Für viele von uns gibt es nichts Amerikanischeres, als am 4. Juli ein Stück hausgemachten Apfelkuchen zu essen und dabei das Feuerwerk zu beobachten. Aber warum ist Apfelkuchen amerikanisch? Es stellte sich heraus, dass Apfelkuchen eines der ersten Desserts war, die in Amerika hergestellt wurden, und es gibt eine ziemlich interessante Geschichte darüber, warum die Kolonisten damit begannen, ihn zu backen. Die patriotischen Ursprünge des klassischen Desserts reichen bis ins 17. Jahrhundert zurück. als die Kolonisten zum ersten Mal in Amerika ankamen , lange vor dem ersten Unabhängigkeitstag.

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Blaine Moats

Warum ist Apfelkuchen amerikanisch?

Die Pilger kamen nach Amerika, um die Unabhängigkeit von Großbritannien zu erlangen, und so begannen sie, sich in jedem Aspekt ihres Lebens von der britischen Kultur zu distanzieren. Anstatt weiterhin traditionelle englische Desserts (wie Scones und Brotpudding) zuzubereiten, begannen sie, eine neue Art von Leckereien zuzubereiten im 18. Jahrhundert von niederländischen Einwanderern eingeführt . Niederländische und deutsche Einwanderer brachten ihnen bei, wie man eine flockige Butterkruste herstellt, die die Kolonisten dann mit geschnittenen Äpfeln und Gewürzen füllten und so das ikonische amerikanische Dessert schufen, das wir heute genießen.

Obwohl dies sicherlich nicht das erste Mal war Apfelkuchen gebacken wurde, war es wahrscheinlich das erste Mal, dass Kolonisten das Dessert probierten. Und Im ersten war ein Rezept für Apfelkuchen enthalten Amerikanisches Kochbuch, American Cookery, veröffentlicht 1796, einige Jahre nachdem Amerika seine Unabhängigkeit erlangt hatte.

Daher wird Apfelkuchen mit dem 4. Juli in Verbindung gebracht, da an diesem Feiertag die Unabhängigkeit von Großbritannien gefeiert wird und das Backen von Apfelkuchen für die frühen Kolonisten eine ähnliche Bedeutung hatte.

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Warum wir „Amerikanisch wie Apfelkuchen“ sagen

Sie haben wahrscheinlich den Satz „so amerikanisch wie Apfelkuchen“ gehört, der aus dem Märchen über Johnny Appleseed stammt ( Wer war eine echte Person! ). Der Satz wurde erstmals im frühen 19. Jahrhundert verwendet wurde aber erst im Zweiten Weltkrieg weithin bekannt Es wurde üblich, dass Soldaten „für Mama und Apfelkuchen“ sagten. als sie mit Journalisten darüber sprachen, warum sie sich gemeldet hatten. Von da an wurde der Ausdruck „so amerikanisch wie Apfelkuchen“ für alles verwendet, was als patriotisch galt.

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