Grillens in der Innenstadt von Napa zu Bounty Hunter, einer angesagten Weinbar und einem Einzelhändler für seltene Weine in einem wunderschön restaurierten Gebäude aus dem Jahr 1888. Krempeln Sie die Ärmel hoch und graben Sie in Bierdosen-Hühnchen - ein ganzer Bratenvogel, der immer noch auf einer dampfenden Dose Tecate montiert ankommt. Die winzige Küche und der große Raucher vor der Hintertür liefern auch köstliche Spieße, Salate, Rippchen und Sandwiches mit gezogenem Schweinefleisch, die zu den 40 Weinen im Glas und satten 400 Weinen in der Flasche passen. Kaufen Sie einen Koffer oder melden Sie sich für den Weinkatalog an, während Sie dort sind. Besitzer Mark Pope nennt den Ort „mein Clubhaus“ und wandert häufig von seinen Büros im Obergeschoss herunter, um einen Happen zu essen und sich mit Kunden zu unterhalten (707.255.0622) www.bountyhunterwine.com ). —B.T.

Bouchon ist Thomas Kellers 'anderer' Yountville-Laden, ein Bistro im europäischen Stil mit Weinland-Flair und einer der lebhaftesten Orte der Stadt. Die Zinkbar bietet an einem Ende Touristen und lokale Genießer und am anderen eine schillernde Rohkostbar. Bouchon bietet Champagner und lokale Weine, Liköre, Zigarren und eine schicke Torte au Citron. Beim Scoring eines Tisches auf
Kurzfristig kann eine Herausforderung sein, ein Platz an der Bar ist göttlich. (707.944.8037 www.frenchlaundry.com ) - Elizabeth Frater

Der beste Burger im Tal (und wir alle wissen, dass Burger perfekt zu Napa Cabernet Sauvignon im Wert von 100 USD passen) ist das Big D Burgers auf dem Silverado Trail (707.255. 7188). Es sieht nicht schick aus (und ist für Einheimische eine Institution aus alter Zeit), aber die Burger, Garnelenkörbe und andere Gerichte mit Transfettproblemen sind großartig. Es hat auch wunderbar geschlagene Fish and Chips, die selbst ein Londoner lieben würde. —K.B./R.V.

Filippis Pizzagrotte (707.254.9700 www.filippispizzagrottonapa.com ) serviert Pizzen, die in alle Richtungen kommen und alle die Sinne inspirieren. Hier finden Sie köstliche Krusten, hervorragende Beläge sowie gutes italienisches Hausmannskost. Sie liefern nicht, aber Sie können Ihren eigenen Wein mitbringen (10 USD Korkgebühr). —K.B./R.V.

Taylor's Refresher oder genauer gesagt Taylor's Automatic Refresher - obwohl wir Ihnen trotzen, jemanden zu finden, der es so nennt - ist seit seiner Renovierung durch die Brüder Joel und Duncan Gott im Jahr 2000 zu einer Institution in St. Helena geworden. Dieser Hamburger aus dem Jahr 1949 Stand bringt uns zurück in die Kleinstadt Amerika und versichert uns, dass Fast Food kein schlechtes Essen sein muss. Geben Sie Ihre Bestellung auf und hinterlassen Sie Ihren Namen im Fenster, in dem Sie von den Schaltern angerufen werden, wenn Ihre Bestellung fertig ist. Lehnen Sie sich in der Zwischenzeit an einem der Picknicktische zurück und beobachten Sie das Tal. Zu den unverzichtbaren Vergnügungen zählen der klassische Hamburger (5,75 USD) mit geheimer Sauce (ein Kontrapunkt aus Essig und Senf zum dicken Rindfleischpastetchen), der Ahi-Burger mit Ingwer-Wasabi-Mayo (14 USD) und Fisch-Tacos mit Mahi Mahi und Beilage mit Jalapeño-Koriander-Sauerrahm (10 $). Zu den Trankopfern gehören eine rotierende Liste von Milchshakes, die dick genug sind, um mit einem Löffel serviert zu werden, und eine kurze, aber attraktive Weinkarte, die häufig mehrere gute halbe Flaschen von Phelps und Shafer (707.963.3486) enthält www.taylorsrefresher.com ). - Joe Czerwinski

