Auch Merlot muss das Gesetz der Weingravitation respektieren. Als er in den neunziger Jahren hoch hinausfuhr, tauchte er irgendwo im Rudel auf, um zu passen Cabernet Sauvignon um die Jahrtausendwende als meistverkaufter roter Rebsortenwein in den USA. 'Ich werde ein Glas Merlot haben' wurde das reflexive Gegenstück zu 'Ich werde ein Glas Chardonnay haben'. In den glorreichen Jahren synchronisierte der Weinindustrie-Analyst Jon Fredrikson Merlot „Die Silicon Valley-Traube“, weil sie Jahr für Jahr um 20% oder 30% wuchs, genau wie die Dotcom-Aktien.

Kein Wunder also, dass in jüngerer Zeit Merlot hat einige Treffer erzielt, sowohl im Ansehen als auch im Verkauf. Zugegeben, Merlot hat etwas von seiner Magie verloren, aber es bleibt eine sehr große Sache und eine Traube, die durchaus in der Lage ist, hervorragenden Wein herzustellen.

Mehr als jede andere Sorte ritt Merlot auf der Welle des „französischen Paradoxons“, der wachsenden Wahrnehmung, dass Wein gut für Sie sein und Spaß machen könnte. Es wurde zum Inbegriff für Einstiegsrot: weich, leicht zu trinken und selten herausfordernd. Die Zahlen aus Merlots Vorfeld waren wirklich atemberaubend. 1995 machte Merlot 3% der kalifornischen Weintrauben aus, 2005 fast 10%. Im selben Jahrzehnt stieg Merlot von 3% des Weinverkaufs im Supermarkt auf fast 12%.

Eine weit verbreitete urbane Legende besagt, dass Merlot 2004 von einem bestimmten Film im Pinot Noir-Land von Santa Barbara seitlich vom Sockel geschlagen wurde. Branchenkennern zufolge begann die Abflachung zwei oder drei Jahre zuvor. Mark Pucylowski, Einkaufsleiter für Sam's Wines & Spirits in Chicago, bemerkte, dass einige seiner kalifornischen Produzenten lange bevor Merlot zu einem filmischen Expletiv wurde, zu Syrah wechselten. 'High-End-Merlot', sagt Fredrikson, 'ist seit einem halben Dutzend Jahren rückläufig, die natürliche Entwicklung der Weintrinker hin zu geschmackvolleren Sorten.'

Im schnellen Expansionsmodus wurde viel kalifornischer Merlot an Randstandorten gepflanzt und / oder gebeten, eine zu große Ernte einzubringen. Die Erzeuger im Bundesstaat Washington und auf Long Island waren vorsichtiger, produzierten aber viel weniger Wein. Laut John Houlihan, Weindirektor der Lark Creek Restaurant Group in der San Francisco Bay Area, waren das Ergebnis Weine, die entweder grün und krautig (zu kühles Klima) oder dünn und einfach (zu warm) waren. Die Probleme zeigten sich nicht nur bei 10- und 15-Dollar-Weinen, sondern auch bei 30- und 50-Dollar-Flaschen. Einzelhändler, Sommeliers und Weintrinker bemerkten dies.

Merlot der Spitzenklasse ist am stärksten betroffen, da hier die Verbraucherstandards am höchsten sind. Für die landesweite Morton-Steakhauskette bleibt Merlot nach Cabernet Sauvignon an zweiter Stelle in der Beliebtheit. Aber 'wenn jemand 150 Dollar ausgibt, wird es für ein Taxi sein', sagt Tyler Field, Vizepräsident für Wein und Spirituosen bei Morton.

Jon Genderson, Inhaber von Schneiders Weinhandlung in Washington, DC, geht noch weiter: 'Teure kalifornische Merlots sind tot im Wasser' - obwohl Bordeaux-Flaschen aus Merlot von Pomerol und St. Emilion sich wie verrückt verkaufen. Einige sehr teure Merlot-Trauben wurden 2006 in Napa und Sonoma an den Reben hängen gelassen.

Merlot konkurriert jetzt auch mit einer langen Liste verlockender alternativer Weine aus der ganzen Welt - Australien, Neuseeland, Spanien und Argentinien eingeschlossen. Michelle Pae, Leiterin der Getränkestrategie für die weinfreundlichen Olive Garden-Restaurants, sagt, dass Merlot nicht so sehr mit ihren Gästen zusammen ist, als dass andere Weine in ihrem umfangreichen Programm vor dem Kauf auf dem Vormarsch sind.

Trotz der Deflation sind sich fast alle einig, dass die besten Merlots in der Tat sehr gut sind und dass Marken mit etabliertem Ruf weiterhin eine Anhängerschaft haben. Merlot bleibt trotz ihrer besseren Presse eine viel größere Kategorie als Pinot Noir oder Syrah. Die Lektion zum Mitnehmen aus Merlots wechselndem Schicksal gilt für jeden Wein: Entscheide dich für die Guten.

Hier sind Empfehlungen von Mitgliedern der Weinliebhaber Verkostungspanel für einige der besten Merlots, die heute erhältlich sind, zu verschiedenen Preisen.

