Napa ist die historischste Weinregion in Amerika. Jedes Jahr überschwemmen unzählige einheimische und internationale Touristen seine Weingüter, Restaurants und Spas. Aber glaubst du, du kennst Napa? Als zwei Reisende, die die Gegend seit vielen Jahren besuchen, bitten wir Sie, einen weiteren Blick darauf zu werfen. Sie könnten überrascht sein, was Sie finden.

Napa hat ein neues Aussehen, Gefühl und Ton. Neben den legendären Weindestinationen und berühmten Restaurants gibt es eine wachsende Anzahl lebendiger neuer Restaurants, fortschrittlicher junger Winzer und eine zunehmend vielseitige Kultur von Bewohnern und Besuchern. Unabhängig von Ihrem Geschmack oder Typ ist Napa jetzt ein One-Stop-Shop für großartige Erlebnisse, wenn Sie Wein, Spirituosen und Essen lieben.

Einfach ausgedrückt: Napa hat sich entspannt und bietet einen Besuch, der immer noch raffiniert, aber verspielter ist.

Ein Blick hinter die Kulissen ist der Schlüssel, um Napas beste Seite zu erschließen, und die Mitarbeiterin Risa Wyatt folgte vier Einheimischen aus der Wein- und Lebensmittelwelt zu ihren Lieblingsorten. Von winzigen Boutiquen bis zu Bauernmarktfunden und mehr, Dies ist die Straße weniger befahren dass Sie auf Ihrer nächsten Reise nach Napa nehmen müssen.

Ein weiteres heißes Thema im Gespräch mit Napa ist Carneros, die gelobte Region mit kühlem Klima zwischen Napa und Sonoma, deren Weine die Einstellung der Trinker zu Kalifornien leise verändern. California Editor Virginie Boone hebt die Killer-Chardonnays hervor von der AVA, mit zusätzlichen Vorschlägen unter den anderen Carneros Weiß- und Schaumweinen.

An der anderen Küste entwickelt New Yorks Long Island eine kosmopolitische, qualitätsbewusste Weinkultur, und die Weine zeigen dies. Mitwirkende Herausgeberin Anna Lee C. Iijima spricht mit vier der Game-Changer der Region darüber, was als nächstes für Long Island kommt.

Auch in diesem Monat: Ihr kompletter Leitfaden zum Trocknen von Riesling , wie man kochen und Wein paaren mit Amerikas Lieblingsspielfischen, BYO wie ein Profi und ein exklusives Interview mit Napa Regular (und Mitinhaber von LVE-Weinen aus Napa), einem Superstar-Musiker John Legend .