Französisch, denn es ist mir egal

Nehmen Sie für eine der besten Mahlzeiten im Napa Valley Platz in der Bar des Bistro Jeanty, bestellen Sie Langue d'agneau, einen exquisiten Kartoffelsalat und die zarteste Lammzunge aller Zeiten, und genießen Sie anschließend den Petit Sale aux Lentilles, House -gehärteter Schweinebauch mit Linsen-Foie Gras Ragout. Hauswein, immer $ 19, kann ein Premium-Zinfandel mit einem beschädigten Etikett, der letzten Flasche eines Koffers usw. sein, der in einen Tonkrug gegossen wird. Fragen Sie (707.944.0103 www.bistrojeanty.com ).
- Michael Anna Jordan

Lust auf eine gemütliche Fahrt? Starten Sie den Silverado Trail bis zur Deer Park Road und biegen Sie rechts ab nach Angwin ( www.angwinca.com ), der einzige Ort im Napa Valley, an dem Sie keinen Wein kaufen können. (Hier befindet sich das Pacific Union College, ein Institut für Siebenten-Tags-Adventisten.) Das örtliche Lebensmittelgeschäft verkauft eine große Auswahl an vegetarischen und veganen Lebensmitteln sowie eine hervorragende Salatbar - kein Fleisch und nur wenige Kräuter und Gewürze. (Die Geschäfte sind am Samstag wegen des Adventisten-Sabbats geschlossen.) Sie können die kurvenreiche Fahrt zurück ins Tal machen und auf den Aussichtspunkt achten, von dem aus Sie einen der spektakulärsten Ausblicke auf das Napa Valley mit Blick auf den alten Greystone genießen können Cellars-Culinary Institute of America. Oder fahren Sie weiter nördlich von Angwin nach Pope Valley (die Straße ist unglaublich steil und kurvenreich, ideal für Motorradfahrer). Machen Sie an der Pope Valley Road eine Zeitreise und biegen Sie links ab zum Pope Valley Winery (707.965.1246) www.popevalleywinery.com ). Auf der anderen Straßenseite finden Sie Littos Hubcap Ranch, das einzige Hubcap-Museum der Welt (wenn es nicht das einzige ist, sollte es sein). Wenn Sie immer noch Lust auf Erkundungstouren haben, nehmen Sie die Pope Canyon Road nach Norden, Osten und dann nach Süden, eine mäandrierende Rückroute über den Berryessa-See, die die gesamte Stadt Monticello in ihren Tiefen hat und überflutet ist, um Platz für den Corps of Engineers-See zu machen . —K.B./R.V.

Radfahren ist eine großartige Möglichkeit, um den Talboden zu erkunden. Es ist flach und Weinberge flankieren viele Straßen. Eine beliebte Route führt von der Oakville Cross Road entlang des Silverado Trail zur Rutherford Cross Road über die hübsche, pastorale Skellenger Lane und die Conn Creek Road. Radfahrer können in Weingütern wie Caymus, Silver Oak und Frog's Leap probieren. Pinot-freundliches Treten erwartet Sie in Carneros, wo eine Schleife entlang der Cuttings Wharf Road nach Las Amigas, Duhig Road und zurück entlang des Highway 12 führt, vorbei an Etude, Acacia und Domaine Carneros. Mehrere Unternehmen vermieten Fahrräder, darunter St. Helena Cyclery (707.963.7736) www.sthelenacyclery.com ) und Napa Valley Bike Tours (800.707.2453 www.napavalleybiketours.com ) Sie bieten auch Gruppenreisen an. —R.W.W.

