Diese kompakte urbane Oase zwischen dem Panorama-Chugach-Gebirge und dem Cook Inlet hat in jüngster Zeit einen Boom an Boutiquen, Weinbars und Gastropubs erlebt, die frisch gefangene und rohe Bargerichte auf ein neues Niveau heben. Sicher schwer zu erreichen, aber A-Town ist die Wanderung wert. Hier ist Ihr Spickzettel, um alles aufzunehmen.

Wein & Essen:

Das Zentrum der Weinszene von Anchorage und eines von Weinliebhaber 100 besten Weinrestaurants des Jahres 2012, Crush Wine Bistro und Keller bietet sowohl ein Bistro als auch eine Weinhandlung. Erwarten Sie erstklassiges Essen und Weltenbummler wie Schweinefleisch-Empanadas mit Pinot Noir aus dem Willamette Valley in Oregon.

Simon & Seaforts Saloon & Grill betont frische Meeresfrüchte zusammen mit Blick auf die Alaska Range und Cook Inlet. Beginnen Sie mit frisch zubereiteten Margaritas und genießen Sie Spezialitäten wie mit Krabben gefüllten Heilbutt oder Prime Rib mit Steinsalzkruste.

Auf dem Hotel Captain Cook bietet das Crow's Nest von jedem Tisch aus eine atemberaubende Aussicht. Kombinieren Sie eine Auswahl aus dem über 10.000 Flaschen umfassenden Weinkeller mit Königskrabbenbeinen oder Lamm-Osso-Bucco. Auf Lobby-Ebene bietet das Whale's Tail Bistro und die Wine Bar ein Selbstbedienungs-Weinausgabesystem mit 32 Weinen zu Preisen zwischen 3 und 29 US-Dollar pro Guss.

In einem der ältesten Häuser in Anchorage gelegen, Marx Bros. Cafe Das Restaurant wurde 1979 praktisch erfunden. Das Restaurant bietet eine erstklassige Weinkarte und eine Küche wie gegrilltes Kobe-Lendenstück mit Bourbon-Honig-Glasur. Marx Bros. betreibt auch das ausgezeichnete Restaurant Muse im Anchorage Museum.

Gletscherbrauhaus hebt Angebote seiner Open-View-Brauerei hervor. Holzöfen produzieren herzhaftes Fleisch, Geflügel und Pizza (probieren Sie unbedingt die Rentierwurst). Ingwer spiegelt die asiatische Raffinesse in Gerichten wie der Entenbrust mit fünf Gewürzen wider.

Das Alaska Denali Winery (denaliwinery.info) stellt zwar mehr als 80 eigene Weine her. Wenn Sie das steifere Zeug mögen, gehen Sie zum Alaska Distillery . Die Brennerei produziert Whisky, Gin und verschiedene aromatisierte Wodkas, darunter Weidenröschen, Blaubeeren und den überraschend leckeren Räucherlachs.

Unterkunft:

Benannt nach dem britischen Seefahrer, der 1778 Alaska erkundete. Der Hotelkapitän Cook zieht prominente Gäste wie Drew Barrymore und John Krasinski an. Die meisten der 547 Zimmer und Suiten befinden sich in drei Türmen und bieten Blick auf die Bucht oder die Berge. Das historische Anchorage Hotel ist im National Register of Historic Places aufgeführt. Das Hotel soll heimgesucht werden und führt ein „Geisterprotokoll“, um spektrale Sichtungen aufzuzeichnen. Das Copper Whale Inn bietet zeitgenössischen Charme in der Innenstadt. Obwohl die 14 Zimmer klein sind, blicken einige auf das Meer oder die Gärten.