- - Von den Herausgebern von Wine Enthusiast

Frankreich

Frankreich ist die Heimat von Merlot, daher ist es nicht verwunderlich, dass hier die besten Weine hergestellt werden. Sie stammen aus der kleinen Appellation Pomerol, an

Fast flaches Plateau aus tiefem Ton am Rande der Stadt Libourne. Während Bordeaux Tatsächlich ist Merlot ein wichtiger Akteur. Selbst im Médoc, der für seinen Cabernet Sauvignon berühmt ist, kann Merlot bis zur Hälfte des Weins formen. In den kleineren Appellationen von Bordeaux und in rotem Bordeaux ist es häufig die dominierende Traube, da ihre Reifungsfähigkeit traditionell zuverlässiger war als die von Cabernet Sauvignon oder Cabernet Franc . Es ist die Versicherungspolice für einen Bordeaux-Erzeuger gegen eine schlechte Ernte.

Der Erfolg von Merlot in Bordeaux sowie in anderen Gebieten im Südwesten Frankreichs und zunehmend im Languedoc ist jedoch noch wichtiger. Dies liegt daran, dass die Weine frühzeitig trinkfertig sind. Sie müssen nicht warten, bis sie älter sind, wie bei feinem Cabernet Sauvignon. Sie sind fleischig, reich und appetitlich direkt aus dem Tor.

Die meisten Merlots, wie auch die meisten französischen Weine, passen zum Essen. So sofort freundlich sie auch sind, sie haben eine tanninhaltige Struktur, die Nahrung benötigt und verbessert. Diese Weine sind das Herz, die Essenz von Merlot, wie es sich in seinem Geburtsort ausdrückt. - Roger Voss

Alltägliche Merlots
88 Domaine des Oliviers 2005 Merlot (Vin de Pays d'Oc) $ 8. Während so viele Merlots aus dem Languedoc den leicht gesüßten, ultraweichen Stil der Traube zeigen, ist dieser 2005er Merlot ein Schnitt über dem Normalen. Es ist strukturiert, elegant und stilvoll mit dunklen, reifen Fruchtaromen. Importiert von MetroWine Distribution. Bester Kauf.

86 Michel Laroche 2005 Merlot (Vin de Pays d'Oc) 10 USD. MichelLaroche, bekannt für seine Chablis, kaufte das Anwesen von Mas laSiegelring1995 in der Nähe von Beziers. Von diesem Ausgangspunkt aus hat er eine Reihe hochwertiger Weine kreiert. Dieser 2005er Merlot ist einer dieser Sorten, ein freundlicher Wein mit attraktiven Aromen von saftigen Früchten und roten Beeren. Es ist weich, aber es hat einen guten Sinn für Struktur und der Pfeffer verleiht ihm eine zusätzliche Komplexität. Von Remy importiertCointreauVERWENDET. Bester Kauf.

WochenendeMerlots
92Schloss Artikel2004Pomerol $ 35. Der Weinberg inPomerolist 80% Merlot und 20% Cabernet Franc, obwohl in kühleren Jahren der Wein fast 100% Merlot sein kann. Der Ton ist weniger tief als in der Mitte der Appellation rund um das DorfPomerolselbst. Das erklärt den relativ leichten Charakter dieses Weins, obwohl er auch in reifen Jahren wie 2003 ein opulenter Ausdruck von Merlot bleibt. Im Jahr 2004 sind es die Frische und die Brombeerfrüchte, die hervorstechen und einen großen, weichen Geschmacksschub liefern. Verschiedene US-Importeure.

91 Jean-LouisDenois2001Chloe(Landweind’Oc) 20 $. Jean LouisDenoisist einer jener Produzenten, die, wenn sie mit einer Regel konfrontiert werden, nicht anders können, als zu versuchen, sie zu brechen. Das jüngste Beispiel ist dieser Wein, eine Mischung aus 80 Prozent Merlot und 20 Prozent Cabernet Franc ohne Syrah (wie von der französischen Weinpolizei vorgeschrieben). Es handelt sich also eher um einen niedrigen Vin de Pays als um eine BezeichnungLimoux. Überwinde den bürokratischen Unsinn und du hast einen sensationellen Wein, der von großartigem Bordeaux singt, aber nur ein bisschen mediterrane Wärme. Gewürzaromen begleiten die reichen, weichen Früchte, und die Schichten von bitterem Kakao und Säure lassen darauf schließen, dass der Wein ein gewisses Alterungspotential hat. Importiert von K & L Wine Merchants.

90Schloss Laforge2004Heiliger Emilion$ 35. Engländer JonathanMaltuskaufte diese Eigenschaft im Jahr 1998. Er besaß bereitsSchloss Teyssier, sein Zuhause, und produzierte auch einen von Cabernet Franc dominiertenJahrgang, DasKuppel, aus hochwertigen alten Reben. MitLaforgeEr befindet sich auf einer Mischung aus sandigem Talboden und Kalksteinböden und hat sich zum Ziel gesetzt, einen Merlot zu produzierenJahrgangvon der gleichen Qualität wie LeKuppel. Anfängliche Jahrgänge waren auchEicheAber mit 2004 hat der Wein seinen Schritt gemacht. Es ist dicht und samtig in der Textur, erfüllt von der köstlichen Frische von 2004, mit reifen Kirsch- und Brombeeraromen, einem Hauch von Kaffee und einem gut integrierten neuen Holzgeschmack. Importiert von LouisLatourInc.

