Innerhalb der Grenzen des Piemont, weniger als 60 km von der ligurischen Küste entfernt, liegt die hügelige Region von Gavi Ursprungsbezeichnung und garantiert (DOCG) . Diese winzige Appellation ist auf Wein spezialisiert, der mit der weißen Traube Cortese hergestellt wird, die sowohl Still- als auch Schaumweine produziert. Im besten Fall sind diese Weine knackig und erfrischend und bieten neben ausgeprägten floralen Elementen eine breite Palette an Aromen von Zitrusfrüchten, Obstgärten und aktuellen Früchten. Diese Weine eignen sich perfekt, um alleine zu nippen oder eine Reihe von Gerichten zu genießen, von geröstetem Geflügel über Meeresfrüchte bis hin zu Salaten.

Ein Anfängerleitfaden für Weine aus dem italienischen Piemont

Broglia 2017 Bruno Broglia (Gavi) $ 45, 91 Punkte . Dieses vollmundige Weiß wird aus Weinreben hergestellt, die in der ersten Hälfte der 1950er Jahre gepflanzt wurden, und hat sehr geringe Erträge. Es öffnet sich mit berauschenden Aromen von Frühlingswildblumen, weißen Steinobst und einem Hauch Brotteig. Der konzentrierte, vollmundige Gaumen liefert reifen Apfel, Honig und einen Hauch Mandel sowie eine würzige Säure. Über Importe. –Kerin O'Keefe

Bricco dei Guazzi 2018 der Gemeinde Gavi (Gavi) $ 15, 90 Punkte . Aromen von weißen Steinobst und Geißblatt sind wegweisend für dieses herzhafte Weiß. Es ist knackig und würzig, mit einer Salznote, die grünen Apfel und Honigtau betont, bevor eine Mandelnote geschlossen wird. Montcalm Weinimporteure. Bester Kauf. –K.O.

Tassarolo Castle 2018 Das Schloss (Gavi) $ 26, 90 Punkte . Hergestellt nach den Prinzipien des biodynamischen Weinbaus, hat es Aromen von Geißblatt, tropischen Früchten und einen Hauch, der an zerquetschte Tomatenrebe erinnert. Der runde, umhüllende Gaumen liefert reifen gelben Apfel, Honigtau und Honig, während frische Säure die reichen Aromen hebt. Es schließt mit einer Zitronentropfennote. Jenny und François Auswahl. –K.O.

Fontanafredda 2018 der Gemeinde Gavi (Gavi) $ 27, 90 Punkte . Berauschende Aromen von gelber Wildblume, Frühlingsblüte und gelben Steinobst springen fast aus dem Glas. Der runde Gaumen ist würzig und herzhaft und zeigt Aromen von säuerlichem Apfel, Zitronenschale und Honigtau sowie frische Säure. Auswahl der Taub-Familie. –K.O.

La Raia 2018 Gavi $ 20, 90 Punkte . Hergestellt aus Trauben, die nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft angebaut werden, eröffnet dies mit Aromen von grünem Apfel und weißen Frühlingswildblumen. Der abgerundete Gaumen bietet weißen Pfirsich, Honigtau, Bittermandel und Zitronenschale gegen helle Säure. Vinifera Importe. –K.O.

Michele Chiarlo 2018 Le Marne (Gavi) $ 19, 90 Punkte . Dieses duftende Weiß bietet Aromen von gelben Steinobst, gegrilltem Kraut, Brotteig und einem Hauch weißer Rose. Es ist elegant und linear und erinnert an Grapefruit, Aprikose, reifen gelben Apfel und einen Hauch von Kochsalzlösung sowie an frische Säure. Kobrand. –K.O.

Villa Sparina 2018 der Gemeinde Gavi (Gavi) $ 18, 90 Punkte . Aromen von Frühlingsblüten und weißen Steinobst formen die Nase zusammen mit einem Hauch botanischer Kräuter. Der herzhafte Gaumen verteilt grünen Apfel, Zitronentropfen und eine würzige Salznote sowie eine knackige Säure. Es schließt mit einer Mandelnote. Ethica Weine. Die Wahl des Herausgebers. –K.O.

La Mesma 2011 Metodo Classico (Gavi) $ 38, 89 Punkte . Brotkruste, weiße Steinobst und gelbe Frühlingsblumenaromen führen die Nase. Am Gaumen finden Sie reifen goldenen Apfel, Zitronentropfen und einen Hauch Nuss neben einer weichen Perlage. Frische Säure hebt den Abgang. Tanaro River Imports LLC. –K.O.

Olim Bauda 2018 der Gemeinde Gavi (Gavi) $ 22, 89 Punkte . Ananas-, Honigtau- und Frühlingsblumenaromen weisen den Weg. Die Fruchtaromen setzen sich zusammen mit würzigen Zitrusfrüchten vor einem Mandelschluss am Gaumen fort. Weygandt-Metzler. –K.O.

Tenuta la Marchesa 2018 Saula (Gavi) $ 18, 88 Punkte . Aromen von Frühlingsblüten und weißen Steinobst formen die Nase. Der würzige Gaumen zeigt Honigtau, Mandel und einen Hauch von Honig neben heller Säure. LLS - Winebow. –K.O