Eine der Sachen Sarah Pierre , Inhaber von 3 Parks Weinhandlung In Atlanta habe ich aus Jahren in der Restaurantbranche gelernt, niemals „nein“ zu einem Kunden zu sagen. Wenn das bedeutete, jemanden die Straße hinunterzuschicken, um Theaterkarten zu kaufen, damit ein gemütlicher Gast seine Show nicht verpasst, oder zum Supermarkt zu rennen, um eine Zutat zu besorgen, die einem Gast gefallen würde, dann hat Pierre es getan. Als sie 2013 3 Parks mit der Entschlossenheit eröffnete, die Dinge anders zu machen, brachte sie dieses Ethos mit.

Deshalb sagte sie immer „Ja“ zu ihren Kunden und fand Wege, sie zu überraschen und zu erfreuen. Sie wird es sich merken, wenn ein Stammkunde ein Baby bekommt, und Jahre später, als diese Geburtsweine in den Laden kamen, teilte sie ihm mit, dass sie eine besondere Flasche für ihn bereitstellte. (Das geht über die Kalendererinnerung der nächsten Stufe hinaus.) Wie Pierre sich erinnert, war die Lektion, die sie vor langer Zeit gelernt hat: „Die Antwort lautet: Ja, was ist die Frage?“

Die einzige wirkliche Grenze war der Platz. „Für uns bei 3 Parks mussten wir wirklich nur dann Nein sagen, wenn jemand fragte: ‚Ich möchte eine Veranstaltung veranstalten‘ oder ‚Kann ich hier meine Geburtstagsfeier veranstalten?‘ ‚Ich möchte jemandem einen Heiratsantrag machen.‘ ,'“, sagt Pierre. „Wir hatten einfach nicht den Platz, um tagsüber Menschen und private Veranstaltungen und Partys unterzubringen.“ Und die Verkostungen füllten den Laden – und eine Schlange von Menschen strömte auf den Bürgersteig.

Die Eröffnung eines zweiten 3-Parks-Standorts im vergangenen November behebt diese Probleme. Es wurde von Pierre speziell für alles konzipiert, einschließlich der Unterbringung von Tagesveranstaltungen und größeren Verkostungen, und profitiert von zehn Jahren Erfahrung aus der Führung eines Weinladens im Zentrum der aufstrebenden Weinszene von Atlanta.

Im Laufe dieser Zeit hat Pierre eine Schlagkraft aufgebaut, die es ihr ermöglicht, einen Händler davon zu überzeugen, eine Marke auf den Markt zu bringen, die sie führen möchte, damit sie sie auf Lager haben kann. Aber das Herzstück von 3 Parks ist seine vielseitige und kuratierte Weinauswahl, der äußerst beliebte Weinclub und die einladende Atmosphäre, die alle zu einem Geschäft führen, das Demario Wallace, Getränkedirektor der Oliva Restaurant Group, als sein Lieblingsweingeschäft im Land bezeichnet.

Donae Burston, Weinunternehmen La Fete Gründer und CEO (und selbst ein einflussreiches Mitglied der Wein-Community) nennt „3 Parks einen Eckpfeiler von East Atlanta und der gesamten Wein-Community in Atlanta“ und fügt hinzu: „Es ist wirklich viel mehr als ein typischer Weinladen und alles beginnt.“ mit Sarah.

Als Pierre 2013 zum ersten Mal eröffnete, konnte sie von dieser Erfahrung nicht profitieren und sah einfach eine Lücke. „Meine Mission war es, ein Geschäft zu eröffnen, in das meine Freunde kommen wollten, in das jeder kommen wollte, und das habe ich getan“, sagt sie. Von Anfang an war der Laden mehr als nur ein Ort, an dem man Alkohol kaufen konnte. „Wir haben sofort damit begonnen, Weinproben zu veranstalten. Sie waren keineswegs formell. Die Musik lief und es war ein bisschen wie diese kleine Party.“

Wie Burston es ausdrückt: „Sie hat die Atmosphäre eines Nachbarschaftscafés geschaffen, aber in einer Weinhandlung.“

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Das andere Problem, das Pierre damals sah, war, dass Wein als etwas spießig und distanziert wahrgenommen wurde. „Das Problem, das ich löste, bestand darin, Wein zugänglich zu machen, Wein zum Vergnügen zu machen, den Wein zu diversifizieren und Wein inklusiv zu machen“, sagt Pierre. „Hauptsächlich ging es nur um die Frage: Wie bringen wir die Leute dazu, dieses unglaubliche Produkt zu genießen?“

Für sie geht es bei den Verkostungen und Veranstaltungen, die das Markenzeichen von 3 Parks sind, vor allem um den Zugang. Sie glaubt nicht, dass Wein einschüchternd wirken muss, ist sich jedoch bewusst, dass dies der Fall sein kann. Sie möchte, dass sich alle Besucher bei ihrer Abreise wohl fühlen, wenn sie von der Weinkarte streichen, wenn sie nichts anderes von ihren Veranstaltungen mitnehmen – damit sie nicht ausgeschlossen werden. „Die Geschäftsabschlüsse finden am Esstisch statt“, sagt sie, genauso wie „Geschäftsabschlüsse auf dem Golfplatz oder auf den Tennisplätzen stattfinden – aber man muss die Person sein, die Angst hat, sich zu äußern, oder sogar Angst hat, den Wein in den Händen halten zu können.“ Liste, ich hasse das für sie.“

Für die erfolgreiche Modellierung eines wirklich zugänglichen und gemeinschaftsorientierten Weineinzelhandelsunternehmens ist Wine Enthusiast stolz, 3 Park Wine Shop mit dem Wine Star Award als Einzelhändler des Jahres auszuzeichnen.