88SchlossTurm vonMirambeau2004 Bordeaux $ 19. DasDespagneFamilie, im Herzen derZwischen zwei Meerensind einige der erfolgreichsten Produzenten von Bordeaux von großem Wert. Dieser 2004er ist ein reifer, großzügiger Wein voller frischer Aromen von schwarzen Johannisbeeren über weichen Tanninen. DasDespagnesauch produzierenGirolate(90 Punkte) aus einem 100-prozentigen Merlot-Weinberg mit hoher Dichte, was beweist, dass es auch in diesem weniger geschätzten Teil von Bordeaux möglich ist, großartigen Wein herzustellen. DasGirolate2004 ist beeindruckend, voller dunkler, fester Früchte und Aromen von neuer, gerösteter Eiche.

SplurgeMerlots
94 Schloss Trotanoy2004Pomerol $ 80. Hier ist ein Wein der Spitzenklasse. Es stammt aus Weinbergen auf dem gleichen tiefen Lehmboden wie die NachbarnSchloss Pétrus. MögenPétrusEs hat ähnliche Anteile an Merlot (rund 90 Prozent) und Cabernet Franc (rund 10 Prozent) in einigen Jahren, es ist 100 Prozent Merlot. Es ist auch im Besitz undvinifiziertvom selben Team wie Pétrus - dem von ChristianMoueix. Aber die Unterschiede hören hier auf, weilTrotanoyist ein ganz anderer Ausdruck vonPomerolMerlot. Im Jahr 2004 ist es kraftvoll, voller schwarzer Früchte und dunkler Tannine. Es ist ein beeindruckend intensiver Wein, aber mit viel Frische. Im Gegensatz zur Eleganz vonPétrusDies ist ein Kraftpaket eines Weins. Kellerauswahl.

91 SchlossDer gute Hirte 2004Pomerol $ 40. Michel undGegebenRolland hat dieses kleine, 16 Hektar große Grundstück zu einem Schaufenster für gemachtPomerol. Hier ist auch beidesRollandshaben die Techniken und Fähigkeiten entwickelt, die sie weltweit an die Spitze der Weinberatung gebracht haben. Und doch ist dies kein „Rolland-Wein“, sondern identifizierbar einPomerol. Der 2004 hat die Attribute des Jahrgangs kombiniert mit dem Bon Pasteur-Kennzeichen einer sehr sorgfältigen Verwendung von Holz - ein bloßer Hinweis auf diesen frisch schmeckenden Wein, der mit Tanninen und reifen (nicht zu reifen) Früchten springt. Das Jahr 2003 (92 Punkte) war viel dichter, konzentrierter und spiegelte erneut den Weinberg im Jahrgang wider.

Spesenabrechnungs-Merlots
97 Château Pétrus 2004 Pomerol $ 700. Dies ist der größte Merlot der Welt - darüber gibt es kein Argument. Aus 28 Hektar im tiefsten Lehmboden von Pomerol kommt ein Wein, der von Sammlern auf der ganzen Welt immer gefragt ist, immer ausverkauft, immer teuer. Der 2004, ein klassischer Bordeaux-Jahrgang im besten Sinne, zeigt, wie großartig dieser Wein ist. Es ist ein elegantes Gemisch aus trockenen Schichten über Brombeerfrüchten. Das ist der einfache Umriss, aber die Aromen der Zigarrenschachtel, die samtige Textur und die üppigen Früchte tragen zur Komplexität bei. Alterungspotential: 20 Jahre und mehr. Kellerauswahl.

92 La Mondotte 2004 Saint-Emilion $ 145. La Mondotte wurde mit freundlicher Genehmigung der bürokratischen Dummheit geboren. Die Klassifizierungskommission in Saint-Emilion verweigerte dem Eigentümer Stefan von Neipperg das Recht, 11 Morgen Merlot-Reben in sein Hauptanwesen des Château Canon la Gaffelière zu integrieren. Anstatt zu schmollen, beschloss er, aus diesem kleinen Weinberg, der auf dem Hügel in der Nähe des Château Pavie stand, den bestmöglichen Wein zu machen. Auf diese Weise schuf er einen Kultwein, der außergewöhnliche Preise erzielt und ab 1996 zu einem der „Garagenweine“ von Saint-Emilion wurde. Die reichhaltigen und opulenten Ergebnisse stehen jetzt auf der Hitliste aller Sammler. Das Jahr 2003 (das ich mit 94 Punkten bewertet habe) aus diesem Jahr der Hitze und Trockenheit in Bordeaux hat es geschafft, einen enormen Geschmack, eine große Tiefe von Geschmack und Farbe zu kombinieren und sein Gleichgewicht zu bewahren. Das Jahr 2004 ist ebenso dicht, mit Tanninen aus reinem Samt, obwohl es ein fester Wein ist, hat es nicht die fruchtige Opulenz von 2003.

