Ein Wein für jeden Gaumen - Die Bezeichnungen und Sorten von Weinen aus Südwestfrankreich
GEFÖRDERT DURCH
300 Meilen westlich von den Ausläufern des erloschenen Vulkans Massif Central, vorbei an Toulouse (der viertgrößten Stadt Frankreichs), südlich bis zu den skifahrerfreundlichen Pyrenäen und westlich bis zum Atlantik, ist dies das außergewöhnliche Weinland im Südwesten.
Mit 42 Appellationen zur Auswahl, einer großen Auswahl an Böden und Mikroklimas und einer gemeinsamen Leidenschaft für die Herstellung großartiger Weine ist hier eine Bonanza-Verkostung.
Wo soll ich anfangen? Beginnen Sie mit einem kurzen Blick auf die Appellationen.
- Zu den beliebtesten Weißweinen aller zählen Côtes de Gascogne, Bergerac Sec, Gaillac, Irouléguy, Saint-Mont und Tursan
- Zu den aromatischen Rosés, die keine Jahreszeit kennen, gehören Fronton und Côtes du Lot (Cahors-Rosé)
- Fruchtige Rotweine, die buchstäblich zu allem passen, sind Gaillac, Côtes du Marmandais, Fronton und Marcillac
- Vollmundige Rotweine für einen dramatischeren Eindruck sind Madiran, Saint Mont, Cahors, Pécharmant, Côtes de Duras und Coteaux du Quercy
- Um mit einer süßen Note zu beginnen oder zu enden, gehören Monbazillac, Pacherenc du Vic-Bilh, Jurançon und Côtes de Gascogne
Als nächstes die Trauben.
Überraschenderweise gehören zu den einheimischen roten Trauben Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec und Tannat.
Die anderen roten Trauben reichen von Namen, von denen Sie vielleicht schon gehört haben, dass sie ein ampelografisches Abenteuer in Ihrem eigenen Glas darstellen. Dazu gehören Négrette, Duras, Pinenc und Braucol. Einige sind so selten, dass sie nur in wenigen Weinbergen vorkommen, darunter Prunelard in Gaillac.
Nach 30 Jahren Arbeit, die bis heute andauert, wurden einige gerade wiederentdeckt. Manseng Noir wurde in einem alten Weinberg vor der Reblaus gefunden und in einem experimentellen Weinberg in Saint-Mont gepflegt. Dieser Rotwein kommt gerade nach Amerika.
Bei den Weißen sind Petit Manseng (süß, trocken) und Gros Manseng (halbsüß, trocken) köstliche Eingeborene von Jurançon und kommen in Pacherenc du Vic-Bilh, Saint-Mont und Côtes de Gascogne vor. Arrufiac und Petit Courbu befinden sich in Saint-Mont und Pacherenc du Vic-Bilh. Loin de l'Oeil, Ondenc und Mauzac sind in Gaillac-Weinen.
Insgesamt wachsen mehr als 130 Rebsorten, darunter nicht heimische Colombard, Ugni-Blanc, Chardonnay und Cabernet Sauvignon, auf 111.000 Morgen. Es gibt also viel zu versuchen. Es ist der Geburtsort der weltweit einzigen gemäßigten ozeanischen Traubenregion.
Die Weine hier stammen seit Jahrtausenden aus diesem Land. Sie werden nicht so lange brauchen, um sie alle zu probieren, aber es ist am besten, loszulegen.
Weitere Details zur Region
4thgrößte Weinberge in Frankreich
130 einheimische Rebsorten
29 gU (geschützte Ursprungsbezeichnung)
13 IGPs (Protected Geographic Indication)
1/5thGröße der kalifornischen Weintrauben)
270 Millionen Flaschen
Beschäftigung: 13.300
Verkauft in 110 Ländern
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