Alles, was Flugreisen angenehmer machen kann, ist eine willkommene Entwicklung, daher sind bedrängte Reisende begeistert: Die Eröffnung des Vino Volo am John F. Kennedy International Airport im neuen American Airlines Terminal im Mai ist der fünfte Start dieser Art für den Marktführer für gehobene Weinbars an Flughäfen (Vino Volo ist auf Italienisch vom „Weinflug“ abgeleitet).

'Dieses Konzept ist wirklich notwendig', sagt Doug Tomlinson, Gründer und CEO von Vino Volo. 'Wir planen, in den nächsten fünf Jahren bis zu 50 Vino Volo-Geschäfte zu eröffnen.' Weitere aktuelle Vino Volo-Standorte befinden sich am internationalen Flughafen Baltimore-Washington (der erst im März eröffnet wurde), am internationalen Flughafen Seattle-Tacoma, am internationalen Flughafen Sacramento und am internationalen Flughafen Dulles in Washington, DC.

Ähnlich wie die Day Day Spas für Massagen und mehr bieten Weinbars einen anspruchsvollen Rückzugsort von den Schwierigkeiten des Flugverkehrs. Weitere Optionen für Weinbars sind derzeit die Yadkin Valley Wine Bar von Charlotte Douglas International (mit exzellenten Weinen aus North Carolina von Shelton Vineyards und vielen anderen), das Weingut La Bodega am internationalen Flughafen Dallas / Fort Worth (Gießen von Weinen aus La Bodega und anderen Weingütern) und das Rose City Café & Wine Bar am Portland International Airport (mit Schwerpunkt auf nordwestlichen Weinen und Küche).

Tomlinson weist darauf hin, dass sich alle Vino Volo-Geschäfte außerhalb der Sicherheit befinden (Portlands ausgezeichnete Option ist die Vorsicherheit). Dies bedeutet, dass Vielflieger (und Verkoster) Flaschen kaufen und an Bord ihres Fluges tragen können. Neben einzigartigen Rotationsflügen („World Value Reds“ und „Shades of White“ sind aktuelle Favoriten) konzentriert sich Vino Volo auch auf Lebensmittelpaarungen (die die Pappkartons, die im Reisebus häufig zu finden sind, mit Sicherheit übertreffen - wenn überhaupt etwas serviert wird).