Die klassischen Bestandteile eines Cocktails sind Alkohol, ein saures Element (wie Zitrussaft) und ein süßes Element (wie einfacher Sirup). Aber was ist mit Mocktails ?

Dieses alte Verhältnis von zwei Teilen Alkohol, einem Teil Sauer und einem Teil Süßem funktioniert ohne Alkohol nicht ganz. Aber es gibt eine Formel, die dies tut: vier Teile Basis, wie Club Soda oder Eistee, passend zu einem Teil sauer und einem halben Teil süß.

Die Basis spielt eine Rolle dabei, wie süß oder sauer das fertige Produkt ist. Tonic Wasser zum Beispiel ist leicht bitter, während Kokoswasser etwas süß ist, was bedeutet, dass diese Formel alle Arten von Getränken machen kann. Hier sind zunächst sechs.

Gurkensauer

1 Unze Säure: Limettensaft

½ Unze süß: Einfacher Syrup

4 Unzen Basis: Sprudelwasser mit Limettengeschmack

Garnierung: Wirrwarr

Tea Totaler

1 Unze Säure: Zitronensaft

½ Unze süß: Honig

4 Unzen Basis: Kalter, starker schwarzer Tee

Garnierung: Zitrone Twist

Ein weiteres G & Tonic

1 Unze Säure: Grapefruitsaft

½ Unze süß: Agave

4 Unzen Basis: Tonic Wasser

Garnierung: Grapefruitscheibe

Die Entgiftung

Kokosnusskühler

1 Unze Säure: Zitronensaft

½ Unze süß: Einfach Sirup

4 Unzen Basis: Kokosnusswasser

Garnierung: Minzzweig

Obstgarten

1 Unze Säure: Apfel- oder Quittenstrauch

½ Unze süß: Apfelsaft

4 Unzen Basis: Alkoholfreier Geist, wie Seedlip

Garnierung: Apfelscheibe

Wintergewürz

1 Unze Säure: Ingwer Bier

½ Unze süß: Ahornsirup

4 Unzen Basis: Sprudel

Garnierung: Kalk Twist