Südtirol liegt im Nordosten Italiens und ist eine Alpenregion, die von ihrer Schönheit begeistert. Das Y-förmige Gletschertal im Dolomitengebirge war aufgrund seiner Erreichbarkeit und Nähe zum heutigen Österreich ein bevorzugtes Tor nach Italien, von den Römern bis zum österreichisch-ungarischen Reich. Es ist auch eine Hauptquelle für Italiens größte 'Bergweine'.

Wenn die meisten Verbraucher an Weinberge denken, stellen sie sich sanfte Hügel oder flache Täler vor. Vielleicht abgewinkelte Stellen, die sich aus Flussbiegungen wie in der Mosel erheben. Aber eine andere Weinklasse wächst in großer Höhe an felsigen Berghängen.

Wenn Sie jemals auf einen Berg geklettert sind (oder gewandert sind oder eine Gondel genommen haben), haben Sie bemerkt, wie sich die Luft abkühlt. Der Sonnenschein verstärkt sich. Sie ziehen einen Pullover an und tragen SPF30 auf die Nase. Die Trauben an Berghängen haben die gleichen Wirkungen, jedoch mit unterschiedlichen Ergebnissen. Die kühlere Luft, besonders nachts, erfüllt Weine mit flotter Elektrizität, während ungefiltertes Sonnenlicht den Zucker - und die Aromen - in den Trauben entwickelt. Tatsächlich genießt Südtirol 300 Sonnentage und große Temperaturschwankungen von Tag zu Nacht, die als Tagesschicht bezeichnet werden. So genießen Bergwinzer das Beste aus beiden Welten: köstliche Säure und reife Früchte.

Für einen Bergwinzer schadet die postkartenschöne Umgebung natürlich nicht. Schneebedeckte, schroffe Gipfel ragen als breite Monolithen aus der Erde. Sowohl Winter- als auch Sommersportler tauchen in der Region zum Skifahren, Wandern und für andere Outdoor-Aktivitäten in der Nähe von Weinbergen auf, die zwischen 750 Fuß und 3.250 Fuß über dem Meeresspiegel wachsen.

Aber so hohe Böden enthalten nicht den typischen sandigen, lehmigen, schlammigen Schmutz, den Sie anderswo sehen würden. Weinberge wachsen in einer nährstoffarmen Zusammensetzung aus Gestein, Gletschermoräne und vulkanischen Überresten von vor Äonen. Weil Weinreben Probleme haben, produzieren sie komplexere Weine.

Suchen Sie nach Weinen aus Südtirol und sehen Sie, ob Sie die Bergsonne, den Boden und die Luft in Ihrem Glas schmecken können.

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