Wie Michele Ouellet vom Model zum Winzer ging
Michele Ouellet wurde in St. Helena, Kalifornien, von Eltern aus der Weinindustrie erzogen. Als Teenager wurde sie zum ersten Mal als Model entdeckt und arbeitete bald in den Schulferien in Paris, New York City und Los Angeles. Sie zog im Alter von 18 Jahren nach New York und kehrte dann während der Rezession 2008 nach Napa Valley zurück, um dort zu starten Lorenza Rosé mit ihrer Mutter Melinda Kearney. Jetzt zurück in New York, Ouellet Modelle für J. Crew , Gut gemacht und Wüstling .
Wie wurden Sie zum ersten Mal mit Wein bekannt gemacht?
Ich bin im Napa Valley geboren und aufgewachsen, daher erinnere ich mich nicht an die erste Einführung, aber ich bin mir ziemlich sicher, dass sich Champagner im Kreißsaal befand.
'Auf höchstem Niveau sind [Mode und Wein] Kunstwerke, die sofort Ihr Herz erobern können.'
War Rosé ein Wein, den Sie besonders mochten?
Ja, wir lieben Rosé. Ich habe meine Sommer als Teenager als Model in Paris verbracht und mich dann wirklich in sie verliebt.
Beschreibt Lorenza.
Super frischer, trockener, zarter Rosé wie in der Provence, aber hergestellt in Kalifornien. Lorenza wird aus sehr alten Reben hergestellt, die in den ersten beiden Augustwochen speziell für Rosé gepflückt wurden.
Warum macht uns Rosé so glücklich?
Rosé hat Teleportationsfähigkeiten. Ein Schluck und es ist Sommer und Sie springen von einem Boot ins Mittelmeer.
Wie arbeitest du mit deiner Mutter?
Es ist ein schönes Yin und Yang. Meine Mutter ist seit fast 30 Jahren im Weingeschäft tätig und hat eine solide Grundlage für uns geschaffen. Ich füge eine neue Perspektive hinzu. Gemeinsam sind wir nicht an die Art und Weise gebunden, wie es gemacht wird, und haben viel kreative Freiheit. Ich bin während der Ernte, Mischung und Abfüllung da. Ich liebe es, wenn wir zusammen unterwegs sind, um unsere Kunden zu treffen, Events zu veranstalten, Wein zu verkaufen und Brainstorming zu betreiben.
Wie gleicht die Weinherstellung das Leben aus, das Sie als Model führen?
Ich liebe es, ein anderes Projekt zu haben, das stabil ist, sich an eine Art Zeitplan hält - die Zeitzone der Natur - und ich sitze natürlich zusammen mit meiner Mutter auf dem Fahrersitz. Beim Modellieren stehe ich im Zentrum der kreativen Vision eines anderen. Es ist interessant, das, was ich in der Mode gelernt habe, auf das Weingeschäft anzuwenden.
Einzelgespräch mit Supermodel Veronica Webb Was ist Ihre Philosophie in Bezug auf Essen und Trinken und wie bleiben Sie gesund?
Zum Glück habe ich gute Gene - sieh dir nur meine wunderschöne Mutter an! Ich bin gerne gesund und neige natürlich zu pflanzlichen Mahlzeiten. Meine Philosophie ist es, hochwertige Bio-Zutaten zu finden und viel davon zu essen. Ich gönne es mir auf jeden Fall. Ich komme aus Napa: Ich werde auf keinen Fall nach Herzenslust essen und trinken. Am Abend vor einem Shooting werde ich jedoch nicht mehr als ein oder zwei Gläser Wein trinken. Ich habe diese Lektion vor langer Zeit gelernt.
Was haben schöne Weine und schöne Kleidung gemeinsam?
Auf höchstem Niveau sind beide Kunstwerke, die Ihr Herz sofort erobern können. Ich habe das gleiche Gefühl, wenn ich ein neues Stück sehe, das ich nur haben muss, und wenn ich den ersten Schluck eines unglaublichen Weins nehme.
Wo trinkst du am liebsten Wein?
Ich liebe es, zu Hause mit meinen Freunden aus Napa Abendessen zu kochen und Wein zu trinken. Das fühlt sich für mich so gemütlich und normal an. In New York [City] liebe ich Rebelle, Narzissa und Charlie Bird - alles lustige, unsaubere Orte, an denen man großartigen Wein und gutes Essen bekommt. Ich bin ein großer Fan von Frasca in Boulder, [Colorado]. Lokale Pizzeria Nebenan ist ein Muss zum Mittagessen. In Paris liebe ich September . Sülze , Edelfäule und Nelkenclub sind meine Londoner Favoriten. Wenn ich im Napa Valley bin, gehe ich gerne dorthin Solbar , Kadett und das neue Kind in der Stadt, Miminashi . Wir sind gerade aus Australien zurückgekommen, wo das Essen unglaublich ist. Ich empfehle sehr Ernte in Newrybar, New South Wales und Herr Wong in Sydney. In Mexico-Stadt, Contramar , legendärer Thunfisch Sashimi Toast um dein Leben zu verändern.
Was ist dein Lieblingswein am Abend der Verabredung?
Ich beginne gerne mit einem frischen, sauberen Weißwein, von dem ich noch nie gehört habe. Von dort fahren wir Pinot Noir, Cru Gamay oder Côte Rôtie.
Mädelsabend?
Champagner und viel davon. Einige meiner Favoriten sind Marie Courtin , Jacques Selosse und Robert Moncuit .
