Sommelier, Getränkedirektor und Partner, Cote

„Als ich in Restaurants aufgewachsen bin, fühlte ich mich oft wie ein Lamm, das in eine Wolfsgrube geworfen wird“, sagt Victoria James. 'Für eine junge Frau war es nicht immer einfach.'

Dieser prägende Eindruck hat James nicht nur in ihrer eigenen Karriere motiviert, sondern sie auch dazu inspiriert, die Weinwelt insgesamt einladender zu gestalten. Sie arbeitet seit ihrem 13. Lebensjahr in Restaurants und wurde im Alter von 21 Jahren zertifizierte Sommelierin. Nachdem sie in einigen der besten Restaurants von New York City gearbeitet hatte, half sie bei der Eröffnung Seite , ein weingetriebenes koreanisches Steakhouse, in dem sie 2017 Partnerin ist. Ein neuer Standort im Design District von Miami soll im Dezember 2020 eröffnet werden.

'Victoria ist eine der leidenschaftlichsten und motiviertesten jungen Sommeliers, die ich je gesehen habe', sagt Rajat Parr , der versierte Sommelier und Winzer. 'Sie ist aufschlussreich und nachdenklich und gibt außerordentlich viel Zeit und Energie zurück, um Gemeinschaft aufzubauen.'

James erkennt an, dass Sommelier nicht ausschließlich den Verkauf von Wein an Restaurantgäste bedeutet.

„Wir müssen uns alle ständig weiterentwickeln, um relevant zu bleiben und unserer Gemeinde besser zu dienen“, sagt sie. 'Ich habe nur das Gefühl, dass ich mich und das Potenzial, einem viel breiteren Publikum Freude zu bereiten, einschränke, wenn ich mich ausschließlich auf den Verkauf von Wein in einem Restaurant konzentriere.'

Gewinner des Wine Star Award 2020 von Wine Enthusiast

Ihre beiden Bücher haben dazu beigetragen, ein breiteres Publikum zu erreichen. Pink trinken erweiterte den Markt für Rosé und verbesserte die öffentliche Wahrnehmung von Rosé bei seiner Veröffentlichung im Jahr 2017. Im März 2020 veröffentlichte sie eine Abhandlung, Weinmädchen , ein Bestseller in den USA, Großbritannien und Kanada. Es ist auch für einen Goodreads Choice Award nominiert und es laufen Gespräche, um daraus eine TV-Serie zu machen.

Sie ist eine starke Verfechterin von Misshandlungen und Misshandlungen in der Weinwelt und hat sich kürzlich gegen den Court of Master Sommeliers ausgesprochen. 2019 war sie Mitbegründerin Wein gestärkt , eine Organisation, die versucht, die Hotellerie zu diversifizieren, indem sie BIPOC und weißen Frauen unterrichtsfreie Ausbildung bietet.

'Victoria war eine unermüdliche Verfechterin der Frauen und hat durch Wine Empowered Frauen und Minderheiten die Tür geöffnet, um die Ausbildung und den Zugang zu erhalten, die für den Aufbau einer Karriere im Weinbereich unerlässlich sind', sagt Sommelier und Blogger Shakera Jones . 'Darüber hinaus ist sie jeden Tag mit ihrem Team auf dem Boden und zeigt die wahre Bedeutung und den Geist der Gastfreundschaft. Ihr Wissen und ihre verständliche Art, den Gästen Weine und Regionen zu erklären, machen Anfänger und erfahrene Enthusiasten gleichermaßen neugierig darauf, mehr zu entdecken. “

James erkennt den Einfluss von Mentoren wie Rita Jammet, Aileen Robbins und Laura Maniec-Fiorvanti an und versucht, ihn voranzutreiben.

'Wo immer Sie sich auf Ihrem Karriereweg befinden, können Sie immer jemanden finden, den Sie hochheben können', sagt sie. 'Es gibt immer jemanden, der Hilfe braucht, jemanden, der es schlimmer hatte als Sie, und wenn wir uns nicht immer umschauen, wer uns braucht, werden wir alle verlorene Führer.'

Weil er nicht nur ein einflussreicher Restaurantweindirektor ist, sondern auch Autor, Unternehmer, Botschafter, Mentor und Anwalt für gerechte Chancen in der Weinwelt. Weinbegeistertet erkennt Victoria James als Sommelier / Getränkedirektor des Jahres an. - - Nils Bernstein

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