Kultur

Wie die Erstellung einer Weindokumentation mich Manischewitz näher brachte

Ich bin nicht religiös, aber ich bin bischöflich erzogen worden. Es ist der Pickleball zum Tennis des Katholizismus.

Da ich kein Jude war, kam ich mit Manischewitz in Kontakt, weil ich hörte, wie sich meine jüdischen Freunde darüber beschwerten. Diese Beschwerden störten mich damals nicht besonders. Unser religiöser Wein war auch schrecklich.

Ich ging davon aus, dass jeder Wein schlecht sei, so wie die Hostie, die den Leichnam Jesu darstellte. Warum er sich dafür entschieden hat, dass sein Körper durch ein dünnes Winkling aus Styropor dargestellt wird, war mir schleierhaft und ist es immer noch. Wenn das Allgegenwart ist, können Sie es behalten.

Mein Interesse für Wein begann, als ich anfing, jede Flasche als Kunstwerk zu betrachten. Ich bin Maler, und das Einzige, was meine Bilder verschlechtern könnte, wäre, wenn sie vom Wetter abhängig wären. Aber genau das müssen Winzer tun. Sie gehen auf Messers Schneide und entscheiden, ob sie pflücken sollen oder nicht, wie ein Mann mit juckender Nase, der sich nicht erinnern kann, ob seine Autoscheiben getönt sind.

Sie können auch mögen: Die Produktion koscherer Weine boomt auf der ganzen Welt. Warum ist der Tourismus nicht gefolgt?

Ich war sehr stolz auf mich, dass ich die oben beschriebene Verbindung zwischen Wein und Kunst hergestellt habe (weniger die Metapher des Pflückens). Das ist genau das, was ein kultivierter Mensch denken würde. Und ich möchte, dass die Leute mich für genau diese Art von Person halten.

Ich beschloss, diesem Gefühl nachzujagen. Um mehr über Wein zu erfahren, würde ich einen Dokumentarfilm darüber machen. Es wäre eine kultivierte COVID-Herausforderung, um meine andere COVID-Herausforderung auszugleichen, nämlich den Versuch, meine Hose durch die bloße Kraft des Körperfetts in zwei Hälften zu zerreißen.

Ich sage oft über kreative Projekte, dass man überrascht sein wird, wer „Ja“ sagt, und überrascht sein wird, wer „Nein“ sagt. Paul Wagner , 25-jähriger Veteran des Napa Valley College, Dozent und Pädagoge, war eine dieser glücklicheren Überraschungen. Ich war beeindruckt von seinen Referenzen. Er ist brillant, aber auch freundlich und man kann leicht mit ihm reden.

Die Tatsache, dass er kompetent und auch freundlich war, ließ mich vor Wut kochen. Zum Glück hatte ich eine äußerst kultivierte Beobachtung in meiner Gesäßtasche, die mit Sicherheit Anklang finden würde. Also sagte ich es ihm. Bing. Knall. Boom. Wein. Kunst. Wetter.

Er hasste es.

Da Manischewitz aber aus Concord-Trauben hergestellt wird, sagte er auch, sollte ich ihn probieren, wenn ich wissen wollte, wie früher amerikanischer Wein aussah. Nun ja, habe ich. Nicht wegen der Geschichte, sondern weil ich mehr wie Paul Wagner sein möchte.

Ich muss sagen, obwohl das Zeug sehr verunglimpft wird, wenn Sie die Empfehlung eines gelehrten Mannes wie Herrn Wagner berücksichtigen und es noch einmal versuchen, werden Sie vielleicht feststellen, dass Sie den Geschmack eines echten Waldbodens bevorzugen. Ich kann auch nicht viel für Pickleball bürgen.

Jim Hodgson ist ein in Atlanta ansässiger Filmemacher. Sein Dokumentarfilm Die meist ernste Geschichte des Weins ist ab sofort zum Streamen verfügbar.

Dieser Artikel erschien ursprünglich in der April 2024 des Wine Enthusiast-Magazins. Klicken Hier noch heute abonnieren!