Italien

Merlot tauchte Ende des 19. Jahrhunderts in bedeutenden Mengen in Italien auf, als von Reblaus verwüstete Weinberge in kommerziell erfolgreiche internationale Sorten umgepflanzt wurden. In vielen Gebieten wie Venetien, Friaul und Trentino bestand die einzige Möglichkeit, beschädigte Reben zu ersetzen, darin, französische Reben zu importieren, die bereits auf amerikanische Wurzelstöcke gepfropft worden waren. Aber Merlot zu umarmen wurde sicherlich nie als Kompromiss angesehen. Die weichen, von Kirschen und Schokolade geprägten Aromen und die große Vielseitigkeit machen die Sorte zu einem perfekten Partner der italienischen Küche. Die Leichtigkeit und Zugänglichkeit der Traube spiegelt die allgemeine Weinphilosophie Italiens wider.

Heute wird Merlot auf der gesamten Halbinsel gepflanzt - von Sizilien bis Südtirol - und ist im Allgemeinen leichter und fruchtbetonter als Merlot aus Frankreich, Kalifornien oder der Neuen Welt. Merlot nimmt aber auch aufgrund der strengen DOC- und DOCG-Vorschriften des Landes einen eher unangenehmen Platz in der italienischen Weinherstellung ein. In diesem Zusammenhang wird Merlot am häufigsten als Mischtraube mit traditionellen italienischen Trauben wie Sangiovese verwendet. Merlot kommt jedoch in vielen Regionen Italiens als sortenreiner Ausdruck vor. Eines davon ist Bolgheri in der Toskana, wo eine Handvoll Produzenten Merlot zu einem Kult-Superstar gemacht haben. Eine weitere sehr interessante Region für Merlot-Liebhaber ist Südtirol im hohen Norden, wo kühle, alpine Temperaturen dazu beitragen, herrliche Noten von exotischen Gewürzen und Waldbeeren zu formen. Der Jahrgang 2003 war besonders gut für Südtirol Merlot (obwohl er anderswo allgemein als zu heiß angesehen wird). - Monica Larner

Alltägliche Merlots
90 Alois Lageder 2003 Merlot (Südtirol) $ 15. Was diesen Wein auszeichnet, ist seine Harmonie und Reinheit: Jedes Element ist festgebunden und poliert, ohne scharfe Kanten. Primäre und sekundäre Aromen erinnern an rote Beeren, Cappuccino und Vanilleschote. Kompakt, sauber und knackig im Mund, dies ist ein meisterhaft hergestellter Merlot. Importiert von Dalla Terra. Bester Kauf.

87 Teresa Raiz 2005 Le Marsure Merlot (Venezia Giulia) $ 14. Zu meinen Preisen einer meiner Lieblings-Merlots. Dieses von Weinbergen bezeichnete Rot bietet eine Fülle von zarten, zarten Aromen, die an Cassis, Waldbeeren, blaue Blumen und exotische Gewürze erinnern. Da kein Holz verwendet wird, zeigt sich die lebendige Frucht wirklich. Dies ist ein weicher und weiblicher Wein mit mittlerer Länge und Intensität, aber viel Eleganz. Importiert von Chambers & Chambers.

86 Briefmarken 2004 Merlot (Trentino) $ 11. Sein leichtes, rubinrotes Aussehen verspricht einen mageren, leichten Merlot für Abendessen unter der Woche. Tatsächlich liefert die Nase Blaubeeren, Waldfrüchte und lineare Mineraltöne. Dies ist kein sehr intensiver Wein, aber eine knackige Säure und eine leichtere Konsistenz machen ihn zu einem freundlichen Begleiter für Pasta mit Fleischragout oder Roastbeef. Importiert von Kobrand.

Wochenend-Merlots
91 Elena Walch 2003 Merlot Riserva Kastelaz (Südtirol) $ 35. Hier ist ein weiterer herausragender Merlot aus Südtirol mit Noten von Blaubeeren, roten Früchten und leichten Vanilleschoten. Es hat auch einen Hauch von Leder und Tabak. Der Wein ist fest im Mund mit mittlerer Statur, Finesse und langem Abgang. Importiert von amerikanischen Weinhändlern.

91 Volpe Pasini 2004 Fokus Zuc di Volpe (Venezia Giulia) 24 US-Dollar. Hier ist ein wirklich wunderbarer Merlot mit einer cremigen, glatten Textur und üppigen Noten von reifen Brombeeren, Schokoladenfondant, Zeder und Rauch, die an Intensität und Saftigkeit zunehmen, wenn sich der Wein erwärmt. Dieser Wein ist sehr aufregend und lebendig im Mund und zeichnet sich durch eine hervorragende, feste Struktur, Eleganz und durch und durch polierte Qualität aus. Importiert von Vinity Wine Company.

90 Falesco 2005 Pesano Merlot (Umbrien) $ 16. Dies muss sicherlich einer der am besten bewerteten Merlots Italiens sein. Die Gesamtintensität und -konzentration ist nichts weniger als stratosphärisch und sein aromatisches Profil reicht tief in die dunkelsten und plüschigsten enologischen Möglichkeiten hinein: Fudge, Zimt, Ingwer, Brombeere, Espresso und Vanille kommen eine dicke Schicht nach der anderen auf Sie zu. Importiert von Winebow.

