Es dauert nur einen trägen Tag, an dem man herumstreift Barcelona zu erkennen, dass Katalanen wissen, wie man lebt. Insbesondere wissen sie, wie man sich entspannt, normalerweise mit einem Getränk in der Hand. Um die volle Erfahrung zu machen, müssen Sie die Trittfrequenz der ganztägigen Getränke und Snacks kennen, ein Ethos, das Sie mit diesen Tipps leicht übernehmen können. Beginnen Sie mit einem kleinen Bier und einer leichten Mahlzeit am Vormittag. Nachmittag bringt Wermut und salzige Bissen. Später folgt das Abendessen mit Wein Ratafia , ein lokal hergestellter Digestif.

Vormittag

Die Region und insbesondere Barcelona befinden sich inmitten einer Renaissance des Craft Beer. An der Spitze amerikanischer Expats hat die Bewegung einen Zustrom hochwertiger Güsse gebracht. Biere von Edge Brewing, Fort und Die Montseny Brewing Company (CCM) finden Sie in den USA. Für eine authentische Erfahrung kombinieren Sie sie mit Spanische Tortilla , eine frittataähnliche Eierspeise, gefüllt mit Kartoffeln und Zwiebeln. Das Match ist in ganz Spanien auf Frühstücksmenüs zu finden.

Nachmittag

Wermut war hier ein Grundnahrungsmittel, lange bevor andere ihn als Mode betrachteten, und roter Wermut wird oft nur mit Eis und einer Orangenscheibe genossen. Einige Auswahlmöglichkeiten, um Stateside zu probieren, sind die intelligent gestalteten Flaschen von Casa Mariol Wermut Schwarz und Abfahrt Creus MUZ , ein Kräuter-Rubin-Elixier.

Traditionell trifft Modern in Madrid

In Katalonien wird das Getränk oft mit salzigen Tapas kombiniert, darunter hauptsächlich Dosen-Meeresfrüchte konserviert . Die Konservenfabriken in der Umgebung wählen die hochwertigsten Meeresfrüchte aus und verpacken sie mit Spezialölen, Saucen oder Gemüse. Zu den beliebtesten Optionen gehören Tintenfisch mit Paprikasauce, Herzmuscheln in Olivenöl und Rasiermessermuscheln in Salzlake. Achten Sie zu Hause auf Produzenten wie Konserven aus Cambados , Ramon Peña und Espinaler .

Abend

Die katalanischen Tage enden mit Ratafía, einem aromatischen Kräuterlikör aus frischen Walnüssen und anderen Früchten, Gewürzen und Kräutern. Mit einem Alkoholgehalt zwischen 26 und 29% ist es ein Volltreffer. Es ist in den USA nicht verfügbar. Wählen Sie daher einen ebenso wirksamen Digestif wie Nocino oder Kräuter-Amaro, um nach dem Abendessen um den Tisch herumzugehen.