Wie Gavin Newsoms Lieblingsweine ein tief verwurzeltes Branchenproblem widerspiegeln
Am Dienstagabend wurde Gavin Newsom, Gouverneur von Kalifornien (und möglicher zukünftiger Präsidentschaftskandidat), während einer Veranstaltung im California Museum in Sacramento gefragt, welche wertvolle Flasche Wein er für einen ganz besonderen Anlass reserviert habe.
„Newsom – der stets darauf bedacht war, nicht als elitär abgestempelt zu werden – zögerte zunächst, die Frage zu beantworten“, heißt es Politik . Zunächst nannte der Gouverneur eine Flasche Massenmarkt Robert Mondavi Coastal Chardonnay , das im Einzelhandel für weniger als 10 US-Dollar erhältlich ist und von dem er dem Publikum sagte, es sei „meine politische Antwort“.
Dann erzählte Newsom dem Publikum, dass seine wahre Antwort eine Flasche des legendären Cheval Blanc aus dem Jahr 1947 sei Bordeaux-Mischung . Karaffe nannte diesen Wein „nicht nur den besten Cheval Blanc des 20. Jahrhunderts, sondern auch einen der besten Rotweine dieses Jahrhunderts.“ Es wird für über 20.000 US-Dollar pro Flasche verkauft (und wurde 2007 sogar namentlich geprüft). Ratatouille vom brutalen Essenskritiker des Animationsfilms, Anton Ego). Natürlich spielte Newsom – der sich davor hütete, von konservativen Medien als Elite-Karikatur dargestellt zu werden – seinen Cheval Blanc sofort herunter und sagte, er habe diese Flasche vor fast zwei Jahrzehnten für „ein Zehntel des Preises“ gekauft.
Abgesehen von der Politik beschreibt Newsoms Antwort wohl die Identitätskrise der Weinindustrie auf den Punkt gebracht. Liegt die Antwort auf die Probleme der Weinindustrie darin, populistischer zu werden? Oder sollte man sich auf erstklassige Premiumweine und den Vorwurf des Snobismus und Elitismus stützen?
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Wie ich vor etwa zwei Wochen schrieb, Die komplexen Probleme, mit denen die Weinindustrie konfrontiert ist, sind tiefgreifend . Ein wesentliches Problem ist jedoch die Schwebesituation, in der sich die Branche befindet. Einerseits wollen zu viele Marken minderwertige Weine zwischen 9,99 und 11,99 US-Dollar verkaufen. Gleichzeitig wollen sie immer noch unbedingt als Weingüter ernst genommen werden. Am anderen Ende des Spektrums redet die Branche gerne über wertvolle Weine, die wahnsinnig teuer und für normale Menschen so unerschwinglich sind, dass es fast ein Witz ist.
Keine der beiden Seiten spricht für den Alltagstrinker, der tatsächlich eine angemessene Menge Geld für einen guten Wein ausgeben möchte. Sogar Wine Opinions, eine einflussreiche Marktforschungsgruppe, definiert einen „High-End-Weinkäufer“ als jemanden, der mindestens eine 20-Dollar-Flasche Wein pro Monat kauft. Das sind etwa fünf Prozent der amerikanischen Bevölkerung, also mehr als 17 Millionen Menschen. Weder Newsoms 10-Dollar-Chardonnay noch sein 20.000-Dollar-Bordeaux sprechen diese Weinkäufer an.
Ehrlich gesagt, die weintrinkende Öffentlichkeit muss eine Perspektive bekommen. Nur der Uninformierte geht in ein Gourmet-Lebensmittelgeschäft, ein Luxusbekleidungsgeschäft oder ein schickes Juweliergeschäft und jammert: „Wahhh, hast du nicht etwas, das billig ist, aber meinem erwachsenen Geschmack schmeichelt, aber nur 10,99 $ kostet?“ Nein, die meisten Verbraucher akzeptieren, dass die Preise für weiße Trüffel, Balenciaga-Taschen oder Harry-Winston-Halsketten hoch sind. Während sich einige dafür entscheiden, das Geld dafür auszugeben, suchen andere nach günstigeren, aber dennoch qualitativ hochwertigen Optionen, die diesen Verbrauchern beworben werden. Sie erreichen nicht sofort den Gegenwert im Dollar-Laden.
Beim Wein könnte es ähnlich sein. Es gibt viele Weine, die ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten Komplexität , zeigt Nuancen und Terroir und kostet 15 bis 25 US-Dollar. Die Unwahrheit an „populistischen“ Weinen wie Franzia und Two-Buck Chuck bestand darin, dass sie die Hälfte einer binären Wahl darstellten, nämlich dass Wein entweder unter 10 $ oder über 100 $ und „Elite“ kostet. So funktioniert die riesige Welt der Qualitätsweine eigentlich nicht.
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Selbst wenn jemand gelegentlich 100 Dollar für einen Wein ausgibt – wen interessiert das? Ich habe Freunde, die jeden Sonntag Hunderte von Dollar für Fußballkarten ausgeben. Sie würden mich – zu Recht, denke ich – lächerlich machen, wenn ich vorschlagen würde, dass sie Geld sparen könnten, indem sie stattdessen am Freitagabend ein High-School-Spiel besuchen. Ich habe eine Gruppe von Freunden aus der Generation Ich kenne jemanden, der regelmäßig Hunderte von Dollar für Vintage-Actionfiguren und seltene Lego-Sets ausgibt. Sind das die gleichen Leute, die mich als „Elitisten“ beschämen, weil ich 100 Dollar für eine Flasche Alkohol „verschwendet“ habe? Barolo or Erste Lage Austrian Grüner Veltliner or Grosse Gewächs German Riesling ?
Die Leute geben ständig hart verdientes Geld für die esoterischen Dinge aus, die sie lieben. Warum wird also nur Wein dem Vorwurf des „Snobismus“ ausgesetzt? Denn seit Jahren ist umgekehrter Snobismus – genau wie politischer Populismus – eine unwiderstehliche Marketingtaktik. Davon muss sich die Weinindustrie dringend distanzieren.
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