Wenn Sie das toskanische Erlebnis auf ein einziges definierendes Element beschränken möchten, ist es leicht. Diese zentrale Region strahlt unverwechselbares Sonnenlicht aus, ein sanftes goldenes Leuchten, das all die Dinge inspiriert, die wir hier feiern: von den Hell-Dunkel-Maltechniken der Renaissance-Meister über cremefarbene Alabaster-Abteien bis hin zu sanften Feldern mit riesigen Sonnenblumen, lebendiger Landwirtschaft und Küche Traditionen.

Die Intensität dieser speziellen Wellenlängen variiert nur geringfügig, wenn Sie sich in der Toskana bewegen. Florenz, Europas wichtigstes Città d'arte, ist das Tor zum Großraum Chianti und zur Weißweinregion Vernaccia di San Gimignano. Die kurvige Chiantigiana verbindet Florenz mit dem historischen Rivalen Siena und bietet idyllische Panoramen von von Weinbergen gesäumten Hügeln und Bauernhäusern mit Zypressenrahmen.

Dies sind die ländlichen Betriebe des toskanischen Adels, in denen die Weinberge größer sind, die Burgen größer sind und das glänzende Furnier aristokratischer Raffinesse heller leuchtet.

Im Süden von Siena erliegt die Landschaft langen Sonnenuntergängen und offenen Feldern, die mit goldenen Heurollen übersät sind. Das südliche Ende der Provinz wird vom Bergdorf Montalcino gekrönt, in dem einer der bedeutendsten Weine der Toskana, Brunello di Montalcino, beheimatet ist.

Die herausragendsten Lichtausdrücke strahlen jedoch vor der toskanischen Küste aus. Die Gebiete Lucca, Pisa, Livorno, Bolgheri (Heimat der legendären super toskanischen Weine), Scansano und Grosseto erstrahlen in seiner Pracht.

Die Toskana ist geprägt von einem ausgeprägten Gefühl von Unabhängigkeit, Territorium, Tradition und einem besonders scharfen Sinn für Humor. Im gesamten Spektrum, vom ersten Licht bis zur Abenddämmerung, verkörpert die Region am ehesten ein internationales Ideal italienischer Exzellenz.

Santo Wein

(„Heiliger Wein“), ein toskanischer Dessertwein, verdankt seinen Namen seiner angeblich göttlichen Heilkraft: Es wird gesagt, dass ein Mönch aus Siena im 14. Jahrhundert den von der Messe übrig gebliebenen Vin Santo zur Heilung von Invaliden verwenden würde.

'Sangiovese' bedeutet 'Blut Jupiters' - die Traube wurde möglicherweise bereits im 6. und 5. Jahrhundert v. Chr. In der Toskana angebaut. von den Etruskern.

Die erste literarische Erwähnung von Sangiovese stammt von Giovanvettorio Soderini aus dem Jahr 1590, in dem er schreibt, dass die Sangiogheto-Traube in der Toskana großartigen Wein produziert, aber riskieren kann, sich in Essig zu verwandeln, wenn sie unbeaufsichtigt bleibt.

Gemeinsame Rebsorten

Trebbiano: Trebbiano ist eine weiße Rebsorte für Arbeitspferde und eine der am meisten gepflanzten Trauben Italiens. In der Toskana bildet es oft die Basis für köstlichen Vin Santo Dessertwein.

Vernaccia: Diese weiße Sorte zeigt einen besonderen Stammbaum in der Gegend von San Gimignano, wo sie frische, knackige Weine produziert, die zu einfachen mediterranen Speisen passen.

Aus dem Ausland ausgeliehen: Dank der wichtigsten Weininnovatoren ist die Toskana die zweite Heimat von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, die alle in vielen super toskanischen Mischungen enthalten sind. Syrah zeigt vielversprechende Ergebnisse in der Nähe von Cortona.

Sangiovese: Keine Sorte artikuliert die toskanische Weinbereitung kohärenter. Sangiovese ist eine heimelige Traube, die ihre besten Ergebnisse in ihrer Heimatregion zeigt. Synonyme sind Brunello und Prugnolo Gentile.