Schmecken, schmecken, schmecken und lernen, was Sie mögen.

Weinproben und Festivals sind ideal, um Weine zu probieren, ohne ein Vermögen auszugeben. Fragen Sie Ihren Weinhändler nach bevorstehenden Veranstaltungen. In Restaurants finden häufig Weinproben mit örtlichen Weinhandlungen, Händlern oder Weinbergen statt. Und nippen Sie nicht und vergessen Sie nicht. Verfolgen Sie, ob Sie Weine aus großen Regionen mögen Spanien Bereiche wie Napa Valley oder einzelne Weinberge. Identifizieren Sie Ihre bevorzugten Rebsorten und führen Sie Aufzeichnungen.

Planen Sie Ihren Keller.

Die Magie des Weins lädt seine Fans zu ungezügelter Begeisterung ein. Bevor Sie jedoch Amok laufen, sollten Sie ein Budget (in Dollar und Flaschen) für Ihren ersten Einkauf und für das Ersetzen Ihrer Getränke festlegen. Entwickeln Sie Kellerrichtlinien, z. B. wie viele Flaschen aus jeder Region oder einer anderen Kategorie.

Kaufen Sie mehr Rotweine als Weißweine.

Lagern Sie Weißweine, die Sie innerhalb von fünf oder sechs Jahren trinken, da Weißweine nur wenige Jahre altern.

7 Tipps zur Aufbewahrung von Wein, um Sie und Ihre Flaschen bei Laune zu halten

Kaufen Sie mehr als eine Flasche.

Wenn Ihr Budget es zulässt, kaufen Sie mindestens zwei Flaschen von jedem Wein. Zusätzlich zu einem Backup bei einer schlechten Flasche können Sie Flaschen zu verschiedenen Zeiten trinken, um zu erfahren, wie sich Wein mit dem Alter ändert

Stockweine, die das Essen, das Sie essen, und die Art, wie Sie unterhalten, ergänzen.

Fragen Sie Restaurant-Sommeliers und Weinhändler nach Weinempfehlungen. Sagen Sie ihnen, was Sie mögen, die Speisenempfehlung, den Anlass und die Preisspanne. Wenn Ihre Freunde Weine servieren, die Sie mögen, fragen Sie nach ihren Favoriten.

Kaufen Sie mehr als einen Jahrgang.

Konsultieren Sie a Vintage-Diagramm und kaufen Sie den gleichen Wein von einem fairen, guten und großartigen Jahrgang. (Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.)

Wine Enthusiast Podcast: Was, wo und wann Weinkeller

Kauf über Preisklassen hinweg.

Lagern Sie günstigere Weine für den kurzfristigen Verzehr. Um teure Weine erschwinglicher zu machen, kaufen Sie aktuelle Jahrgänge, wenn sie weniger kosten, und kellern Sie sie bis zur Reife.

Organisieren Sie Ihren Keller.

Ordnen Sie Ihre Flaschen so, wie Sie normalerweise einen Wein auswählen: nach Region, Sorte, Essen oder Veranstaltung. Lassen Sie in den Regalen Platz für mehr Flaschen Wein, die Sie mögen oder die Sie am häufigsten trinken. Bewahren Sie teure Flaschen außerhalb der Reichweite auf, damit Sie nicht die beste Flasche für ein Potluck unter der Woche kaufen.

Ihr Spickzettel zum Weinkeller

Führen Sie ein Weinjournal.

Machen Sie sich Notizen zu jedem Wein, den Sie trinken. Ihr Tagebuch kann Ihnen dabei helfen, herauszufinden, was Ihnen gefällt, welche Weine zu welchen Lebensmitteln passen, wie Weine altern, wer die besten Empfehlungen, die besten Einkäufe usw. liefert.