Weine, die sind niedriger in Alkohol eignen sich gut für eine Vielzahl von Situationen, unter anderem als perfekter Sipper zur Mittagszeit oder um während eines sozial distanzierten, intensiven Brettspielabends konzentriert zu bleiben. Weißweine haben weniger Alkohol als Rotweine, aber selbst sie erreichen und übertreffen häufig 13 Vol .-% Alkohol (abv). Und in unserem immer wärmer werdenden Klima werden Rotweine jedes Jahr saftiger und erreichen manchmal bis zu 18% v.

Diese 11 Weine sind alkoholarm, mit nur 12% v. Chr. Und dennoch voller Geschmack.

Da die Menschen weniger, aber besser trinken, sind alkoholarme Weine auf dem Vormarsch

Millton 2017 Te Arai Weinberg Chenin Blanc (Gisborne) $ 33, 97 Punkte . Herrlich strukturiert, zwischen Geschmeidigkeit und Frische schwingend, ist dies ein gefühlvoller Wein von Neuseelands Pate der Biodynamik, James Millton. Milltons Ruf für Chenin Blanc ist ebenso mächtig, und diese honigfarbene Schönheit wird ihm in jeder Hinsicht gerecht. Hocharomatisch wie ein Blumengarten duftet es berauschend nach Jasmin, Hyazinthe und Lavendel, kombiniert mit roher Wabe, Guave und Ananasschale. Wine Dogs Imports LLC. - Christian Pickard

Van Volxem 2016 Goldberg GG Riesling (Mosel) $ 40, 96 Punkte. Vergänglich im Vergleich zu den immer kräftigeren Grand Cru-Ausdrücken der Mosel bietet dieser fein geätzte trockene Riesling belebende Aromen von Zitrone und gelben Pflaumen, die in Rauch, Feuerstein und staubigen Mineralien geschichtet sind. Es ist geschmeidig, aber auch seidig mit einer stützenden Stahlkante. Im Jahr 2020 probiert, ist es brillant frisch. Sollte sich bis 2035 weiter gut verbessern und weiter stillhalten. Vintus LLC. - Anna Lee C. Iijima

Anselmo Mendes 2019 Vögel Colheita Alvarinho-Loureiro Weiß (Vinho Verde) $ 14, 93 Punkte. Eine Mischung aus zwei der wichtigsten Trauben von Vinho Verde hat einen reifen, vollen und beeindruckend hochwertigen Wein hervorgebracht. Mit seinen reifen Apfel- und Zitrusfrüchten und seiner straffen, mineralischen Textur wird er gut reifen und ab 2021 am besten sein. Grape2Glass. Bester Kauf. - Roger Voss

Hermann J. Wiemer 2018 Magdalena Weinberg Riesling (Seneca See) $ 35, 93 Punkte. Pikante Aromen von wachsartigen Zitronenschalen, Schotter und Fenchelknolle tragen die erfrischende Nase. Der Gaumen ist von Natur aus reifer und zeigt cremige Aprikosen- und Rotapfelaromen, wobei eine gut integrierte Säure ihn stützt. Pikante Mandarinen- und Zitronenschalen verleihen der abgerundeten Obstgartenfrucht eine strukturierte Qualität, während ein pulsierender Mineralton durchgehend durchdringt. Eine sanfte Prägnanz verweilt am Ende, um sie auszutrocknen. - Alexander Peartree

Mac Forbes 2016 Coldstream Pinot Noir (Yarra-Tal) $ 55, 93 Punkte. Dieser kirschfarbene Pinot aus der relativ warmen Coldstream-Subregion im unteren Yarra bietet ebenfalls Kirscharomen, die von herzhaften, erdigen Tönen, floralen Noten und einigen teerartigen mineralischen Noten unterstützt werden. Es gibt auch nur einen Hauch von Volatilität, der dem Wein Balsamico-Noten und einen allgemeinen Auftrieb verleiht. Im Mund ist es leicht, saftig, herzhaft und mineralisch, die seidige Textur und die weichen, körnigen Tannine, die von kristalliner Säure geschnitten werden. Ein abgespeckter Wein, der jeden Anschein von Funk vermeidet. Hudson Wine Brokers. —C.P.

Marke & Familie 2017 Bayly Ranch Cabernet Franc (Paicines) $ 30, 93 Punkte. In dieser Abfüllung herrscht ein königliches Gefühl der Zurückhaltung, beginnend mit einer hellen Farbe und Aromen von Erdbeeren, weißem Pfeffer, Majoran und gebackenem Boden. Knackige Cranberry- und Himbeeraromen werden mit wilden Chaparral- und Wüstenkräutern überlagert, ein Stil, der gut zu einer Vielzahl von Lebensmitteln passt, von Tacos bis Filet. Die Wahl des Herausgebers. - Matt Kettmann

Odonata 2019 Cote du Denis Kreis B Weinberg Carbonic Carignan (Paso Robles) $ 28, 93 Punkte. Der Winzer Denis Hoey springt mit dieser elegant etikettierten Abfüllung in den Carbon-Zug und trifft alle Kriterien. Helle Aromen von Himbeeren, Hibiskus und regnerischem Zement führen zu einem pikanten Gaumen mit Pflaumen-, Erdbeer- und feuchteren Rockaromen. Die Wahl des Herausgebers. —M.K.

Palmento Costanzo 2019 Mofete (Ätna) $ 25, 92 Punkte. Frühlingsblüte, weiße Steinobst und mediterrane Peeling-Aromen bilden die zarte, verlockende Nase. Am rassigen Gaumen begleitet eine knackige Säure reife Süßigkeiten aus Birnen-, Apfel- und Zitronentropfen, während eine salzige Note den bereits energetisierten Abgang unterstützt. Handwerkliche Keller. - Kerin O'Keefe

Sattlerhof 2019 Sauvignon Blanc (Südsteiermark) $ 25, 92 Punkte . Ein Hauch von Rauch und Feuerstein erscheint zuerst auf der subtilen Nase neben einer Vorstellung von Brennnessel. Der Gaumen bietet dann herrliche Noten von Zitrone, Balsam und Brennnessel auf seinem geschmeidigen, hellen und leicht spritzigen Körper. Dies mag leicht sein, aber es ist auch aromatisiert und knochentrocken. Handwerk + Nachlass - Weinbogen. - Anne Krebiehl, MW

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Clau de Nell 2017 Grolleau (Loiretal) $ 62, 91 Punkte. Es ist selten, einen Rotwein aus Grolleau zu finden, der normalerweise für Rosés verwendet wird. Dieser reichhaltige, strukturierte Wein mit funkigen Aromen und dichten Tanninen zeigt jedoch die Eignung der Traube für Rot. Aus biologisch-dynamisch angebauten Trauben lohnt es sich, den Wein mehr zu reifen. Getränk von 2022. Wilson Daniels Ltd. —R.V.

Umathum 2018 St. Laurent (Burgenland) $ 20, 90 Punkte . In der Nase schwebt eine funky Gamy-Note, die den frischen Kirschnoten Würze verleiht. Der Gaumen fegt dann mit saftiger Kirschfrische und einer ungewöhnlichen Lebendigkeit. Seidige Tannine begleiten den fröhlichen Tanz der Früchte, während der Abgang frisch, saftig und trocken ist. Winzer. —A.K.