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Portugal hat eine reiche Geschichte in der Welt der Weinherstellung, von kräftigen Rotweinen über eckige Weißweine bis hin zu saftigen Likörweinen. Seit 200 v. Chr. Haben die Portugiesen und ihre Vorfahren Weinberge kultiviert, was im Laufe der Zeit die Entwicklung von über 250 einheimischen Weinsorten vorantreibt. Dieser Abschnitt der Iberischen Halbinsel ist ein Land mit unterschiedlichem Mikroklima und unverwechselbarem Terroir. Er verfügt über eine einzigartige Weinlandschaft und produziert aus diesen vielen Sorten eine Vielzahl von Weinstilen.

Eine der bekanntesten Weinregionen Portugals ist das Douro-Tal. Dieses Gebiet, das den mächtigen Fluss Douro umgibt, der von der spanischen Grenze bis zum Atlantik nach Westen fließt, ist weltweit sowohl für seine einzigartigen Portweine als auch für seine traditionelleren Rot- und Weißweine bekannt. Das Gelände ist rau und bergig, mit Weinreben an steilen Hängen, die zum Fluss und seinen Nebenflüssen führen.

Die Weinberge des Douro produzieren Wein sowohl für seine stillen Weine als auch für seinen berühmtesten Weinstil, Port, einen Likörwein, der in der Stadt Porto an der Mündung des Douro hergestellt wird. Die Region ist ein Labor für eine Reihe einheimischer Trauben, aber vier wichtige Sorten zeichnen sich in beiden Arten der Weinproduktion aus: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Barroca.

Touriga Nacional
Touriga Nacional, eine der bekanntesten einheimischen Trauben Portugals, produziert vollmundige Rotweine mit großem Alterungspotential. Die Traube wird häufig in Portwein verwendet, befindet sich aber auch in nicht angereicherten Rotweinen. Aufgrund seiner Struktur, seines Geschmacksprofils und seiner Rolle in den Mischungen der Region wird es häufig mit Cabernet Sauvignon verglichen.

Touriga Franca
Der andere Star der Region, Touriga Franca, ist eine der am häufigsten gepflanzten roten Trauben im Douro-Tal. Es ist eine der Hauptsorten in vielen Häfen und wird häufig in den roten Mischungen der Region verwendet, wiederum in einer Bordelais-Tradition, die der Rolle des Cabernet Franc ähnelt.

Tinta Roriz
Tinta Roriz, in Spanien auch als Tempranillo jenseits der Grenze bekannt, ist eine der wichtigsten Rebsorten im Douro-Tal. Diese Rebsorte ist ein reichhaltiger und lebendiger Rotwein. Sie ist anpassungsfähig, wird oft früh gepflückt und bevorzugt ein wärmeres Klima wie das näher an der spanischen Grenze. Es wird in der Regel in roten Mischungen verwendet und in einem sortenreinen Wein abgefüllt, wird aber auch häufig als Bestandteil von Portwein verwendet.

Barock Tinte
Tinta Barroca ist eine sehr beliebte portugiesische Rebsorte und gedeiht in kühleren Teilen des Douro weiter östlich. Aufgrund des hohen Zuckergehalts der Traube eignet sich diese Sorte, gemischt mit anderen, für Portwein, fügt Parfüm und Aroma hinzu, kann aber auch verwendet werden, um großen Portmischungen Aroma und Weichheit zu verleihen.