Die Stadt Düsseldorf rollt erneut den roten Teppich für die Besucher von ProWein aus - der internationalen Wein- und Spirituosenmesse, die vom 23. bis 25. März stattfindet.

Zur Feier seines 20-jährigen Jubiläums werden mehr als 40.000 Besucher erwartet, die das Messegelände mit 4.800 Ausstellern aus mehr als 50 Ländern sowie ein umfangreiches Zusatzprogramm mit Veranstaltungen überfluten werden. In der diesjährigen Tasting Zone strotzen die Tische vor Premiumweinen zu unterschiedlichen Preisen. In der Fizzz Lounge finden Sie Live-Vorführungen von Profis hinter der Bar.

Das ist aber nicht alles, was Gäste von der Affäre 2014 erwarten können, so Michael Degen, Abteilungsleiter bei der Messe Düsseldorf und ProWein-Veranstalter. Wir haben ihn eingeholt, um einen Blick hinter die Kulissen zu werfen.

Weinliebhaber: In seiner 20-jährigen Geschichte ist Prowein stark gewachsen: Die Zahl der Aussteller ist 15-mal höher als bei der ersten Veranstaltung. Was macht diese jährliche Veranstaltung so attraktiv?
Michael Degen: Eigentlich mehrere Dinge. Es ist nur für Fachbesucher zugänglich und daher sehr professionell. Gleichzeitig ist es keine deutsche Show. Es ist eine internationale Show mit einem sehr hellen und großen Angebot. Unser Ziel ist es, dass jedes Land der Welt ausstellt. Derzeit gibt es 82 Prozent internationale Aussteller und 18 Prozent deutsche Aussteller. Dies ist für Importeure effektiv, da sie ohne Einfluss des Verbrauchers in direktem Kontakt stehen. Und es sind sehr intensive drei Tage, daher ist es wichtig, dass Sie Ihren Besuch vorbereiten. Mit 4.800 Ausstellern können Sie nicht einfach dorthin gehen und sagen: „Oh, ich habe ein Interesse an italienischem Wein.“ Einige Leute sagen, wenn Sie zu anderen Messen gehen, gibt es viele Partys und Abendessen - aber ProWein ist sehr effizient mit sehr gute Infrastruktur.

WIR: Im vergangenen Jahr fanden während der Messe mehr als 300 Veranstaltungen statt, von geführten Verkostungen bis hin zu Vorträgen. Was können die Teilnehmer der diesjährigen Veranstaltung erwarten?
MD: Es finden mehrere hundert Veranstaltungen statt, aber die Tasting Zone ist die wichtigste Veranstaltung, die wir haben, und das diesjährige Thema lautet 'Premium-Weine - Beste Qualität, bester Preis'. Es geht darum, wie viel Sie bezahlen müssen um einen guten Wein zu bekommen, und es ist ziemlich interessant für mich, weil ich persönlich denke, dass man gute Weine bekommen kann, ohne zu viel Geld auszugeben. Diese Veranstaltung ist eine Verkostung von 800 und 1.000 Weinen ohne Mäßigung. Sie erhalten alle Informationen und können selbst beurteilen.

WIR: ProWein ist eine Plattform, um aufkommende Trends zu präsentieren. Was können die Verbraucher erwarten?
MD: Wir fragen die Branche, welche Trends wir fördern sollen, und es ist immer schwierig, darauf zu antworten. Wenn wir jedoch fragen, welche Märkte sich im nächsten Jahr entwickeln werden, sprechen alle über China, China, China. Deshalb haben wir ProWein China gegründet, das im Oktober erfolgreich war. Wir betonen jedoch immer, dass Sie die traditionellen Märkte wie Japan oder Korea nicht vergessen sollten, wenn Sie über Asien sprechen, denn dort finden Sie kompetente und gebildete Verbraucher. Sie wissen, wie man mit Riesling und Pinot Noir umgeht.

WIR: Würden Sie sagen, dass China das nächstbeste Investitionsziel für die Weinindustrie ist?
MD: Ja, das ist es sicherlich, es wird jetzt als riesiger Verbrauchermarkt gesehen und es wird als Investition sowohl für Produzenten als auch für Unternehmen interessant sein. Wir sollten auch auf die chinesische Produktion achten und uns alle daran erinnern 30 Vor Jahren sagten alle: „Ah, australischer Wein, das kann man nicht trinken.“ Es wird eine Zeit geben, in der die Chinesen auch gute Weine herstellen können. Wenn Sie Leute aus der Weinindustrie in China treffen, werden Sie feststellen, dass viele junge Leute im Weinherstellungsprozess - alle in Europa ausgebildet und über sehr gute Kenntnisse in der Weinherstellung verfügen.

WIR : ProWein hat eine Umfrage zu den wichtigsten Wachstumsbereichen der Weinindustrie durchgeführt, die Sie auf der Veranstaltung bekannt geben möchten. Können Sie uns einen kleinen Einblick in die Umfrage geben?
MD: Das Einzelhandelsgeschäft wird seine Position behalten. Es ist leicht zu sagen, dass die Online-Märkte ein enormes Wachstum verzeichnen werden, aber unterschätzen Sie nicht die Funktion eines guten Geschäfts, um Ihren Wein zu erhalten.

Das zweite ist, und das ist auch eine chinesische Sache, die Verpackung von Weinen. Wir denken normalerweise nicht an Verpackungen, aber wenn es um die Etikettierung geht, werden Sie denken: 'Ja, das beeinflusst mich' und beginnen darüber nachzudenken, ob Ihre Vorlieben modern oder traditionell sind. Wenn Sie sich China ansehen, widmen sie sich der Kennzeichnung. Jeder Produzent, der nach China geht, sollte über die Notwendigkeit nachdenken, das Label zu ändern. Ich weiß, dass dies ein heikles Thema für einige Winzer ist, weil es ihr Herz und ihre Seele ist, über die wir sprechen, aber wenn Sie in China Geschäfte machen wollen, müssen Sie dies berücksichtigen.

WIR: Können Sie uns ein Beispiel für alternative Verpackungen geben, die zum Trend werden?
MD: Bei ProWein China hatten wir ein gutes Beispiel: Ein australischer Winzer arbeitete mit einem chinesischen Maler zusammen, und dieser Maler schuf ein Bild des Pferdes für das Etikett, weil der Name des Weinguts auf Chinesisch in „Heavenly Horse“ übersetzt wurde. So lustig wie Es hört sich so an, als könnten Sie neben diesem australischen Winzer stehen und buchstäblich alle Chinesen sehen, die dieses Etikett aus 10 Metern Entfernung erkennen und sagen: „Dies ist ein guter Wein.“ Sie kaufen das gesamte Paket, nicht nur den Inhalt.

WIR: Was ist die größte Herausforderung für die Produzenten in den nächsten fünf Jahren?
MD: Es wird immer wichtiger, eine Geschichte im Zusammenhang mit Ihrem Wein zu erzählen. So ist es auch mit dem Etikett. In Deutschland würden Sie Leute treffen, die sagen: 'Oh, ich brauche kein großes Marketing, weil die Qualität meines Weins für sich spricht', und ich glaube, Sie würden diese Leute überall auf der Welt finden. Es ist sehr respektabel, das zu sagen, aber gleichzeitig muss jeder bedenken, dass man heutzutage eine gute Geschichte im Zusammenhang mit seinem Produkt erzählen muss.