Vor einem Jahrhundert erkannte ein Eisenbahnarbeiter mit Migrationshintergrund namens Santo Cambianica, dass die wachsende Bevölkerung der Italiener in Los Angeles nach einem Hauch von Heimat dürstete. So gründete er 1917 Weingut San Antonio , benannt nach seinem Schutzpatron Anthony, und begann, Trauben aus den damals weitläufigen Weinbergen Südkaliforniens in Wein zu verwandeln.

Andenken und Erinnerungsstücke / Foto von Oriana Koren

Einhundert Jahre später, im Schatten der Wolkenkratzer der Innenstadt von LA in der Lamar Street, zeigt das San Antonio Winery - das erste städtische Weingut des Landes - keine Anzeichen eines Stopps. Das Portfolio umfasst nahezu 20 verschiedene Marken (Fallproduktion für einige im siebenstelligen Volumen), Weinberge im Napa Valley, Monterey und Paso Robles sowie eine neue 125.000 Quadratmeter große Anlage in Paso, in der 300.000 Kisten Wein pro Stück hergestellt werden können Jahr.

Das heißt nicht, dass der Weg hierher einfach war: San Antonio überstand im Laufe des 20. Jahrhunderts Stürme, die das Land selbst prägten und die Weinkultur in Amerika endgültig zurückzudrängen drohten. Das Weingut überlebte die Depression, eine Rezession und ein Verbot - als es Altarwein produzierte, um über Wasser zu bleiben. Kurz bevor ein neues Staatsgesetz die Weingüter auf nur einen Verkostungsraum beschränken würde, wurden 1965 12 solcher Außenposten in Südkalifornien errichtet (zwei existieren noch, der andere befindet sich in Ontario).

Geschichte trinken mit der Familie Hearst

„Mein Großvater und meine Großmutter (Stefano und Maddalena) waren wirklich diejenigen, die das Unternehmen vergrößerten und die Vision hatten, unsere Verkostungsräume zu eröffnen“, sagt Anthony Riboli, der die vierte Generation darstellt, die das Weingut leitet. 'Damals konnten Supermärkte in Kalifornien keinen Alkohol verkaufen. So konnten Sie Ihren Zielverbraucher erreichen. Sie waren ihrer Zeit voraus. “

Originalflasche Padres Elixir, der „medizinische Wein“, der vom Weingut San Antonio verkauft wird, um Verbotsgesetze zu umgehen / Foto von Oriana Koren

Der ursprüngliche Standort beherbergt noch einen Verkostungsraum und zusätzlich ein Restaurant und Fässer voller kommender Jahrgänge. Jetzt, in den 90ern, ist das Paar immer noch ein fester Bestandteil - es setzt seine persönliche Verbindung zur Weingeschichte des Landes fort. 'Viele Familien sind nicht mehr in diesem Geschäft', sagt Anthony. 'Es ist kapitalintensiv, wir haben es mit Mutter Natur zu tun, und es gibt alle möglichen Dinge, mit denen wir uns befassen. Aber wenn du es liebst und es dir im Blut liegt, beschäftigst du dich mit diesen Dingen und machst es einfach. '

Eine zukunftsweisende Zeitleiste

Ein Vorgeschmack auf Zuhause | 1917

Cambianica erkennt an, dass europäische Arbeiter ein durstiger Markt für Wein waren und gründet das Weingut San Antonio in der Innenstadt von Los Angeles.

Einfach göttlich | 1920-1933

Das Verbot dezimiert die boomende Weinindustrie in Kalifornien. San Antonio verlagert sich auf die Produktion von Altarwein, der das Weingut während der Weltwirtschaftskrise unterstützt.

Essen, essen | 1972

Maddalena eröffnet ihr gleichnamiges Restaurant im Weingut LA und eröffnet das möglicherweise erste Weingut-Restaurant des Landes.

Süße Träume | 2003

Das Weingut bringt Stella Rosa auf den Markt, eine rote Version von Sekt Moscato, die zu einem der am schnellsten wachsenden Weinsegmente des Landes wird.

Fragen und Antworten mit Stefano und Maddalena Riboli

Was war dein erster Job?

Stephen: Als ich auftauchte, sagte mein Onkel: 'Ich werde dir beibringen, wie man Fässer wäscht.' So habe ich angefangen. Nach einer Weile fing ich an, nach Hause zu liefern.

Wie war der Wein in den frühen Tagen?

Stephen: Es war ein guter trockener Wein. . . eine Mischung aus drei oder vier Trauben: Carignane, Mataro, Grenache und Zinfandel. Zinfandel war einer der besten. Sie wurden alle zusammen gepflanzt, und als sie es pflückten, war die Mischung bereits da. Das ist dein roter Burgunder! Aber die Zinfandel hielten sie immer getrennt und schickten sie zurück nach Osten. Kunden würden mit ihren eigenen Flaschen kommen, sogar 5-Gallonen-Krüge.

'Ich hatte mich entschieden: Wenn sie weiß, wie man einen Traktor fährt, kann sie auch mein Weingut leiten.'

Genießen Sie noch ein Glas Wein?

Stephen: Ich fand, dass [unser funkelndes Rot] Stella Rosa sehr glatt ist und leicht runter geht. Und . . . es hilft Ihrer Verdauung. Ich habe das jede Nacht.

Von links nach rechts heute Stefano und Maddalena Riboli und an ihrem Hochzeitstag 1946

Wie haben Sie Maddalena kennengelernt?

Stephen: Ich habe Trauben von diesem Kerl in Ontario gekauft. Er sagte: 'Sehen Sie diese Dame auf dem Traktor?' Ich hatte mich entschieden: Wenn sie weiß, wie man einen Traktor fährt, kann sie auch mein Weingut leiten. Maddalena, die Familie entwickelt Land im Abschnitt El Pomar von Paso Robles.

Was halten Sie von den Weinbergen [getrennt], die nach Ihnen und Stefano benannt sind?

Magdalena: Ich fand sie [beide] wunderschön, aber ich denke, meine sehen besser aus.