90 Feudo Principi di Butera 2001 Calat Merlot (Sizilien) 25 $. Wenn Sie extra geröstete Noten in Ihrem Merlot mögen, ist hier eine ausgezeichnete Alternative aus Süditalien. Die Aromen sind intensiv und ausgeprägt und konzentrieren sich hauptsächlich auf Brombeeren, Pflaumen, geröstete Nüsse, Lagerfeuer, Bleistiftmine, Erdnuss und Eiche. Auch am Gaumen kommen mineralische Noten durch und der Wein hat eine sehr gute Länge. Importiert von Zonin USA.

Splurge Merlots
90 Castellare 2004 Poggio ai Merli Merlot (Toskana) $ 80. Sie können erkennen, dass Sie auf einen blauen Fleck stoßen, wenn Sie ihn sich ansehen: Dick und extrahiert verpackt der Wein üppige Noten von Kirsche, Cassis, Gewürzen, Nelken, weißem Pilz und Bleistift. Es ist ausdrucksstark und intensiv im Mund, aber diese steinharten Tannine legen nahe, dass es nach 2009 konsumiert werden sollte. Importiert von Winebow.

90 Gualdo del Re 2003 L’Rennero Merlot (Toskana) 50 US-Dollar. Die gerösteten Töne sind dank 15-monatiger Eichenalterung tief und durchdringend und werden von Blaubeeren, Kaffee und Vanille unterstützt. Dieser Wein hat eine attraktive Dimension. Er ist geprägt von üppigen exotischen Gewürzen, festen Tanninen, zäher Süße und lebendigen Fruchtaromen. Ein ausgezeichneter Merlot aus rotem Fleisch. Importiert von Liquid Assets Group.

Spesenabrechnungs-Merlots
95 Tua Rita Redigaffi 2004 Rot (Toskana) $ 275. Die erstklassige Leistung dieses Weins beginnt mit einer schönen, gesättigten rubinroten Farbe und setzt sich mit weichen, gut definierten Aromen von süßer Milchschokolade, Nelke, gemahlenem Zimt und Waldbeeren fort. Sekundäre Aromen von Vanille, Lakritz und Toast treten ein und der Wein ist erstaunlich lebendig im Mund mit üppigen, schokoladenartigen Aromen und einem extra langen Abgang. Importiert von Winebow. Kellerauswahl.

93 Castello di Ama 2001 L’Apparita (Toskana) $ 150. Dieser toskanische Merlot ist wunderschön, elegant, tief geschichtet und voller Nuancen. Er liefert Kirschbonbons, Espresso und geröstete Noten mit einer raffinierten Kräuterkante. Töne von Rosmarin, Salbei und Thymian werden mit einer so sorgfältigen Berührung eingewebt, dass sie nur als köstlicher nachträglicher Gedanke im Hintergrund erscheinen. Staubige Tannine und eine feste Konsistenz sorgen dafür, dass dieser Wein jahrelang gut altert. Importiert von Lauber Imports. Kellerauswahl.

92 Tenuta dell'Ornellaia 2003 Masseto (Toskana) 250 US-Dollar. Himbeerfrucht- und Schokoladennuancen sind duftend und intensiv und die Eiche ist so gut integriert, dass Sie ihre Präsenz nur im Mund spüren, wo der Wein opulent, aber auch extrem seidig ist. Die aufregendsten Elemente dieses Weins sind jedoch die markanten mediterranen Akzente von Menthol, wildem Salbei und Gebüsch am Meer, die wunderbar an die Wurzeln der toskanischen Küste erinnern. Importiert von Folio Fine Wine Partners.

91 Feudi di San Gregorio 2003 Pàtrimo (Irpinia) 115 US-Dollar. Die südliche Region Kampaniens liefert einen erstklassigen Merlot, der dicht, konzentriert, zäh und dicht mit roten Kirschen, indischem Gewürz, gehackter Minze und gerösteten Espressobohnen gefüllt ist. Es gibt aber auch einen subtilen und zarten Blumenton, der an Blauviolett erinnert und zu seiner wunderbaren Komplexität beiträgt. Am Gaumen seidig weich, dieser Wein ist voller Nuancen und Finesse. Importiert von Palm Bay.

Washington

Washington kann einen legitimen Anspruch darauf erheben, einige der besten Merlots der Nation zu machen, die eine große Tiefe und Textur bieten. Suchen Sie nach reifen, weichen Aromen von Süßkirschen, sowohl breit als auch tief und strukturiert. Gemischte rote und schwarze Früchte und Beeren, glatte, geschmeidige Tannine und viele lebhafte Säuren sind Markenzeichen. Einige Standorte bringen auch Mineralien, Gewürze und getrocknete Kräuter auf die Geschmackstabelle. Washington Merlot ist selten ungemischt, aber Cabernet ist da, um die Wirbelsäule zu verlängern, nicht um Muskeln oder Farbe hinzuzufügen. Merlot ist die am meisten gepflanzte Rotweintraube des Bundesstaates und macht ein Fünftel (ca. 6.000 Acres) aller Weinberge aus. - Paul Gregutt

Alltägliche Merlots
90 Arbor Crest 2003 Merlot (Columbia Valley) 15 US-Dollar. Dieser reichhaltige, reife Wein, der aus erstklassigen Weinbergen wie Klipsun, Stillwater Creek und Conner Lee stammt, ist ein echter Hingucker. Die kräftigen Brombeer- und Schwarzkirschfrüchte haben ein ungewöhnliches Gewicht, und die Tannine und die Fasszeit verleihen den Weinschichten Toast und Rauch. Bester Kauf.