La Gloria Restaurant San Antonio

Von der erhöhten, von Eichen beschatteten Sitzecke im Weingut Plumpjack, die auf großen Granitfelsen außerhalb des Innenhofs des Verkostungsraums errichtet wurde, können Sie die Weinberge von Harlan Estate, Dalla Valle, Groth, Screaming Eagle und Rudd sehen - alles, was Oakville ausmacht Oakville, von einem Ende zum anderen. Es ist auch dann geöffnet, wenn der Verkostungsraum geschlossen ist, was es zum perfekten Ort für 'Ich gehöre hierher' in einem der inselförmigsten, exklusivsten AVAs in Amerika (707.945.1220) macht www.plumpjack.com ). —T.E.

Großartige Aussicht auf das Tal von oben: Das einzige Restaurant und Hotel mit Blick auf das Tal ist die Auberge du Soleil (707.963.1211 www. Aubergedusoleil.com). Das Restaurant selbst ist hervorragend, wenn auch teuer, aber Sie können auf dem Deck außerhalb der Bar sitzen und genießen Sie ein preiswertes Glas Wein und sogar eine Pizza oder einen Hamburger… Rutherford Hill Winery (707.963.1871) www.rutherfordhill.com ) hat einen schönen Picknickplatz sowie Aussicht… Diamond Oaks Winery (707.948.3010 www.diamond-oaks.com ) hat eine großartige Aussicht auf Opus und Mondavi im unglaublich steilen Mitteltal von Oakville Grade. Es erlaubt auch Picknicks… Die Sehenswürdigkeiten in Viader (707.963.3816 www.viader.com ) über St. Helena sind exquisit - auch wenn Delia Viader nicht in ihrem Weingut ist - und die Aussicht von den angrenzenden Burgess Cellars (800.752.9463 wwwburgesscellars.com) ist ähnlich ... Nur wenige entsprechen denen von der Terrasse in Sterling Vineyards (800.726.6136) www.sterlingvineyards.com ) auf einem dramatischen Hügel in Calistoga (nehmen Sie die Gondel, um nach oben zu gelangen)… Die beste Aussicht auf das obere Tal bietet die Constant Diamond Mountain Winery (707.942.0707) www.constantwine.com ), weit über Diamond Creek und anderen Weingütern in der Nähe von Calistoga. - Paul Franson

'Ein Neun-Loch-Platz?' Ja, und bei 2.929 Metern noch eine kurze. Unabhängig von der Länge ist der Vintner's Golf Club in Yountville ein Paradies für alle Handicaps. Im Westen haben Sie die Mayacamas, im Osten haben Sie die Vaca Range. Rundum gibt es erstklassige Weinberge. Seien Sie auf schnelle, subtile Grüns und Löcher vorbereitet, die anspruchsvoller sind, als es ihre Laufleistung vermuten lässt. Das Mittagessen auf der Terrasse bietet würzige Calamari, ein gegrilltes Albacore-Sandwich und die inspirierendste Aussicht, die man sich vorstellen kann. Spielen Sie auf jeden Fall Silverado, aber ignorieren Sie dieses unbesungene Juwel im Herzen des Napa Valley nicht. (707.944.1992 www.vintnersgolfclub.com ). - Mike Lynch

Das Abendessen und ein Film werden nicht viel besser als Friday Night Flicks bei Copia, wo es ein spezielles festes Abendessen (29 US-Dollar, inklusive einem Glas Wein und einer Tüte Popcorn) für Kinogänger in Julias Küche gibt. Copia-Exponate haben oft das Gefühl, dass es gut für Sie ist, aber die essbaren Gärten, Vorträge, Diskussionen, Demonstrationen und Verkostungen bieten interessante Möglichkeiten, um einen Nachmittag zu verbringen, der beispielsweise auf Now, Voyager oder Picknick in Hanging Rock wartet . Ausgezeichnete Buchhandlung auch (707.259.1600 www.copia.org ). —M.A.J.

