5 perfekte Güsse, um den Herbst zu feiern
Elternabend
Der Single Vineyard Malbec der Trapiche Finca Ambrosia Terroir-Serie 2010 aus Mendoza ist komplex und groß genug für einen feierlichen Toast oder eine Sitzung zum Ertrinken von Sorgen. Konzentriert, mit starken Aromen von Holzrauch, Zitronenschale, Brombeere und Teer, ist es geschichtet und plüschig.
—Michael Schachner
Erste Charge Chili
Der Topf hat den ganzen Tag gekocht und das Haus mit köstlicher Vorfreude gefüllt. Wenn die Glocke läutet, kombinieren Sie sie mit einem 2012er Robert Biale Black Chicken Napa Valley Zinfandel. Es ist scharf, mit schwarzen Pflaumen, Beeren, Zimt und Nelken sowie einem Hauch von gerösteter Eiche. Es wird diesem König der Komfortnahrung noch mehr Nuancen verleihen.
- Virginia Boone
Leaf-Peeping-Picknick
Egal, ob Sie wandern oder in den Obstgarten gehen, packen Sie eine Flasche Michigan's The Ledbury Hard Cider für Ihr Fest im Freien. Dieser nicht prickelnde Apfelwein mit leichtem Schaum, Noten von reifen Obstgärten und einem Hauch von getrocknetem Heu ist ein idealer Guss, wenn Sie die letzten Tage der warmen Sonne im Oktober im Kaleidoskop herbstlicher Farbtöne genießen möchten.
- Alexander Peartree
Weltserie
Wenn Sie sich vor der kommenden Kälte fürchten, können Sie die letzten Innings des Sommerspiels genießen, während Sie Sleight of Hands 2013 The Magician Riesling aus dem Columbia Valley trinken, einen Wein, der Sie mit jedem Schluck in wärmere Tage versetzt. Hell und frisch, mit saftigen Früchten beladen und punktet mit würziger Wurst, Erdnüssen und der letzten Schachtel Cracker Jack des Jahres.
- Paul Gregutt
Erster kalter Schnappschuss
Es ist sonnig, die Bäume klammern sich an ihre letzten Blätter und es gibt Frost an den Fenstern. Anstatt einen weiteren Baumstamm ins Feuer zu werfen, lassen Sie ihn schwelen, wickeln Sie den Wollwurf fester ein und knallen Sie den Korken auf einen 2011er Saint-Joseph aus Les Vins de Vienne. Genau wie der Tag ist es herzhaft und komplex und verbindet mühelos die süßen Beerenfrüchte des Sommers und die getrockneten Kräuter des Herbstes.
- Joe Czerwinski
