Das Sammeln von Vintage-Barware nimmt unter Mixologen zu, die Stil und Funktionalität kombinieren möchten. Joe Keeper von Bar Keeper, einem Cocktailgeschäft im Stadtteil Silver Lake in Los Angeles, sagt, dass seine Kunden besonders Stücke mit einem Sinn für Geschichte lieben, die sein Vintage-Bestand immer zuerst verkauft. Das Wichtigste, sagt er, ist, keine Angst zu haben, Ihre Sammlung zu nutzen. 'Verwenden Sie es für das, was es beabsichtigt, und behandeln Sie es nicht wie ein Museumsstück.'

Von Schüttlern aus der Prohibitionszeit bis hin zu dekorativen Dekantern: Hier sind fünf unverzichtbare Artikel, die Sie jetzt kaufen können.

1. Shaker. Shaker aus der Prohibitionszeit wurden so konzipiert, dass sie wie Kaffeekannen aussehen, um den Hooch im Inneren zu verstecken. Wenn Sie einen Vintage-Shaker möchten, können Sie viel verwenden. Wählen Sie eine Glasversion - einen einfachen Zylinder mit Metalldeckel, schlägt Keeper vor. Die Alternative, ein Metall-Shaker, ist zwar wunderschön, neigt jedoch zum Abplatzen, da kalte Cocktails das Metall zurückziehen lassen. Daher ist es am besten, diese für besondere Anlässe zu reservieren (zumal einige bis zu 2.000 US-Dollar kosten). Der Stundenladen In Alexandria, Virginia, wird ein Glasschüttler mit farbigen Streifen und einer Aluminiumplatte für 145 US-Dollar verkauft. Die Metallversion des Shops, ein Chrom-Shaker mit Holzgriff, kostet 150 US-Dollar.

2. Kleine Cocktailgläser. Früher waren Cocktailgläser 4,5 bis 5,5 Unzen, die nach der „Dreierregel“ hergestellt wurden - drei Zutaten, drei Unzen, die in drei Schlucken getrunken wurden, während das Getränk noch kalt war. Dies sind die Brillen, mit denen Sie Ihre Hände in die Hand nehmen können. Um ein gutes Set zu sichern, fahren Sie leicht mit einem Finger über die Glasränder, um nach Chips und Beschädigungen zu suchen. Ein weiterer Tipp ist, Sets mit zusätzlicher Brille zu kaufen, damit Sie im Falle eines Bruchs Ersatz haben. Holen Sie sich ein Set mit sechs Sauergläsern mit silbernen Lippen aus den 1940er Jahren für 50 US-Dollar Barkeeper .

3. Jigger. Um die Zutaten für Ihre Cocktails zu messen, ist ein Jigger ein Muss. Vintage-Versionen sind ein guter Kauf. Der Preis ist im Allgemeinen niedrig und sie überleben viel Gebrauch, da sie aus rostfreiem Stahl bestehen. Vintage Jigger haben oft Griffe aus Holz oder Edelstahl, die sie wie kleine Schlägel aussehen lassen. Einige haben mehrere Verwendungszwecke und fungieren als Jigger, Eishammer und Flaschenöffner. Am praktischsten sind diejenigen mit mehreren Messungen. Die Preise reichen von 0,50 bis 40 US-Dollar. Schauen Sie sich den kombinierten Jigger aus Chromflaschenöffner, Eisbrecher und Korkenzieher aus den 1960er Jahren für 25 USD bei Vintage Swank in Fort Royal, Virginia (www.vintageswank.com) an.

4. Rührlöffel. Funktionell und elegant ist ein guter Rührlöffel eine Notwendigkeit zum Mischen von Cocktails. Rühren ist der effizienteste Weg, um Getränke zu mischen, sagt Keeper. Viele Vintage-Löffel haben dekorative Griffe und einige sind Mehrzwecklöffel mit einem Jigger oder Flaschenöffner am gegenüberliegenden Ende. Der Napier Barlöffel und Jigger aus den 1930er Jahren ist für 25 USD bei Bar Keeper (http://www.barkeepersilverlake.com) erhältlich.

5. Dekanter. Ein Vintage-Dekanter ist ein Muss für Präsentationszwecke. „In einer Vintage-Karaffe sieht alles gut aus und schmeckt auch besser“, sagt Keeper. Dekantieren Sie Ihre Modifikatoren (wie Orangensaft) für eine dekorative Note. Ein Hinweis: Viele Vintage-Dekanter bestehen aus Bleikristall. Dies wird jedoch nicht als Gesundheitsrisiko angesehen, wenn der Dekanter zum Gießen und nicht zum Lagern verwendet wird und zwischen den Anwendungen gut gewaschen wird. Bewahren Sie die Vintage-Spirit-Dekanter - die mit Deckel - zur Dekoration auf. Entscheiden Sie sich für ein Schnäppchen für den Dekanter aus gepresstem Glas aus den 1960er Jahren für 40 US-Dollar, der bei Thoroughly Modern Marilyn (http://www.etsy.com/shop/ModernMarilyn) erhältlich ist. Für eine luxuriösere Option wählen Sie die Edinburgh Kristallkaraffe aus den 1960er Jahren für 495 US-Dollar im The Hour Shop (http://www.thehourshop.com).

Hier sind zwei Vintage-inspirierte Artikel, die für Ihre Sammlung hergestellt wurden und jetzt verfügbar sind:

Fusion Deco Champagner Coupé Gläser ::
Dieses Set spiegelt den Art-Deco-Stil der 1920er Jahre wider und eignet sich hervorragend zum Servieren von mehr als Sekt - Martinis, Sorbets und Pudding eignen sich auch gut.

Botschafter Whisky Dekanter
Hergestellt aus dickem, mundgeblasenem europäischem Glas ist ideal, um die reiche Tradition des Whisky-Trinkens fortzusetzen.