Mit Blick auf Carneros - Sie sehen Veronica di Rosas „Schafherde“ (1988) von der Autobahn aus - ist das 217 Hektar große Di Rosa Reservat unter den Galerien einzigartig und verfügt über mehr als 2.000 Werke zeitgenössischer zeitgenössischer Kunst in allen Medien, von denen viele im Freien installiert sind. Die Gatehouse-Galeere ist für Besucher geöffnet. Für Besichtigungen der ständigen Sammlung, der Skulpturenwiese und der Residenz di Rosa sind jedoch Reservierungen für Führungen erforderlich. Erwarten Sie das Ungewöhnliche, Skurrile und Üppige aus dieser national bekannten Sammlung (707.226.5991) www.dirosapreserve.org ). —M.A.J.

Bei Woodhouse Chocolate in St. Helena stellen ehemalige Winzer brillante handwerkliche Süßigkeiten her. Unter unzähligen Versuchungen (wie thailändischer Ingwer mit Kokosnuss und Zitronengras und wilde italienische Kirschschokoladen) ist Fiori di Sicilia das wahre Muss. Stellen Sie sich winzige Schokoladentassen vor, die sorgfältig mit Marzipan mit Orangenduft, Milchschokoladen-Ganache und mit sizilianischem Zitrus-Vanille-Extrakt angereicherter Creme überzogen sind und auf denen Goldflecken und Schokoladenstrudel liegen (707.963.8413) www.woodhousechocolate.com ). —Janice Wald Henderson

Die kubanische Musik wird Ihr Ohr fangen und es wird der Geruch von Zigarren folgen, die in der frühen Nachtluft wehen. Sie können nicht anders, als zu tanzen, auch wenn Zigarren nicht Ihre Vorstellung von Spaß sind. Baker Street Tobacconist ( www.bakerstreettime.com ) bietet eine große Auswahl an Zigarren (nein, nicht kubanisch) und Pfeifentabak mit speziellen monatlichen Veranstaltungen. Es liegt in der Nähe der Hauptstraße von Napa, der nach 21:00 Uhr am meisten passiert ist. im ganzen Tal. —K.B./R.V.

Wird Wein mit zunehmendem Alter besser?

Hat jemand 'Nachtleben' gesagt? Party machen - woanders. Die Weinberge sind rund um die Uhr geöffnet, aber sonst nichts, mit Ausnahme der Bars in der Main Street. Das heißt, ein bisschen Leben nach Einbruch der Dunkelheit winkt. Das wunderschön restaurierte Napa Valley Opera House in Napa wurde 1879 erbaut und bietet in seinem intimen Theater mit 500 Plätzen (707.226.7372) Aufführungen von Stand-up-Comedy über Broadway-Musicals bis hin zu Jazz www.nvoh.org ). Holen Sie sich einen Kick von Champagner in der étoile Lounge im Domaine Chandon in Yountville. Am Samstagabend kommt eine urbane Atmosphäre in die Weinberge mit Musik von San Franciscos besten DJs sowie Sektcocktails und Knabbereien wie Hummerbeignets und Bananencremetorte. Der Beat und die Blasen sprudeln bis 1:30 Uhr oder später (707.204.7529 www.chandon.com). —R.W.W.

Das Napa Valley ist voller Spas, aber meiden Sie den recycelten Schlamm und die Mineralbäder, die die Szene dominieren. Entscheiden Sie sich für die üppige Atmosphäre im Villagio Inn and Spa (707.944.8877) www.villagio.com ) und seine makellose Sauna, der Pool und das Dampfbad, alterswidrige Körperpeelings und -wickel sowie Produkte, die mit Meersalzen und ätherischen Ölen versetzt sind. Vinotherapeuten im umweltfreundlichen Gaia Hotel (888.798.3777) www.gaiahotelnapavalley.com ) Verwöhnen Sie Ihre Kunden mit hochmodernen Antioxidantien, Traubenkern-Peelings und Grüntee-Aufgüssen. Ein weiterer ruhiger Rückzugsort befindet sich im Veranda Club Spa (707.944.1906) www.verandaclubspa.com ) Hier liegt der Schwerpunkt auf tiefer Körperarbeit und spiritueller Verjüngung. —E.F.

