Vail ist bekannt für fabelhafte Skihügel und schneebedeckte Gipfel und bietet auch eine erstklassige Szene für Weinliebhaber. Vergessen Sie nach einem langen Skitag die heiße Schokolade - trinken Sie ein Glas Wein zu einer Mahlzeit mit dem besten Fleisch und den besten Produkten aus Colorado.

Beim Er war . Ein Bowlingbahn-Traum für Feinschmecker und Weintrinker. Wählen Sie aus 21 Weinen im Glas (vom Weingut Mount Veeder im Napa Valley bis zum französischen Olivier Leflaive) oder aus einer Weinkarte mit 100 Flaschen. Das in Vail Village gelegene Essen, das im Speisesaal, im Barbereich oder auf Ihre Straße gebracht wird, geht über Popcorn hinaus. Zu den Burger-Häppchen gehören American Kobe Rib Eye oder Colorado Corn Fritters.

Block 16 Restaurant Hier finden monatliche Weinabende statt, die den Weingutbesitzer oder Winzer in dieses Restaurant im modernen Stil bringen. Der von Page Wine Cellars im Napa Valley produzierte Handelsmarken-Cabernet Sauvignon bietet exklusive Label-Kunstwerke von Manuel Felguerez, dem berühmtesten abstrakten Künstler Mexikos.

Beim Kelly Liken Chefkoch-Inhaberin Liken, die bei Top Chef D.C. auftrat, fertigt Abendessen, die von den Jahreszeiten inspiriert sind. Weinregisseur Rick Colomitz (Likens Ehemann) wählt hauptsächlich Weine aus Kalifornien und Frankreich aus, auch einige aus Colorado. 60 sind im Glas erhältlich, einige in drei verschiedenen Gussgrößen.

Eingebettet in die Four Seasons Vail ist Flammenrestaurant, Hier bezieht Chefkoch Jason Harrison Zutaten von so vielen lokalen Bauernhöfen wie möglich und bemüht sich, die Gäste mit Gerichten wie herzhaftem Müsli, die neben Foie Gras serviert werden, aus ihrer Komfortzone herauszuholen. Die abwechslungsreiche 11-seitige Weinkarte (36 bis 1.935 US-Dollar pro Flasche sowie viele Optionen im Glas) ist auch in der Fireside Lounge und auf der angrenzenden Außenterrasse mit Pelzdecken zum Kuscheln erhältlich.

Nur 20 Fuß von der Eagle Bahn Gondel in Lionshead, Taverne auf dem Platz Gießt 18 Weine im Glas, darunter Veuve Clicquot, um auf der Außenterrasse zu nippen, die von einer Feuerstelle warm gehalten wird. Oder lassen Sie sich in diesem gemütlichen Gastropub mit einem kleinen Menü, das wöchentlich wechselt, aber häufig lokal gezüchtetes Wildfleisch und Hausmannskost wie Brie-Schinken-Grillkäse enthält, wohlfühlen.