Das neuartige Coronavirus-Pandemie hat den Verkauf von Wein und Spirituosen im Einzelhandel dramatisch angekurbelt, aber es ist ein bittersüßer Vorteil für die Unternehmen, die diese Weine auf den Markt bringen. Während das Geschäft für bestimmte Segmente des Vertriebssystems boomt, könnten andere bald bankrott sein.

Importeure, Händler und Großhändler haben festgestellt, dass sich ihr Geschäft schnell von einer Mischung aus Off- und On-Premise-Kunden zu einem viel höheren Prozentsatz von Off-Premise-Konten verlagert hat, da Bars und Restaurants entweder geschlossen oder zum Mitnehmen übergegangen sind.

Weinhändler konzentrieren sich auf Lieferung und Dankbarkeit, während Coronavirus das Geschäft verändert

Cristina Mariani-May, CEO des in New York ansässigen Importeurs Banfi Winzer Laut Banfis Mix besteht der Mix normalerweise aus 60% Geschäften und 40% Restaurants. „Mitte März begann sich das dramatisch zu verändern. Jetzt sind es ungefähr 84 bis 16 und wir stellen uns vor, dass der On-Premise-Anteil auf praktisch Null sinken könnte. '

Insgesamt ist das Geschäft von Banfi um etwa 3% gestiegen und der Umsatz mit Kernprodukten wie Banfi Chianti wächst. Natura, Banfi organisch Die preisgünstige Linie der aus Chile importierten Weine ist um mehr als 100% gestiegen. „Meine Interpretation ist, dass die Menschen zu den Marken gehen, denen sie vertrauen, und dem Bio-Sektor geht es gut, denn jetzt, während der Coronavirus-Krise, sind die Menschen gesundheitsbewusster als je zuvor“, sagt Mariani-May.

Wein & Spirituosen Großhändler von Amerika Der Sprecher der WSWA, Michael Bilello, prognostiziert, dass sich die Einzelhandelsumsätze für Alkohol außerhalb des Unternehmens abschwächen werden, sobald die Phase der „anfänglichen Bevorratung“ abgeschlossen ist.

„Es gibt nicht genug Verbrauch zu Hause für die Branche, um den Geschäftsverlust vor Ort auszugleichen“, sagt er. „Die Zahlen für April und darüber hinaus werden daher düster sein, bis Restaurants, Bars und Hotels mit einem wieder zum Leben erweckt werden selbstbewusste Öffentlichkeit. “

Darüber hinaus sind viele On-Premise-Konten in die Krisenzeit eingetreten, da ihren Großhändlern bereits aus früheren Lieferungen ausstehende Salden geschuldet wurden.

„Da Zahlungen aufgrund dieser Krise um einen unbekannten Zeitraum verzögert werden, besteht das Potenzial für große aktuelle und zukünftige finanzielle Verluste“, sagt Bilello. 'In einigen Fällen können Restaurants und Bars gezwungen sein, ihre Geschäfte einzustellen und diese Schulden niemals zu bezahlen.'

Lieferung und kontaktlose Abholung werden immer beliebter. Der größte Weinhändler des Landes mit Sitz in Miami Southern Glazer's Wine & Spirits , angepriesene Lieferservices über Drizly und eine neue Business-to-Business-E-Commerce-Plattform, Proof, in einer Pressemitteilung vom 6. April .

Nationale Vertriebsgesellschaft der Republik Amerikas zweitgrößter Weinhändler arbeitet an einer neuen Website und anderen Marketinglösungen für Unternehmen, die den Direktvertrieb an den Verbraucher steigern möchten.

'Schreiben eines neuen Geschäftsplans an einem Tag': Bars und Restaurants rechnen mit einer Coronavirus-Pandemie

Die Lieferkette leistet gute Arbeit, um die Geschäfte auf Lager zu halten, sagt Michael Abbate, Manager von Blanchards Wine & Spirits in Jamaica Plains, Boston. Die kleineren Großhändler seien am stärksten betroffen gewesen, aber auch größere Großhändler hätten einige Kürzungen vorgenommen und Händler entlassen, die normalerweise in sein Geschäft kommen würden, um Regale zu organisieren.

Einer von Abbates Mitbewohnern verlor seinen Job in einem Bostoner Restaurant, als der Besitzer die Türen zukettete. 'Für mich ist es bittersüß', sagt Abbate. 'Ich bin froh, dass der Laden Erfolg hat, aber auch aus den tatsächlichen menschlichen Kosten.'

Die Bedenken der Mitarbeiter standen bei Gregory Balogh, CEO von Marken & Domains Häuser . Der Importeur und Produzent begann Anfang März mit den Vorbereitungen für die Arbeit seiner Mitarbeiter, hauptsächlich von zu Hause aus. Am 16. März schloss es sein Büro in Oakland für die Öffentlichkeit und sein Büro in Manhattan vollständig.

„Ich habe in den Augen der Menschen gesehen, dass es viel Angst gibt, deshalb habe ich einige Entscheidungen getroffen, um sie zu schützen“, sagt Balogh. Die wesentlichen Mitarbeiter des 8.000 Quadratmeter großen Büros in Oakland waren in vierstündige Schichten unterteilt und auf maximal zwei Personen pro Etage beschränkt.

Bestimmte Händler machen Gewinne und beschäftigen ihre Mitarbeiter, sagt Balogh, während andere eine härtere Zeit haben. 'Sie sehen es in den Zahlungen, Sie sehen es in den E-Mails, in denen Sie nach zusätzlichen Bedingungen gefragt werden', sagt er.

Maisons Marques & Domaines hat die Einstellung unterbrochen, aber zum Zeitpunkt der Drucklegung keine Mitarbeiter entlassen, sagt Balogh.

'Wir versuchen, den Sturm zu überwinden', sagt Balogh. 'Wir reden in der Führungsebene viel darüber, wie wir in Zukunft helfen können und was zu tun ist, wenn die Restaurants wieder öffnen.'