Unmengen frisch gepflückter, perfekt reifer Äpfel sind ein Herbstgenuss. Wann genau ist Apfelpflückzeit? Die Antwort lautet: Es kommt darauf an. Eine Reihe von Faktoren – von der Apfelsorte über die jüngsten Niederschläge bis hin zur durchschnittlichen Sommertemperatur – wirken sich zusammen auf die Fruchtreife aus. Einige Apfelsorten können bereits im Juli geerntet werden, andere entfalten ihr bestes Aroma in den frostigen Herbsttagen und reifen im Oktober oder November. Mit der richtigen Sortenmischung kann sich Ihr Zeitfenster für die Apfelernte über mehrere Wochen oder sogar Monate verlängern. Nutzen Sie diese 7 Tipps zum Apfelpflücken, um dies zu genießen Erntezeit in vollen Zügen genießen .

Au King

1. Kennen Sie Ihre Apfelbäume

Wenn Sie Äpfel in Ihrem eigenen Obstgarten pflücken, können Sie leichter vorhersagen, wann Sie die Früchte ernten müssen Kennen Sie die Sorten, die Sie anbauen . Verwenden Sie den Sortennamen, um das Erntefenster für den Baum zu ermitteln. Dies gibt einen allgemeinen Zeitpunkt an, zu dem die Früchte reif sein sollten. Bedenken Sie, dass das Erntefenster je nach Wetterlage um mehrere Wochen variieren kann. Tagestemperaturen über 90℉ können die Reifung der Früchte um bis zu zwei Wochen beschleunigen, während kühle, wolkige Tage die Reifung der Früchte verzögern.

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Wenn Sie einen unbekannten Baum geerbt haben oder den Namen im Laufe der Jahre verloren haben, Erkundigen Sie sich bei Ihrem lokalen Beratungsdienst . Oft wachsen in einer bestimmten Region nur etwa 10 bis 15 Apfelsorten. Normalerweise lässt sich leicht herausfinden, um welche Sorte es sich bei einer unbekannten Sorte handelt.

2. Finden Sie einen örtlichen Obstgarten

Ein örtlicher Obstgarten ist ein wunderbarer Ort für ein Abenteuer beim Apfelpflücken. Um einen Obstgarten in Ihrer Nähe zu finden, fragen Sie Freunde, erkundigen Sie sich bei den Händlern auf dem örtlichen Bauernmarkt und besuchen Sie ihn orangepippen.com für eine Liste der Obstgärten in Ihrem Bundesstaat. Wenn Sie in der Nähe mehrerer Obstgärten wohnen, besuchen Sie mehrere, um die Vielfalt der Äpfel und die einzigartigen Aromen, Farben und Texturen zu erleben, die sie jeweils bieten.

3. Wählen Sie basierend auf der Orchard-Empfehlung

Lokale Obstgärten präsentieren oft die spezifischen Apfelsorten, die zur Ernte bereit sind. Dies sind die Äpfel, die ihr volles Aroma und ihre volle Textur entwickelt haben. Die meisten Obstgärten bauen mehrere Apfelsorten an, um den Kunden von August bis Ende Oktober ein kontinuierliches und wechselndes Apfelsortiment zur Verfügung zu stellen. Wenn die „pflückbereiten“ Sorten nicht aufgeführt sind, fragen Sie das Personal, bevor Sie in den Obstgarten gehen. Und wenn Sie Ihre eigenen Apfelbaumsorten anbauen, können Sie herausfinden, wann diese Sorten in Ihren örtlichen Obstgärten zum Pflücken reif sind, damit Sie wissen, wann Sie Ihre Früchte ernten müssen.

4. Verlassen Sie sich auf den Geschmack, nicht auf die Farbe

Lassen Sie sich beim Apfelpflücken nicht von attraktiven Früchten beeinflussen. Manche Äpfel entwickeln ihre reife Farbe, bevor sie innerlich reifen. Während die Schale des Apfels möglicherweise kräftig rot ist, was auf Reife hinweist, reift das Fruchtfleisch immer noch von sauer und stärkehaltig zu süß und knusprig. Ein Geschmackstest ist der beste Weg, die Reife zu überprüfen. Ein pflückreifer Apfel ist fest, knackig, saftig, hat eine schöne Farbe und einen sortentypischen Geschmack.

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5. Ziehen Sie sanft daran

Wenn ein Apfel zum Pflücken bereit ist, sollte es nicht viel Kraft erfordern, ihn vom Baum zu pflücken. Halten Sie die Frucht vorsichtig in Ihrer Handfläche, wobei Ihr Daumen in der Nähe des Stiels liegt. Drehen Sie dann den Apfel und heben Sie ihn vorsichtig nach oben, um den Stiel vom Zweig zu lösen. Versuchen Sie, Äpfel mit befestigtem Stiel zu ernten. Ein angebrachter Stiel erhöht die Haltbarkeit des Apfels. Vermeiden Sie es, zu Boden gefallene Äpfel aufzusammeln, da diese möglicherweise überreif sind. Für Obst, das außer Reichweite ist, ein Ein Apfelpflücker kann die Arbeit erleichtern .

6. Bewahren Sie geerntete Äpfel kühl auf

Nach der Apfelernte sind Ihre Früchte wochenlang haltbar. Beginnen Sie damit, alle beschädigten oder beschädigten Äpfel beiseite zu legen. Zerquetschte Äpfel führen dazu, dass andere Äpfel in der Nähe schneller verderben. Kühlen Sie Äpfel bei 34 bis 40℉, um sie langfristig zu lagern. Legen Sie die Früchte in perforierte Plastiktüten, um die Luftfeuchtigkeit um sie herum zu erhöhen, aber dennoch eine Luftzirkulation zu ermöglichen. Hinweis: Äpfel setzen Ethylengas frei, wenn sie im Kühlschrank langsam reifen. Das Ethylengas führt dazu, dass Obst und Gemüse, die sich den Kühlschrank teilen, schneller reifen und verfaulen.

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7. Gehen Sie zurück, um mehr zu erfahren

Beschränken Sie sich nicht auf einen einzigen Ausflug zum Apfelpflücken. Besuchen Sie ab Ende August und bis in den November hinein alle paar Wochen die Obstgärten der Region, um die vielfältigen Geschmacksrichtungen der einheimischen Äpfel zu erleben. Äpfel, die später in der Saison reifen, lassen sich frisch oft gut lagern. Oder Versuchen Sie, Äpfel einzumachen Oder frieren Sie ein paar davon ein, damit Sie den ganzen Winter über die frischen Aromen des Herbstes genießen können.

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Genießen Sie eine lange Apfelsaison zu Hause, indem Sie Sorten pflanzen, die früh, in der Mitte und am Ende der Saison reifen. Herbst und Frühling sind gute Zeiten, um neue Bäume zu pflanzen. Bewässern Sie wöchentlich junge, neu gepflanzte Bäume, bis der Boden gefriert, und freuen Sie sich in ein paar Jahren auf eine köstliche Apfelernte.

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