88 Couvillion Winery 2004 Merlot (Columbia Valley) 15 US-Dollar. Aus einer Mischung von drei Vierteln Canoe Ridge Merlot und einem Viertel Dionysus Cabernet Sauvignon hat dieses neue Weingut einen engen, leicht teerigen, ausgewogenen Merlot hergestellt. Obwohl es kein großer Wein ist, verpackt er elegant sortenreine Aromen von Brombeeren und Cassis mit Akzenten von Erde und Teer.

Wochenend-Merlots
94 Fielding Hills 2004 Merlot (Unterschiedliche Steigung) $ 32. In Übereinstimmung mit dem Hausstil bietet dieser Wein reife, würzige Beeren, einen engen Rücken aus festem Tannin und heller Säure. Es gibt eine gute fleischige Qualität im mittleren Gaumen und viel Vanille. Das Verstecken hat viel kompaktes Aroma, im Moment zeigt es viel Würze (von den 12 Prozent Syrah) und Vanille (von der Fassalterung).

92 James Leigh 2003 'Spofford Station' Merlot (Walla Walla Valley) 32 US-Dollar. Dick, üppig und kräftig, das ist ungefähr so ​​zäh wie ein Merlot, wie Sie ihn finden werden. Die Mischung enthält zehn Prozent Cabernet Sauvignon, aber es ist der Merlot, der das Gewicht und die Substanz zu liefern scheint. Ein sehr beeindruckender, dichter und aromatischer Wein, der schwarze Früchte, Lakritz, Graphit und asiatischen Tee zu einem reichen und befriedigenden Ganzen verschmilzt.

91 Bee 2004 Merlot (Columbia Valley) 35 US-Dollar. Wer die John Abbott Merlots aus seinen Jahren bei Canoe Ridge vermisst, kann sich trauen. Dieser erstmalige Abbott Merlot aus seinem neuen Weingut Abeja ist ein Juwel. Duftende, wunderschön gerenderte Aromen von primären roten Früchten, Kakao und Lakritz bilden feste Streifen von schwarzem Tee, Rauch und konzentrierter schwarzer Kirsche. Es gibt gerade genug neue Eiche, um die schönen, polierten Früchte zu unterstützen, aber nicht zu dominieren.

90 J Bookwalter 2004 Merlot (Columbia Valley) 38 US-Dollar. Die clevere Mischung fügt acht Prozent Malbec und acht Prozent Petit Verdot hinzu. Beide Trauben steigern das Tannin und die Farbe und verleihen dem Wein eine Fleischigkeit, die in den meisten einheimischen Merlots fehlt. Der Merlot-Teil ist auch nicht schäbig, mit seinen breiten, reichen Strichen von Pflaumen- und Kirschfrüchten, die mit fassgefüllten Rauchschichten, Backschokolade und Espresso gesättigt sind. Die süße Kirsche in der Mitte verleiht dem Wein einen Schokoladen-Bon-Bon-Charakter, und der Abgang mit etwas flüssiger Hitze lässt darauf schließen, dass er in naher Zukunft von seiner besten Seite trinken wird.

89 Beresan 2004 Merlot (Columbia Valley) 29 US-Dollar. Das ist reiner Merlot. Es zeigt einen Hauch von Leder in der Nase. Die Frucht ist fest, unspektakulär, aber gut definiert und ausgewogen. Die Verwendung der neuen Eiche (ca. 35 Prozent) ist geschmackvoll und lecker. Der Wein ist vorwärts und sofort köstlich, dann endet er im Abgang.

Splurge Merlots
95 Quilceda Creek 2003 Merlot (Washington) 65 US-Dollar. Dieser massive, sensationelle Wein enthält 12 Prozent Cabernet Franc in der Mischung. Eiche, geröstet und würzig, verpackt mit hervorragenden Früchten. Dies ist ein dicker, massiver Merlot, der mit Beeren, Kirschen, Pflaumen und Schokolade gefüllt ist. Der Cab Franc ist ein guter Partner für den Merlot. Er fügt der schönen Heidelbeer-, blauen Pflaumen- und Brombeerfrucht fleischige Tannine hinzu. Süß, geschmeidig, ziemlich weich im Ansatz, aber schön gestützt mit perfekt reifem Tannin, einem Hauch von Kaffee, schwarzem Tee und Erde. Es ist sauber, aber nicht steril, reif, aber nicht marmeladig. Ein Wein, den Sie an einem langen Abend genießen können.

90 Dunham 2004 Lewis Vineyard Merlot (Columbia Valley) 75 US-Dollar. Dies ist Eric Dunhams erster Lewis Vineyard Merlot, obwohl er Syrah und Cabernet, die als Weinberge ausgewiesen sind, an derselben Stelle hergestellt hat. Es ist seidig glatt und zeigt einen Kirsch-Cola-Charakter, der für die Site einzigartig ist. Schokoladig und reichhaltig, aber nicht scharf oder rosig, ist es nahtlos glatt, ebenso wie alle Rotweine von Eric Dunham, mit Vollgasgeschmack.