Napas neuestes Luxus-Spa befindet sich nicht unter Weinreben - es befindet sich unter ihnen. Das Meritage Hotel hat Spa Terra unterirdisch in einer geräumigen Höhle unter einem Weinberg am südlichen Eingang der Stadt platziert. Das Spa im italienischen Stil ist überraschend luftig mit Gewölbedecken, schmiedeeisernen Armaturen und Wandmosaiken in gedämpften Erdtönen. Große Dampfgrotten, versunkene, beheizte Tauchbäder und rieselnde Wasserwände bilden die Kulisse für Behandlungen wie den typischen Solo Vino, bei dem Traubenkernpeeling, Schlammmaske, Körperpackung und Massage zwei glückselige Stunden lang aufeinander folgen und mit Wein und Käse gekrönt werden. Die meisten Napa-Höhlen sind für das Altern gedacht, aber Sie werden diese jünger fühlen lassen - und so weich wie ein feines Cabernet (707.251.3000) www.spaterra.com ). —B.T.

Reisen mit Kindern? Ein paar Mal im Monat verwandelt der Wine Train sein Silverado-Auto in einen Raum nur für Kinder mit einem professionellen Tagesbetreuer. Kinder (3-12 Jahre) werden während der zweistündigen Zugfahrt mit Spielen, Videos und kinderfreundlichen Speisen unterhalten, während Erwachsene in einem anderen Auto entspannen und bei ihrem an Bord zubereiteten mehrgängigen Mittag- oder Abendessen Wein trinken von Chef Kelly MacDonald. Für jeden bezahlten Erwachsenen fährt ein Kind kostenlos. Überprüfen Sie die Website auf Daten (707.253.2111 www.winetrain.com ).

Die geführte Kreuzfahrt von Napa River Adventures zeigt eine andere Talseite. Während Sie an der Innenstadt vorbeifahren, erklärt Kapitän Kevin Trzcinski Napas viktorianische Vergangenheit als geschäftigen Hafen. (Der Fluss mündet direkt in die Bucht von San Pablo und fließt bei Flut zweimal täglich flussaufwärts.) Während der gemächlichen zweistündigen Fahrt mit „Sweet Edith“, einem leisen Start eines Elektromotors, werden die Kinder feststellen Falken, Falken, Brachvögel, Avocets und mehr - einige der vielen Vögel, die in Napas neu restaurierte Feuchtgebiete strömen (707.224.9080) www.napariveradventures.com ).

Zurück an Land können Sie den Copia Kids 'Garden besuchen, ein kleines Grundstück in der südlichen Hälfte ihrer essbaren Gärten. Ein Wurmbehälter und praktische Aktivitäten ziehen jüngere Kinder an, ebenso wie die Gehege, in denen flauschige Hasen und brillant gefiederte Hühner untergebracht sind. Der Text erklärt, wie wichtig ihre Kacke für den Bio-Kompost des Gartens ist. Besuchen Sie auch Copia: Das freundliche Personal bietet Demos und Geschmacksrichtungen (und Wein für Erwachsene). Ältere Kinder werden die Filmausschnitte und verrückten Fakten zum Essen in der Ausstellung Forks in the Road genießen. Dienstags geschlossen (707.259.1600 www.copia.org ). —B.T.

Und welches Kind auf Erden kann einer Burg widerstehen? Das bereits erwähnte Weingut Castello di Amorosa mit seiner historischen Architektur und seinem historischen Ambiente ist genau das Richtige. Damit schließt sich der Kreis, von ernsthaften Weinproben bis hin zum Genuss der albernen Launen der Kinder. Einige unserer Lieblingssachen mit einem zuckersüßen Nachgeschmack.