Das Sprichwort besagt, dass es im Leben nur zwei unvermeidliche Dinge gibt: Tod und Steuern. Fügen wir noch einen dritten hinzu: den Beaujolais Nouveau Day.

Heute, am dritten Donnerstag im November, ist die traditionelle Freilassung der Jugend Beaujolais . Wie immer wird es im ganzen Land Feste geben. Fast zwei Millionen Flaschen des Jahrgangs 2018 wurden in die USA geliefert. In den Läden werden voraussichtlich zwischen 12 und 15 US-Dollar gezahlt.

Aber dieses Jahr gibt es eine neue Innovation. Zusätzlich zu den beiden regulären Stilen des Jugendstil-Rotweins 2018 - Beaujolais und die überlegenen Beaujolais-Dörfer - Georges Duboeuf Weine , der Vorläufer von Beaujolais Nouveau auf der ganzen Welt, bringt einen Beaujolais Rosé auf den Markt. Es ist wie alle Beaujolais aus klein in einem leichten, frischen Stil, der gut dazu passt das Erntedankfest Truthahn.

Es ist ein angemessener neuer Stil in einem Jahr, der einige überraschend strukturierte Rotweine mit all den obligatorischen sprudelnden roten Früchten und Beerenaromen hervorgebracht hat. Insbesondere der Beaujolais Villages-Stil hat einen Reichtum und ein Tannin, die gut altern könnten, obwohl es jetzt allzu leicht zu trinken ist. Es war eine frühe Ernte mit perfekten Bedingungen, die den Nouveau-Weinen zusätzliche Zeit für die Entwicklung gab. Die Handelsorganisation Beaujolais, Inter Beaujolais , heißt es, dass 2018 'wahrscheinlich als legendär in die Geschichte eingehen wird'.

Die Tradition des Beaujolais Nouveau hat einen wahrhaft lokalen Ursprung, der bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Die Region Beaujolais liegt in der Nähe von Lyon, einer Stadt, die sich selbst versteht Frankreichs gastronomische Hauptstadt. Hier finden Sie auch herzhafte Speisen wie Würstchen, gegrilltes Fleisch und viele Aufschnitt. Gibt es an einem kalten Abend im November eine bessere Weinpaarung als die neueste Produktion aus der benachbarten Weinregion?

Von Lyon aus verbreitete sich die Mode nach Paris, sobald Züge die Weine direkt zu den Bistros der Hauptstadt transportieren konnten. Von dort hat sich der neue Wein auf der ganzen Welt verbreitet. Und obwohl es weniger beliebt ist als in den 1980er und 1990er Jahren, besteht immer noch eine gute Nachfrage nach der Neuheit eines Weins, dessen Trauben erst vor zweieinhalb Monaten geerntet wurden.

Gamay, zwei Wege

Wo man Beaujolais Nouveau in den USA feiert

Der Beaujolais Nouveau Tag ist auch eine Ausrede für eine Party. Abendessen, Potlucks und Verkostungen finden in den USA statt. Mehr als 150 Veranstaltungen wurden von Duboeuf organisiert, dessen Inhaber der zweiten Generation, Franck Duboeuf, auf der von Casino veranstalteten Party zum Thema Casino in New York City anwesend sein wird Ocabanon .

Raclette und Kartoffeln werden für 10 USD pro Teller plus Jugendstil bei angeboten 13 Grad Celsius Weinbar, 3000 Caroline St., Houston.

Die Hütte , 2813 M St. NW, Washington D.C., bietet ein französisches Menü rund um den Beaujolais Nouveau.

Petit Louis Bistro , 4800 Roland Ave., Baltimore, bietet eine Verkostung von Pierre-Marie Chermettes Jugendstil für 8 Dollar pro Glas, 32 Dollar pro Flasche.

Jean-Roberts Tisch Das Restaurant von Jean-Robert de Cavel, 713 Vine St., Cincinnati, wird Georges Duboeuf-Weine, einschließlich Rosé, einschenken.

McGillins Olde Ale House , 1310 Drury St., Philadelphia, 215-735-5562, serviert Nouveau für 5 USD pro Glas plus französische Zwiebelsuppe zum halben Preis. Es gibt auch 30 Biere vom Fass.

In Florida, Domaine Dupeuble wird bei gegossen Blaues Rendez-Vous Französisches Bistro, 2430 Periwinkle Way, Sanibel Island, FL.

Le Colonial , 20 Cosmo Place, San Francisco, bietet um 18:30 Uhr ein Fünf-Gänge-Menü an. Erhältlich sind vier Beaujolais-Weine, darunter ein Beaujolais Nouveau. Der Preis beträgt 120 US-Dollar.

In Los Angeles, Herr Marcel , 6333 W. 3rd St., Los Angeles, bietet kostenlose Verkostungsproben zu einem speziellen Menü für 49 USD (Kanincheneintopf und Hühnchen mit Morchelpilzen). Beaujolais Nouveau wird im Glas oder in der Flasche angeboten.

Am Freitag, Allianz Française de Berkeley hat Pech bei 2004 Woolsey St., Berkeley, CA. Kostenlose Beaujolais, aber die Teilnehmer müssen ein Gericht mitbringen.

Die Persönlichkeit von Cru Beaujolais, von elegant bis tief

Hier finden Sie eine Auswahl an Jugendstilweinen, die im ganzen Land verkauft werden.

Bouchard Aîné et Fils 2018 Beaujolais Nouveau. Dies ist ein reifer Stil des neuen Beaujolais mit einem von Tannin geformten Geschmack nach roten Beeren. Es ist jedoch nicht alles ernst, mit viel bissiger Säure und einem knackigen Abgang. Trink jetzt. Boisset-Sammlung.

Domaine des 3 Vallons 2018 Beaujolais Villages Neu. Dieser Teil von Duboeufs umfangreichem Sortiment an klassischen Beaujolais Cru Single Vineyard-Weinen ist hell und fruchtig. Dieser Wein hat genug Struktur, um die roten Früchte, die Banane und die parfümierte Säure zu unterstützen. Trink jetzt. Inbegriff der Weine.

Georges Duboeuf 2018 Beaujolais Nouveau Rosé. Dieser Rosé ist eine Innovation für Beaujolais Nouveau. Er ist knusprig und fruchtig mit feiner Säure und leuchtend rotem Beerengeschmack. Es ist ein attraktiver Wein, der erfrischend und voller Fruchtigkeit ist. Inbegriff der Weine.

Georges Duboeuf 2018 Der erste Wein der Ernte Beaujolais-Dörfer Neu. Dieser Wein hat viele fruchtige Aromen von roten Beeren sowie eine tanninhaltige Kante, die ihn altern lassen könnte. Es wird sicherlich gut zum Essen passen, besonders zum Thanksgiving-Truthahn. Inbegriff der Weine.

Joseph Drouhin 2018 Primeur Beaujolais-Dörfer Neu. Dieser Beaune-Négociant hat einen reifen Jugendstil mit schwarzem Fruchtgeschmack mit heller Säure und Tannin-Verleihstruktur hervorgebracht. Der Wein könnte altern, aber jetzt ist er köstlich. Dreyfus, Ashby & Co.

Mommessin 2018 Beaujolais Neu. Dieser würzige Wein mit rotem Kirschgeschmack ist hell und fruchtig, hat eine knackige Säure und eine feine Textur aus leichten Tanninen. Es ist attraktiv, saftig und jetzt trinkfertig. Boisset-Sammlung.