Kann das Trinken von Cocktails tatsächlich gut für Sie sein? Mixologen in dieser Saison scheinen zu glauben, dass das Saufen einige Vorteile bringt. Sie spielen die Rolle eines Apothekers und geben Elixiere ab, die sie als vorbeugende Stärkungsmittel für die Erkältungs- und Grippesaison anpreisen. Und obwohl die Vorteile dieser Trinkgelder noch nicht von der FDA genehmigt wurden (aber wer behält den Überblick?), Kann das Trinken dieser Trinkgelder sicherlich nicht schaden. Hier ist ein Toast auf Ihre Gesundheit.

Beute Collins

Rezept mit freundlicher Genehmigung von Tad Carducci, Gründer / Getränkeberater, Tippling Bros. , New York City

Carducci behauptet, dieser Cocktail sei voller nützlicher Zutaten. 'Grüner Tee, Zitrone und Cayennepfeffer sind starke Antioxidantien, und der Stoffwechsel und das Immunsystem stärken die Passionsfrucht. Sie ist reich an Vitamin C, A und Kalium. Kirschen sind mit Phytonährstoffen beladen', sagt er. Carduccis gesundheitsfördernde Getränke finden Sie auf der Speisekarte von Tavernita (tavernita.com) und Barcito (standandeat.com) in Chicago.

2 Unzen Wodka mit grünem Tee (Rezept unten)
1 Unze Passionsfruchtpüree
1 Unze Zitronensaft
1 Unze Agavennektar
1 Prise Cayennepfefferpulver
10 Tropfen Yohimbe-Extrakt (erhältlich bei vitaminlife.com)
Club Soda, nach oben
1 Orangenscheibe zum Garnieren
3 Brandykirschen zum Garnieren

Kombinieren Sie in einem Cocktail-Shaker Wodka, Passionsfruchtpüree, Zitronensaft, Agavennektar, Cayennepfefferpulver und Yohimbe-Extrakt. Eis hinzufügen und schütteln, bis die Mischung gut gekühlt ist. Das Getränk in ein hohes Glas mit frischem Eis abseihen. Mit einem Schuss Limonade belegen und vorsichtig umrühren. Mit der Orangenscheibe und den Brandykirschen garnieren.

Mit grünem Tee übergossener Wodka
2 Esslöffel Schießpulvertee
1 (750 ml) Flasche Wodka

Gießen Sie den Schießpulvertee in eine Teekanne. Gießen Sie den Wodka in einen großen Glasbehälter und tauchen Sie die Teekanne ein. Lassen Sie den Aufguss 45 Minuten lang in den Wodka einweichen oder bis die gewünschte Geschmacksstärke erreicht ist. Entfernen Sie den Aufguss und geben Sie den Wodka zurück in die Flasche und verschließen Sie ihn. Bewahren Sie den aufgegossenen Wodka an einem kühlen, dunklen Ort auf.

Das Richtige

Rezept mit freundlicher Genehmigung von Todd Thrasher, Partner / Hauptsommelier / Bar-Overlord, Essen Sie gutes Essen Gruppe , Alexandria, Virginia

Mānuka-Honig, hergestellt aus dem Nektar des Mānuka-Baums (Zutaten für Australien und Neuseeland), soll antibakterielle Eigenschaften haben. Spirulina war eine Nahrungsquelle für die Azteken und wird heute als Protein- und Aminosäurequelle aufgenommen. Thrasher kombiniert sie mit Wodka und einem guten Spritzer Kokoswasser, was angeblich den Elektrolyt- und Kaliumspiegel erhöht.

1½ Unzen 42 Unter Manuka Honig Wodka
2 Unzen Kokoswasser
1 Unze Spirulina Manuka Honigwasser (Rezept unten)
Saft einer Zitrone
4 Spritzer Zitronenbitter
Zitronendrehung zum Garnieren

Wodka, Kokoswasser, Spirulina Manguka Honigwasser, Zitronensaft und Zitronenbitter in einem Cocktail-Shaker mischen. Eis hinzufügen und schütteln, bis die Mischung gut gekühlt ist. Das Getränk zweimal in ein gekühltes Coupéglas abseihen und mit der Zitronenscheibe garnieren.

Spirulina Manuka Honigwasser
4 Tassen Wasser
1 Tasse Manukahonig
2 Esslöffel Spirulina-Pulver

In einem mittelgroßen Topf bei starker Hitze Wasser, Manguka und Spirulina mischen. Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie, bis sich Manguka und Spirulina auflösen. Den Topf vom Herd nehmen und 30 Minuten stehen lassen. Nach dem Abkühlen die Mischung durch ein Käsetuch passieren, um Feststoffe zu entfernen. Kühlen Sie es, bis es gebraucht wird.

Der Rüstungscocktail

Rezept mit freundlicher Genehmigung von H. Joseph Ehrmann, Inhaber, Elixier , San Francisco

Ehrmann leitete The Armor Cocktail (der Name bezieht sich auf seine Fähigkeit, alles abzuwehren) aus den vielen Smoothie-Varianten, die er für seine schwangere Verlobte zusammengestellt hatte. 'Das Getränk ist voll von Zutaten, die reich an Antioxidantien, Vitamin C, E und K, Beta-Carotin und Zink sind, um Erkältungen abzuwehren und täglich gesund zu bleiben', sagt er. 'Der Wodka hellt all diese Aromen auf, und der Cognac fügt dem Honig, der Melasse und der Banane etwas schöne Vanille und Karamell hinzu.'

1 Unze Square One Bio-Wodka
1 Unze VS Cognac
½ Tasse Spinat
½ Tasse Grünkohl
¾ Unze Zitronensaft
½ Unze Honig
2 Teelöffel organische ungeschwefelte Melasse
3 Erdbeeren
¼ Tasse Blaubeeren
1 Banane
2 Unzen Orangensaft
5–10 gemischte Beeren zum Garnieren

Kombinieren Sie in einem Mixer alle Zutaten außer den Beeren. Fügen Sie 4–5 Eiswürfel hinzu und mischen Sie sie 20–30 Sekunden lang auf hoher Stufe. Gießen Sie das Getränk in ein Pintglas und garnieren Sie es mit den Beeren.