Kalifornien

Im Jahr 1960 wurden im gesamten Bundesstaat Kalifornien zwei Hektar Merlot bepflanzt. Bis 2005 war die Zahl auf 56.200 Acres angewachsenNach Cabernet Sauvignon ist es die am zweithäufigsten gepflanzte rote Rebsorte. 1999 wurde Merlot Amerikas meistverkaufter Rotwein und hat diesen Platz seitdem beibehalten. Es ist nicht schwer zu verstehen, warum. Großzügig und prall (normalerweise) in saftigen Früchten, ist es die Art von Rotwein, die Verbraucher sofort attraktiv finden.

Der Wein wächst gut in den verschiedenen Appellationen Kaliforniens. Die meisten meiner Merlots mit der höchsten Punktzahl stammen aus dem Napa Valley, aber die sechs, die ich hier ausgewählt habe, zeigen eine Vielzahl von Quellen und Preisklassen.

Die kalifornischen Merlots sind weniger stark gewürzt als Cabernet und tendieren zu Pflaumen-, Kirsch- und Brombeeraromen, die häufig mit Johannisbrot umrandet sind. Der Wein kann auch einen floralen Charakter haben, der an Veilchen erinnert. Merlot wird in wärmeren Regionen angebaut und ist weich und üppig. In kühleren Klimazonen und insbesondere in Bergweinbergen können die Weine reich an wertvollen Tanninen sein. In Bezug auf Lebensmittel ist Merlot ein natürliches Produkt für Enten, Filet, Steak, Roastbeef, Rippchen, Kalbfleisch und Wild. -Steve Heimoff

Alltägliche Merlots
87 Bonterra 2004 Merlot (Mendocino County) 15 US-Dollar. Die Trauben wurden aus biologischem Anbau hergestellt, und die biodynamische Erfahrung des Weinguts könnte für die ungewöhnlich reinen Sortenaromen verantwortlich sein. Der Wein ist voller Kirschen und schwarzer Himbeermarmelade und mit Kaffee und Kakao eingefasst. Er basiert auf reichen, feinen Tanninen und fester Säure.

86 Grayson Cellars 2005 Merlot (Paso Robles) 10 US-Dollar. Der Winzer Brian Mox bringt diese Boutique-Sensibilität in diesem Merlot auf einen niedrigeren Preis. Die Trauben stammen aus dem wärmeren östlichen Teil von Paso Robles, und der Wein bietet eine Fülle von reifen Aromen von Brombeeren, Kirschen und Mokka, die in weiche, süße Tannine eingewickelt sind. Leicht zu finden, mit 12.000 produzierten Kisten.

Wochenend-Merlots
91 Merryvale 2003 Beckstoffer Las Amigas Weinberg Merlot (Rams) 39 US-Dollar. Dies ist ein enorm komplexer Merlot, der jetzt und für die nächsten drei oder vier Jahre seine besten Früchte anbietet. Es ist frisch und lebendig in Eichen-Brombeermarmelade, Cassis, Blaubeere, Lakritz, Mushu-Pflaumensauce und Kaffeearomen, die eine volle Minute bis zum Abgang anhalten.

91 Silverado 2003 Merlot (Napa Valley) 28 US-Dollar. Ein perfekter Steakwein. Es unterstützt das Essen mit seinen süßen, weich geschmeidigen Tanninen, dem ausgleichenden Säurestreifen und den Aromen von Kirschen, Blaubeeren, Cola, dunkler Schokolade und rauchiger, karamellisierter Eiche. Der Wein zeigt die Qualität „Eisenfaust in einem Samthandschuh“, die Tchelistcheff treffend beschrieben hat.

Splurge Merlots
93 Unser Haus 2004 Merlot (Napa Valley) 45 US-Dollar. Obwohl dieses Weingut 1979 gegründet wurde, ist es nicht so bekannt und produziert jährlich nur 1.300 Kisten mit kleinen Weinen, wie diesen aus dem Weingut am Silverado Trail in St. Helena. Es ist einer der interessantesten Merlots, die ich in letzter Zeit probiert habe - es ist sehr reif in Kirsch-, Brombeer- und Mokka-Aromen mit einem Schuss Zimt, Muskatnuss und Vanille. Die Balance ergibt sich aus den wunderbar weichen Tanninen, den knackigen Säuren und der geschickten Integration der neuen Eiche. Trinken Sie jetzt bis 2010.

92 Pride Mountain 2004 Mountain Top Vineyard Winzer Select Merlot (Sonoma County) 75 US-Dollar. Der reguläre 2004er Merlot von Pride war sehr gut. Dieser von der Sonoma-Seite des Spring Mountain ist noch besser. Intensiv reich und konzentriert in der Art von Bergweinen, zeigt es riesige, reife Kirschmarmelade, Schwarz-Himbeer-Kuchen-Füllung, Rum und Cola, Mokka-Choca und asiatische Gewürzaromen, angereichert mit viel rauchiger Eiche. Jeder wirklich reife Wein kann eine Menge Obst hervorbringen, aber nur einer aus einem Weinberg mit kühlem Klima kann dieses Gleichgewicht zwischen Säuren und Tanninen erreichen. Dieser polierte Merlot wurde vom erfahrenen Winzer Bob Foley hergestellt und wird sich in den nächsten 10 Jahren entwickeln.

Spesenabrechnungs-Merlots
95 2004 Merlot leer (Napa Valley) 100 US-Dollar. Dieser atemberaubende Merlot ist unglaublich reich. Die Farbe ist undurchsichtig, weich und auffällig, mit einer Vielzahl von Aromen von Kirsch- und Brombeermarmelade, Anis, Schokolade und provenzalischen Kräutern. Dennoch hat der Wein eine klassische Struktur. Der Weinberg wurde vom bekannten Weinbauern David Abreu entwickelt und der Wein wurde von Helen Turley hergestellt, die inzwischen von der Winzerin in Sloan, Martha McLellan, ersetzt wurde.

93 Amuse Bouche 2004 Rotwein (Napa Valley) 175 US-Dollar. Dies ist eines dieser superreifen, superopulenten Rottöne, bei denen die Verkoster innehalten und innehalten. Mit 94 Prozent Merlot und dem Rest Cab Franc ist es so reif in Cassis-, Kirsch- und Schokoladentrüffelaromen, so weich in Tanninen, so üppig und ausgewogen, dass es nur im Napa Valley hergestellt werden kann und von einem Winzer von der Statur von Heidi Peterson Barrett. Zumindest bis 2010 trinken.

Australien und Neuseeland

Sieh's ein. Keines dieser Länder ist international für seinen Merlot bekannt - und das aus gutem Grund. Traditionell regierte Shiraz in Australien an oberster Stelle, wobei Merlot weitgehend in den Mischstatus abstieg, um den Cabernets des Landes Komplexität und Rundheit zu verleihen. Es gibt einige Top-Merlots, aber es gibt nur wenige, deren Preise sie in Wochenend- oder Luxusgebiete versetzen. Auf der anderen Seite ist Australiens Merlot an Wochentagen - dominiert von großen exportorientierten Marken - genau das, was Merlot einen so schlechten Ruf eingebracht hat. Zum Glück haben die Traubenüberschüsse der letzten Jahre zu einer allgemeinen Verbesserung der Qualität dieser Abfüllungen geführt.

In Neuseeland machte sich Hawkes Bay einen Namen als Quelle für Rotweine im Bordeaux-Stil in einem Land, das weitgehend zu kühl ist, um Cabernet Sauvignon oder Merlot vollständig zu reifen, aber einige der Weine bleiben zu pflanzlich, um sie zu empfehlen. Auf der positiven Seite machen die Erzeuger in der Subregion Gimblett Gravels große Fortschritte, und einige ihrer Bemühungen können sich sehr gut gegen die globale Konkurrenz behaupten - wenn auch nicht zu alltäglichen Preisen. - Joe Czerwinski

Alltägliche Merlots
85 Lindemans 2003 Reserve Merlot (Südaustralien) 10 USD. Ein anständiger Wert. Noten von schwarzen Kirschen und Cassis zeigen eine schöne Reinheit, während ein Hauch von Minze und Vanille für zusätzliche Dimension sorgt und einige staubige Tannine im Abgang ihm eine gewisse Struktur verleihen. Trink jetzt. Bester Kauf.

84 Banrock Station 2005 Merlot (Südostaustralien) 5 USD. Genau das, was Sie brauchen, wenn sich Dutzende von Menschen auf Ihrem Deck befinden und Burger auf dem Grill stehen. Aromen von Kirschen und roten Pflaumen haben erdige, eichenartige Akzente. Es ist mittelkräftig und leicht zu trinken. Bester Kauf.
- Daryna Tobey

Wochenend-Merlot
88 Schild Estate 2002 Merlot (Barossa) 23 US-Dollar. Eine solide Anstrengung für einen australischen Merlot - anscheinend keine Rebsorte, die in Down Under ihr Bestes gibt. Dies ist ledrig und fleischig, mit einem Hauch von Worcestershire über leicht beschnittenen Früchten. Ultrasupple und cremig, mit einem kaffeefarbenen, köstlichen Abgang. Trink jetzt.

Splurge Merlot
90 Clarendon Hills 2004 Brookman Merlot (Clarendon) 60 US-Dollar. Die 2004er Version ist laut Winzer Roman Bratasiuk immer einer der besten Merlots Australiens und zeigt „die kühle Jahreszeit“. Getrocknete Kräuter und Tabak mischen sich zu Pfeffer- und Cassisaromen. Die Tannine sind geschmeidig und verblassen im Abgang allmählich zu einem glatten Mokka-Strom. Trinken Sie jetzt-2012.

90 Craggy Range 2004 Sophia Gimblett Kies (Hawke's Bay) 60 US-Dollar. Zeigt die Intensität an, die Sie von einem neuseeländischen Merlot erwarten können (die Mischung enthält nur 7 Prozent Cab Franc und 1 Prozent Cab Sauvignon), scheint sich aber derzeit in einer etwas unangenehmen Phase zu befinden. Im Juni zeigte es große Finesse und Eleganz, die mit seiner Kraft einhergingen, aber im September schmeckte es wieder klobiger, mit einigen rauen Kanten aus Holz und Alkohol. Versuchen Sie es im Jahr 2009.

6 erstklassige Merlots unter 25 US-Dollar